포와 함께 먹는 야채 요리는 예상치 못하게 심장, 혈당, 수면에 매우 좋습니다.

흔히 포와 함께 먹는 친숙한 야채는 예상치 못하게 심장, 혈당, 수면에 도움이 됩니다.

콩나물은 칼로리는 낮지만 섬유질, 비타민 C, 비타민 K, 철분, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 몸에 필요한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 건강 뉴스 사이트 Verywell Health 에 따르면, 이러한 채소 요리는 맛을 더할 뿐만 아니라 놀라운 효능도 많이 제공합니다.

심혈관계를 지원합니다

녹두의 콩나물에는 심혈관 건강 보호에 도움이 되는 중요한 미량 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 K는 혈관벽에 지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 콩나물 한 끼에는 비타민 K 일일 권장량의 약 29%가 함유되어 있습니다.

또한 콩나물에 함유된 칼륨은 체내 나트륨 균형을 맞추고 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 정상적인 심장 및 신경 기능을 지원하고, 철분은 온몸에 산소를 운반하여 심장 기능 유지에 필수적인 역할을 합니다.

콩나물에 함유된 칼륨은 체내 나트륨 수치를 조절하고 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.

사진: AI

소화촉진 및 질병예방을 위한 섬유질 공급

콩나물은 섬유질이 풍부하여 섭취와 소화가 쉽습니다. 연구에 따르면 식단에 섬유질을 더하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환, 당뇨병, 그리고 일부 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 섬유질은 건강한 장을 유지하고 염증을 줄이며 장기적으로 뇌 기능을 보호합니다.

면역 체계를 강화하세요

콩나물에는 플라보노이드, 유기산, 사포닌과 같은 식물성 화합물이 풍부하여 균형 잡힌 건강한 면역 체계를 지원하고, 감염을 예방하고 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

질병을 예방하다

콩나물에 함유된 항산화제는 자유라디칼의 유해한 영향을 줄이는 데 도움이 되며, 이를 통해 노화를 예방하고 암, 당뇨병, 심장병, 알츠하이머병, 파킨슨병, 관절염, 우울증 등 많은 위험한 질병을 예방할 수 있습니다.

수면을 잘 도와줍니다

잘 알려지지 않은 흥미로운 사실은 콩나물에는 GABA, 멜라토닌, 이노시톨과 같은 활성 성분이 함유되어 있다는 것입니다. 이 성분들은 심신을 진정시키는 데 도움이 됩니다. Verywell Health에 따르면 GABA는 뇌 활동을 진정시키는 효과가 있고, 멜라토닌은 안정적인 수면을 유지하며, 이노시톨은 기분을 좋게 하고 불안을 줄이는 데 도움이 됩니다.

콩나물은 간단한 반찬이지만 심장, 면역 체계, 그리고 정신 건강에 예상치 못한 많은 이점을 제공합니다. 콩나물을 매일 식단에 추가하는 것은 전반적인 건강을 유지하는 쉽고 안전하며 경제적인 방법입니다.

출처: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-cung-pho-khong-ngo-cuc-tot-cho-tim-duong-huet-va-giac-ngu-185250826225436747.htm