세계적으로 유명한 요리 웹사이트에 선정된 일련의 베트남 요리

별 5개 만점에 4.3점으로 7위를 차지한 것은 마늘을 넣은 물 시금치 볶음입니다. 유명 요리 웹사이트에서 "베트남 전통 ​​요리"라고 소개한 마늘을 넣은 물 시금치 볶음은 특히 채식주의 여행객에게 적합합니다.

이 매력적인 요리를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다: 물공심채, 마늘, 식용유, 소금, 설탕, 생선 소스.

마늘을 넣어 볶은 나팔꽃. 사진: Bep Quan

"물공심을 데친 후 마늘, 소금, 설탕과 함께 볶습니다. 생선 소스는 조리 과정의 마지막에 넣습니다."라고 Taste Atlas는 설명합니다.

이 야채 요리는 거의 항상 신선하게 제공되며 "흰 쌀밥과 함께 먹으면 좋은 반찬"으로 여겨집니다.

후에 의 특선 요리인 신맛 새우도 Taste Atlas 에 따르면 이 목록에 오를 만한 가치가 충분한 요리입니다.

고대 수도 후에의 명물, 사워크림. 사진: 송흐엉 푸드

"새우는 발효 과정을 거치지만 겉모습은 꽤 신선해 보입니다. 새우를 씻어 머리를 제거하고 쌀 와인에 7~10일 동안 재운 후 걸러내고 갈랑갈, 죽순, 마늘, 고춧가루, 피시소스, 찹쌀을 섞어 만듭니다."라고 유명 요리 웹사이트는 강조했습니다.

튀긴 반죽 막대기와 생 야채는 목록에 등장한 마지막 두 가지 베트남 음식입니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계 의 전통 요리를 모아놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

베트남식 소고기 국수는 2024년 세계 최고의 요리 중 하나입니다 . 소고기 국수는 최근 Taste Atlas가 발표한 2024년 세계 최고의 요리 100가지 순위에 포함된 유일한 베트남 대표 요리입니다.

출처: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-duoc-vinh-danh-tren-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-2360409.html