1. 푸꾸옥의 특산품이자 독특한 방법으로 즐기는 국수 요리는 무엇입니까?

  • 볶음면
  • 분 리외
  • 혼합 국수

정확히

푸꾸옥에 오면 관광객들은 흔히 분키(Bun Quay)를 꼭 한 번 먹어봐야 한다고 서로에게 말합니다. 독특한 맛과 조금 색다른 조리법 때문이죠. 분키를 먹을 때는 면, 오징어, 새우튀김, 어묵 등 재료를 잘 저어 먹어야 합니다.

이 국수 요리는 시즈닝 파우더, 설탕, 금귤, 고춧가루를 넣은 수제 디핑 소스와 함께 먹어야 합니다. 재료가 잘 섞이도록 세게 저어 양념이 완전히 녹도록 하면 눈길을 사로잡는 색깔의 걸쭉한 국물이 완성됩니다. (사진: Bich Lai)

2. 푸꾸옥의 유명한 청어 샐러드에는 어떤 재료가 들어가나요?

  • 잘게 썬 코코넛
  • 갈랑갈 가루
  • 레몬그라스

정확히

남오( 다낭 )의 습식 청어 샐러드와는 달리, 건청어 샐러드는 푸꾸옥의 유명한 특산품으로, 갈은 코코넛과 샬롯, 얇게 썬 고추, 양파와 같은 몇 가지 곁들임 재료로 가공하여 달콤하고 기름지고 적당히 매운 맛을 냅니다.

청어 샐러드의 핵심은 땅콩 가루, 푸꾸옥 생선 소스, 다진 고추로 만든 소스입니다. 먹을 때는 라이스 페이퍼에 생선 샐러드 1~2조각과 허브를 얹어 돌돌 말아 걸쭉한 소스에 찍어 먹습니다(사진: 린당).

3. 푸꾸옥의 독특한 게살 블러드 푸딩 요리는 어떤 게로 만들어졌나요?

  • 알을 곁들인 게
  • 왕게
  • 왕게

정확히

푸꾸옥에 오면 관광객들이 놓칠 수 없는 특산품 중 하나는 바로 게살 피 푸딩입니다. 이 요리는 푸꾸옥의 명물인 킹크랩으로 만들어지기 때문에 가격이 비싼 편이며, 작은 그릇에 최대 수백만 동까지 나올 수 있습니다.

이곳의 게살 블러드 푸딩은 게살의 고소한 맛, 게알의 달콤하고 기름진 맛, 그리고 바삭하고 상큼한 게살 블러드 맛을 모두 갖추고 있으며, 바삭한 쌀 종이, 고수, 피시 민트와 함께 제공되며, 신맛이 나는 스타프루트와 풋바나나를 추가할 수도 있습니다. (사진: 흐엉 리버 레스토랑)

4. 푸꾸옥의 어느 어촌 마을이 신선한 게 요리로 유명합니까?

  • 함닌 어촌 마을
  • 라흐 벰 어촌 마을
  • 혼톰 어촌 마을

정확히

함닌은 푸꾸옥의 유명한 어촌 마을 중 하나로, 바다와 산으로 둘러싸여 있습니다. 푸꾸옥에서 가장 아름다운 일출과 일몰을 감상할 수 있는 곳으로 꼽힐 뿐만 아니라, 다양한 종류의 신선한 해산물로 관광객들을 끌어들이는데, 그중에서도 가장 유명한 것은 게입니다.

이 지역의 게살은 단단하고 달콤하며 향긋하며, 찜 요리나 구운 요리로 가공한 후 고추소금에 찍어 먹으면 매우 맛있습니다(사진: 푸꾸옥 씨, 웃).

5. 푸꾸옥의 특이한 요리인 비엔마이는 무엇으로 만들어졌나요?

정확히

비엔마이는 바다 깊은 곳에 서식하는 가리비의 일종으로, 어른 손바닥만 한 크기입니다. 비엔마이의 살은 매우 부드러워서 보통 둥글고 아삭한 부분만 먹습니다. 이 부분은 죽, 찜, 새콤달콤한 소스를 곁들인 볶음 등 다양한 요리로 조리할 수 있습니다. 그중에서도 소금과 고추에 재워 숯불에 구운 비엔마이가 가장 인기 있는 요리로, 많은 사람들이 즐겨 찾습니다(사진: 응우옌 티 투 흐엉).