2024-2025년 작물 연도에 커피 생산, 수확, 가공 및 소비의 효율성 개선

다크락은 2024~2025년 커피 수확 시즌에 돌입하며, 수확 기간은 2024년 11월부터 2025년 1월까지로 예상됩니다. 동시에, 이 지역에는 열대성 저기압, 폭우, 뇌우, 토네이도, 번개, 우박 등 위험한 기상 현상이 발생할 것으로 예상됩니다. 또한 2024년 11월부터 2025년 1월까지의 강수량은 수년간 평균보다 10~30% 더 높을 것으로 예측됩니다. 계절에 맞지 않게 비가 내리는 경우가 더 흔하며, 우기는 여러 해의 평균보다 늦게 끝날 가능성이 높습니다.

복잡한 기상 조건에도 불구하고 효과적인 커피 수확을 보장하기 위해 다크락성 인민위원회는 2024~2025년 작물 연도의 커피 생산, 수확, 가공 및 소비에 대한 지침을 발표했습니다. 이에 따라 다크락성 인민위원회는 현 인민위원회 위원장에게 커피 생산 및 거래에 관련된 부서, 기관, 면 단위 인민위원회, 그리고 커피 수확을 앞둔 커피 재배 지역을 엄격히 보호하도록 지시할 것을 요청합니다. 비가 오랫동안 내릴 경우 커피의 품질에 영향을 미치지 않도록 건조장과 건조기를 준비하도록 사람들에게 지시합니다. 어린 커피의 수확 및 거래 사례를 엄격하게 처리합니다.

사람들은 커피를 수확합니다.

또한, 다크락성 인민위원회는 농업 농촌개발부에 산업무역부 및 지방자치단체와 협력하여 커피 품질관리를 강화하고 식품안전을 확보한 후 시장에 출시하도록 요청했습니다. 또한 농업 부문과 현급 인민위원회는 커피 재식 계획을 효과적으로 시행하도록 지시하고 올바른 재식 과정을 따랐습니다. 농부들에게 자발적으로 커피 재배 면적을 늘리지 않도록 선전하고 동원하며, 집약적 농업 조치를 더 많이 적용하고, 지속 가능한 커피 생산과 절수 관개를 위해 기존 커피 재배 면적을 개선합니다.

지방 경찰은 커피 보호 계획의 개발과 시행을 지휘합니다. 커피 도난 사건과 불법 중개거래를 조직하여 농가와 사업체에 피해를 입히는 사건에 대해 엄격히 처리합니다. 산업통상부는 농산물에 대한 수요를 파악하여 수요와 공급을 연결하고 커피 소비를 촉진합니다. 농산물 소비를 촉진합니다. 기술 표준 및 규정을 충족하는 코드를 사용하여 재배 지역에서 농산물을 구매할 수 있는 기업을 연결합니다. 정기적으로 시장 동향을 예측하고, 커피 시장이 비정상적으로 변동할 경우 농부와 사업체의 피해를 최소화하기 위한 해결책을 마련합니다.

품질 기준과 규정에 따라 커피를 건조하고 가공하면 제품 품질이 향상됩니다.

베트남 국가은행 다크락성 지점은 상업은행과 신용기관이 커피를 생산, 구매, 가공, 수출하는 조직과 개인을 위한 자본원, 특히 커피 재식재, 가공 기계 및 장비에 대한 투자, 폐수 처리 시스템에 대한 대출을 우선적으로 지원하도록 지도하고 지시합니다. 기술 장비 혁신에 투자하는 기업에 대한 대출 금리를 지원합니다. 다크락 시장 관리부는 관련 기관 및 부서와 협력하여 커피 구매 및 소비 활동에 대한 검사 및 감독을 강화합니다. 이익을 목적으로 가격 인상 및 중량 인상 행위를 예방하고 신속하게 처리합니다.

다크락성 재배식물보호부장인 응우옌 학 히엔 씨에 따르면, 다크락성은 212,106헥타르의 면적과 559,000톤의 생산량을 자랑하는 베트남의 "커피 수도"입니다. 커피는 지방 경제 구조의 주요 농산물로, 해당 지역에 사는 대부분의 사람들의 소득에 직접적인 영향을 미칩니다. 현재 커피 가격이 높기 때문에 커피 품질을 보장하기 위해 많은 요소의 표준화가 필요하며, 이를 통해 지속 가능하고 장기적인 수출 시장을 확보할 수 있습니다.

따라서 커피 품질을 확보하기 위해 가장 중요한 요소는 생두를 수확하는 것이 아니라 익은 열매가 85% 이상인 커피를 수확하고, 품질 기준과 규정에 따라 커피를 건조, 가공, 보존하는 것입니다. 따라서 커피 산업을 더욱 발전시키기 위해서는 생산자와 기업의 인식과 인식을 높이고 각 부서, 지사, 부문, 지방 자치 단체의 참여가 필요합니다. 이를 통해 높은 생산성을 보장할 뿐만 아니라 좋은 품질을 보장하고 시장 수요를 효과적으로 충족시킬 수 있습니다.

출처: https://daklak.gov.vn/-/nang-cao-hieu-qua-san-xuat-thu-hach-che-bien-va-tieu-thu-ca-phe-nien-vu-2024-2025