익숙한 음식은 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

건강 뉴스로 하루를 시작하면 독자들은 다음과 같은 다른 기사도 읽을 수 있습니다: 조용히 진행되는 질병을 경고하는 4가지 발 이상; 대추는 영양가가 높지만 노인과 기저 질환이 있는 사람은 얼마나 많이 먹어야 할까요?...

노인들의 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 예방에 도움이 되는 독특한 요리 발견

미니애폴리스 대학교(미국) 영양학과 연구진은 식단에서 콩류 섭취량을 늘리는 것이 영양소 섭취와 식단의 질에 미치는 영향을 평가했습니다.

연구진은 18년간의 전국 건강 및 영양 조사 데이터를 활용했습니다. 참가자들의 일일 콩 섭취량을 파악했는데, 여기에는 강낭콩, 검은콩, 병아리콩, 핀토콩 등 다양한 콩이 포함되었습니다.

하루에 콩을 1~2인분 더 섭취하면 식단 품질 점수가 크게 증가합니다.

연구 결과에 따르면, 콩을 더 많이 섭취한 노인들은 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 철분, 엽산, 콜린 등 여러 가지 결핍 영양소 수치가 상당히 증가한 것으로 나타났습니다.

구체적으로, 하루에 콩을 1~2인분 더 먹으면 미국 농무부 가 주는 식단 품질 점수가 크게 높아집니다.

일반적인 식단과 비교했을 때, 콩을 1인분 더 섭취하면 식단의 질 점수가 15% 증가하고, 콩을 2인분 더 섭취하면 식단의 질 점수가 19% 증가합니다.

특히 올해 4월과 6월에 발표된 연구에 따르면, 팥, 검은콩, 핀토콩, 병아리콩이 풍부한 식단은 식단의 질적 점수를 크게 높이는 것으로 나타났습니다. 식단의 질적 점수가 가장 높은 식단은 전반적인 심혈관 질환 위험을 24%, 관상동맥 심장 질환 위험을 31%, 뇌졸중 위험을 20%, 당뇨병 위험을 23%, 암 위험을 6% 감소시켰습니다 . 이 기사에 대한 자세한 내용은 10월 15일 건강 페이지 에서 확인할 수 있습니다.

4피트 이상은 조용히 진행되는 질병을 경고합니다.

발은 걷는 기능 외에도 건강에 대한 중요한 정보를 제공합니다. 경우에 따라 발의 모양, 색깔, 또는 감각의 변화는 기저 질환의 경고 신호일 수 있습니다.

많은 건강 문제의 경우, 발 이상은 초기 경고 신호입니다. 이러한 이상은 양성이고 쉽게 치료될 수 있지만, 장기적인 관리와 치료가 필요한 만성 질환일 수도 있습니다.

발이 계속 차가우면 혈액 순환이 좋지 않다는 신호일 수 있습니다.

발에 나타나는 이상 증상은 신체에 질병이 있을 수 있다는 경고를 나타냅니다.

발이 차가워요. 발이 계속 차가워지면 혈액 순환이 원활하지 않다는 신호일 수 있습니다. 혈액 순환이 원활하지 않으면 심장 질환이나 말초 동맥 질환(PAD)이 원인일 수 있습니다.

말초 동맥 질환은 동맥벽에 플라그가 쌓여 혈류, 특히 발의 혈류를 제한할 때 발생합니다. 이 질환은 경련이나 저림과 같은 다른 불쾌한 증상을 동반합니다. 이 질환이 있는 사람은 심장마비로 이어질 수 있으므로 가능한 한 빨리 의사의 진찰을 받아야 합니다.

발 통증. 발 관절의 지속적인 통증은 통풍을 비롯한 여러 관절염의 징후일 수 있습니다. 통풍은 혈중 요산 수치가 높아 관절에 결정이 축적되어 발생합니다. 그 결과 발 관절을 포함한 관절에 염증과 심한 통증이 발생합니다. 통증은 종종 엄지발가락 관절에서 시작됩니다. 이 글의 다음 내용은 10월 15일 건강 페이지 에 게재됩니다 .

대추는 영양가가 높지만, 노인이나 기저질환이 있는 사람은 얼마나 먹어야 할까요?

최근 베트남 시장에서는 대추로 만든 인스턴트 제품이 인기를 끌고 있습니다. 하지만 대추는 과다 섭취 시 부작용이 있어 노인이나 기저 질환자에게는 위험할 수 있습니다.

대추는 칼로리가 낮지만 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 신체의 산화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 신선한 대추 약 3개(100g)에는 섬유질 10g과 성인 1일 비타민 C 권장량의 최대 77%가 함유되어 있습니다. 또한 대추에는 근육 조절과 전해질 균형에 중요한 역할을 하는 칼륨이 다량 함유되어 있습니다.

신선한 대추는 건강에 매우 좋지만 먹을 때 복용량에 주의해야 합니다.

전통 의학에서 대추는 큰 대추라고도 불리며, 비장을 튼튼하게 하고, 기를 보하며, 소화 기능을 개선하고, 혈액 순환을 원활하게 하는 등 여러 가지 효능이 있는 인기 있는 약초로 여겨집니다. 특히 대추는 노인의 비위 기능을 조절하고 혈액을 보양하여 허약 및 피로 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

그러나 이러한 사용으로 인해 많은 사람들이 통제 없이 대추를 먹어 건강에 부정적인 영향을 미치고, 특히 과도하게 섭취할 경우 장기적으로 건강에 악영향을 미칩니다.

호치민시 의과대학 약학대학 병원의 약사 응오 티 응옥 쭝은 대추(특히 말린 대추)에 당분이 상당히 많이 함유되어 있다고 말했습니다. 특히 노인이 과도하게 섭취할 경우 체중 증가, 소화불량, 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 복용량을 제때 조절하지 않으면 혈중 지방 증가, 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환 등 여러 질병을 유발할 수 있습니다.

따라서 노인은 하루 약 10~20g(말린 대추 3~5개)만 섭취해야 하며, 성인은 하루 50g 미만을 섭취해야 합니다. 이 정도의 대추를 섭취하면 건강 문제 없이 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.

호치민시 의과대학병원 부이 팜 민 만 박사에 따르면, 당뇨병 환자는 대추를 섭취할 때 매우 주의해야 합니다. 섭취량을 최대한 줄여야 하며(하루 1~2개) 혈당 지수가 낮은 다른 식품과 함께 섭취하거나 의사의 지시에 따라 혈당을 조절해야 합니다. 이 기사의 더 많은 내용을 보시려면 건강 뉴스로 하루를 시작해 보세요 !

출처: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm