커큐민과 강황은 일반적으로 안전하게 사용할 수 있지만, 과다 복용은 위험할 수 있습니다. 미국 신장 재단(National Kidney Foundation)에 따르면, 강황을 과다 섭취할 경우 발생할 수 있는 위험 중 하나는 신장 손상입니다. 커큐민을 과다 섭취하면 소변 내 옥살산 농도가 크게 증가하여 신장 결석 위험이 높아질 수 있습니다.
신장 질환이 있는 사람은 심황을 사용하기 전에 전문가와 상담해야 합니다.
일러스트레이션: AI
왜 강황은 신장에 손상을 줄 수 있나요?
커큐민은 강황에서 발견되는 주요 생리활성 화합물입니다.
영양학자 케잘 샤(인도)는 "쿠르쿠민은 항염, 관절 건강 지원, 소화 문제 개선 등 신체에 많은 건강상의 이점을 가져다줍니다..."라고 말했습니다.
그러나 신장 건강에 대한 심황의 이점과 함께, 특히 신장 건강에 대한 잠재적인 단점도 고려하는 것이 중요합니다.
건강 사이트 Health Shots (인도)에 따르면, 심황이 신장에 해로울 수 있는 이유는 다음과 같습니다.
과다 복용: 강황을 요리에 사용하는 것은 일반적으로 안전하지만, 고용량의 강황은 문제를 일으킬 수 있으며, 특히 신장 질환이 있는 사람에게는 더욱 그렇습니다. 커큐민을 과다 섭취하면 신장 결석이 생길 수 있습니다.
약물 상호작용 : 강황은 혈액 희석제 및 항당뇨제를 포함한 특정 약물과 상호작용할 수 있습니다. 이러한 상호작용은 특히 기저 질환이 있는 환자의 경우 신장 합병증 위험을 증가시킬 수 있습니다.
옥살산 함량 : 옥살산 결석이 생기기 쉬운 사람의 경우, 많은 양의 강황을 섭취하면 위험이 증가할 수 있습니다.
강황 사용 시 주의사항
신장 질환이나 신장 결석 병력이 있는 분, 신장 기능에 영향을 미치는 약물을 복용 중인 분 등, 이러한 경우 강황이나 커큐민 보충제를 식단에 추가하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
강황을 안전하게 사용하는 방법
요리 활용법 : 강황을 요리에 향신료로 사용하면 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 풍미를 더하고 건강을 증진시키기 위해 수프, 스튜 등에 강황을 첨가해 보세요. 대부분의 사람들에게 하루 1~2g 정도의 일반적인 요리용 강황 섭취는 안전한 것으로 간주됩니다.
보충제 : 건강상의 이점을 위해 커큐민 보충제 복용을 고려하고 있다면 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 전문가는 적절한 복용량과 현재 복용 중인 약물과의 상호작용 가능성에 대해 안내해 줄 수 있습니다.
출처: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm
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