농산물 개량, 소득 증대

농림수산업의 다양한 잠재력을 바탕으로, 최근 몇 년간 푸토성 내 모든 계층, 부문, 그리고 지방은 실질적이고 효과적인 농업 개발 정책, 프로그램, 그리고 프로젝트 시행을 추진하여 이점을 활용하고, 품질과 식품 안전을 보장하며, 지역 농림수산업 소비 시장 개발과 관련된 가공을 확대해 왔습니다. 이를 통해 많은 집중 생산 지역이 형성되어 농산물 가치 증대와 국민 소득 증대에 기여했으며, 이를 통해 푸토 농업이 포괄적이고 지속 가능한 발전을 향해 나아가는 원동력이 되었습니다.

하노이 의 지방 협동조합 연합 지도자와 여러 기업 및 유통업체 대표가 탄람 푸토 농업 및 식품 협동조합(깜케 현)에서 탄람 보라색 검은색 파파야 꽃차의 생산 공정에 대해 알아보았습니다.

품질 확보, 식품 안전, 가공 증대, 농림수산 시장 개발은 지역 농업의 입지를 공고히 하고, 국민 소득을 증대시키며, 경제 성장의 강력한 원동력을 창출하기 위한 전략적 과제입니다. 이러한 과제를 효과적으로 수행하기 위해 최근 몇 년 동안 성의 모든 계층, 기능 부문 및 지방 정부는 지역의 잠재력과 강점을 활용하기 위한 다양한 농업 솔루션을 구축하고 효과적으로 실행하는 데 주력해 왔습니다. 여기에는 핵심 농산물, 대표 농산물 및 잠재 농산물을 포함한 집중 생산 지역 구축, 농부들이 VietGap, GAHP 표준 및 이와 동등한 표준을 적용하도록 장려, 생물안전성 방향으로 축산 개발 등이 포함됩니다. 또한, 푸토차, 도안흥 자몽, 가까우 찹쌀 등 성의 대표 농산물에 대한 브랜드 및 지리적 표시 구축을 지원하여 제품 가치를 높이고 시장에서 경쟁력을 확보합니다.

람타오 구, 투사 코뮌에서 VietGap 모델에 따라 야채를 재배하는 모습.

그 덕분에 지역 농산물의 품질과 가치가 점차 인정받으며 농림수산 시장이 점차 확대되고 있습니다. 현재 성 전체에 4,406.25헥타르의 작물이 안전 인증을 받았으며, 3곳의 축산 농장이 VietGAP 우수 축산 생산 관리 기준(GAP)을 적용하여 인증을 받았고, 17곳의 축산 농장이 질병 안전 인증을 받았으며, 4만여 곳의 축산 농장이 가축 분뇨 처리에 바이오가스 기술을 적용했습니다. 300여 곳의 농업 및 식품 생산, 가공, 유통 업체가 식품 안전 인증 또는 선진 품질 관리 프로그램(HACCP, ISO 22000) 적용 인증을 받았습니다. 7만 1,100여 곳의 1차 생산, 예비 가공, 소규모 사업체(성 전체 사업체의 93%)가 안전한 농산물 및 식품 생산 및 유통을 위한 서약서에 서명했습니다.

비엣찌시 흥로(Hung Lo) 마을의 전통 제품인 흥로 쌀국수는 최근 몇 년 동안 국내 및 수출 시장에서 브랜드와 품질을 꾸준히 입증해 왔습니다. 흥로 쌀국수 협동조합 이사인 까오 당 주이(Cao Dang Duy) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "최근 흥로성의 농업 개발 정책, 프로그램 및 프로젝트의 시의적절한 지원 덕분에 협동조합은 생산 공정을 동기화하고 지역 전통 쌀국수 제품의 브랜드를 구축하기 위해 현대적인 기계 및 장비에 과감하게 투자했습니다."

현재 협동조합은 약 10종의 국수와 당면 제품을 생산하고 있으며, 그중 3종의 국수 제품은 4스타 OCOP 인증을 받았습니다. 2024년에는 월 평균 50~60톤의 쌀국수를 소비하여 연 200억 동 이상의 매출을 달성하고, 35명의 정규직 일자리를 창출하여 1인당 월 650만 동(약 1억 2천만 원)의 소득을 창출할 것으로 예상됩니다.

앞으로 협동조합은 제품의 품질과 가치를 높이기 위해 EFSA, FDA, CE 등 필요한 라이선스를 등록하고 취득할 예정입니다. 또한 브랜드 구축에 집중하고 글루텐 프리 쌀국수, 유기농 재료로 만든 쌀국수, 다이어터를 위한 국수 등 다양한 제품군을 개발할 계획입니다. 또한 전자상거래 플랫폼에서 제품 홍보를 늘리고 국제 무역 진흥 컨퍼런스에 참여할 예정입니다.

2025년까지 지방 농무부는 농업, 임업, 어업 생산 및 거래 시설의 100%가 식품 안전 조건을 충족한다는 인증을 받도록 하는 목표를 세웠습니다. 식품 안전 자격 인증서가 필요하지 않은 시설의 95.0%가 안전한 식품을 생산하겠다는 약속에 서명해야 합니다. 2024년 대비 주요 작물(차, 자몽, 야채 등) 재배 면적과 우수 농업 생산 관행(VietGAP, GAHP 및 이와 동등한 인증)을 신청하고 인증받는 가축 및 양식 시설의 수를 10% 늘려야 합니다. 필수 제품, 주요 지역 제품, OCOP 프로그램 시행과 연계된 체인을 갖춘 최소 15개의 안전한 농업, 임업, 어업 식품 공급망을 구축하고 개발하여 생산자와 공급자가 소비자 시장과 긴밀한 관계를 형성해야 합니다.

탄바현의 OCOP 제품은 이 지방의 무역 진흥 프로그램에 전시 및 홍보에 참여합니다.

레 홍 푸옹 동지 - 농림수산물 품질관리부 부장은 다음과 같이 말했습니다. 설정된 목표를 달성하기 위해, 도 농업부는 농림수산물 식품 안전에 대한 국가 관리의 효과성과 효율성을 지속적으로 개선할 것입니다. 농림수산물 추적과 관련된 생산 및 사업의 투입 단계부터 식품 안전을 통제할 것입니다. 도의 OCOP 프로그램 시행과 관련된 농산물 생산 및 소비에 있어서 안전한 식품 공급 가치 사슬의 구축 및 복제, 효과적인 협력 및 연합 모델을 촉진할 것입니다. 부서, 지부, 지방 자치 단체 및 사회 정치 조직과의 긴밀한 협력을 강화하여 규정에 따라 농림수산물의 안전한 생산 및 사업을 홍보, 교육하고 감독하기 위한 공동 프로그램을 구축할 것입니다. 도내 주요 농산물(양질쌀, 차, 자몽, 바나나, 대형목재, 소, 돼지, 가금류 등)에 대한 집중적이고 대규모적인 생산지를 검토 확대하고, 기술 진보, 양호한 농업 생산, 선진적인 품질 관리 시스템을 동시에 적용하며, 제품 유통 채널을 다각화하고, 농산물 전자 거래소 등을 개설하여 도내 농림수산 소비 시장을 발전시킨다.

동시대

출처: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm