칸호아, 230여종의 신품종 포도 연구로 고품질 포도 재배 지역 확대

포도는 생으로 먹거나 가공하는 데 사용되는 특수 작물로 시장에서 매우 인기가 높습니다. 이 과일은 칸호아성 남부 지역의 재배자와 가공업체에 높은 경제적 효율성을 제공합니다.

이 특산품 산업을 발전시키기 위해, 칸호아 농업 부문은 계획에 따라 포도 생산지에 자원을 집중하고 투자 정책을 도입하고 있습니다. 지리적 표시가 있는 지역에 우선권을 부여하고, 집중 재배 지역을 조성하며, 생산 연계를 촉진하고, 경제적 가치를 향상시켜, 국내 최고의 포도 생산지로서의 역할을 유지해 나갈 것입니다.

부의 나무

카인호 아성 남부 지역은 항상 강수량과 일조량 부족이라는 어려움에 직면해 왔습니다. 하지만 이는 특정 농업, 특히 포도와 같이 지역적 특성과 경제적 가치가 높은 작물을 개발하는 데 유리합니다.

2024년 말까지 이 지방 남부의 포도 재배 면적은 1,100헥타르가 넘을 것으로 예상되며, 매년 26,000~28,000톤의 신선한 포도를 시장에 공급할 예정입니다.

빈하이사, 닌프억사, 투안남사, 투안박사, 닌썬사, 판랑구 등의 지역에서는 포도 재배가 매우 활발하게 진행되고 있으며, 특히 붉은 포도(레드 카디널), 녹색 포도(NH01-48), 일본산 분홍 포도(NH01-152), 블랙 퀸 포도 및 와인용 포도 품종과 같은 신선한 포도 품종이 많이 재배되고 있습니다.

카인호아성 빈하이사 타이안 마을 주민들은 오래되고 변질된 포도 품종을 대체하기 위해 새로운 씨 없는 포도 품종을 재배하기 시작했습니다. (사진: 콩투/VNA)

동시에 수확량이 많고 품질이 좋은 새로운 포도 품종도 광범위하게 사용할 수 있는 적응성을 시험하고 평가했습니다. 여기에는 모란 포도, 검은 여름 포도, 검은 손가락 포도 등이 있습니다. 이러한 품종은 포도 재배자의 경제적 효율성을 개선하는 데 큰 도움이 될 수 있는 잠재력을 지닌 새로운 무씨 고품질 생포도 품종입니다.

팜 반 트리 씨(43세, 빈하이사 타이안 마을 거주)는 마을 가구의 85%가 포도를 재배한다고 흥분해서 말했습니다.

그의 가족은 포도 5사오(약 1,000g)를 재배하고 있으며, 현재 사탕포도와 같은 새로운 포도 품종을 재배하기 위해 재배 지역을 확장하고 있습니다. 현재 포도 가격은 품종에 따라 kg당 5만 동에서 25만 동 사이입니다.

다행히 최근 몇 년 동안 포도 가격이 하락한 적이 없습니다. 사람들이 포도를 세척하는 방법을 알게 되었기 때문입니다. 소비자들은 포도 세척에 대한 신뢰를 더 높이고 있으며, 시장도 성장하고 있습니다. 덕분에 이곳 사람들은 이 특별한 작물로 항상 높은 소득을 올리고 있습니다.

타이안 농업 서비스 협동조합의 이사인 응우옌 카크 퐁 씨는 포도나무가 모든 작물 중에서 경제적으로 가장 가치 있는 식물이며 농부들에게 큰 수입을 가져다준다고 말했습니다.

기술 발전을 적용하고, 생산에 첨단 기술을 도입하고, 생산 사고방식을 바꾸면서(새로운 포도 품종 재배, 고품질 무씨앗 포도 품종, VietGAP 기준에 따른 포도 재배, 온실에서 포도 재배, 절수 관개 시스템 사용, 생물학적 제품 사용, 통합 식물 해충 관리 IPM 등), 포도 생산성이 헥타르당 약 250톤으로 상당히 높아졌고, 수확 후 경제적 효율성이 매우 크며, 계절에 따라 다릅니다.

최근 들어 이 지방에서는 빈하이 사의 타이안 포도 마을, 쉬안하이 포도 마을, 판랑 구의 반하이 포도 마을, 투안남 사의 노람 포도 마을 등 마을과 공동체 단위로 포도 생산 지역을 집중적으로 형성했습니다.

VietGAP 기준에 따라 생산이 인증된 총 면적은 254헥타르가 넘습니다. 그 중 첨단 기술을 적용한 면적은 85헥타르가 넘습니다.

이러한 포도 마을과 포도 생산 지역은 항상 많은 관광객이 찾아와 체험하고자 합니다.

칸호아 농업환경부 장관에 따르면, 포도 제품의 생산과 소비 연계를 촉진하는 것도 개발의 핵심입니다. 지금까지 이 지역의 가치 사슬은 여러 연계를 통해 발전해 왔습니다. 포도 제품을 생산 및 가공하는 시설 10곳 이상, 민간 기업 30곳, 그리고 소규모 생산 가구 약 200곳이 포도 꿀, 포도 시럽, 포도 와인, 포도 잼, 건포도, 포도 주스 등 포도 제품 가공에 참여하고 있으며, 시장에서 큰 인기를 누리고 있습니다.

가공 시설에서는 매년 약 75,000~80,000리터의 포도 시럽, 포도주, 포도주스, 그리고 약 8~10톤의 포도잼, 말린 포도, 말린 포도를 시장에 공급합니다.

포도를 "바다로" 가져가다

빈하이(Vinh Hai)읍 타이안(Thai An) 마을의 한 가구에서 익은 붉은 포도가 열리고 있다. (사진: 콩투/VNA)

포도 산업이 지속 가능한 대규모 방향으로 발전하고, 품질을 지속적으로 개선하고, 제품을 다양화하여 높은 부가가치를 창출하고, 투자를 유치하고 생산을 확대하기 위해 농업 부문도 생산 조직을 혁신하고, 산업 내 '3세대'(과학자-농부-투자자, 즉 기업) 간의 수직적, 수평적 연계를 촉진하여 제품 소비와 관련된 생산을 확대하는 데 중점을 두고 있습니다.

카인호아성 농업 부문은 기업의 과감한 투자를 장려하고, 재배 단계를 점진적으로 현대화하며, 생산부터 가공, 생산 관리 조직에 이르기까지 첨단 기술을 적용하여 생산에 적용하도록 재배자에게 과학기술 발전을 전수하고 있습니다. 이를 통해 생산 효율을 향상시키고 국내외 시장에서 포도 제품의 경쟁력을 강화하는 데 기여합니다.

동시에 과학자와 연구 기관이 교배 연구를 계속하고 새로운 고품질 포도 품종을 개발하도록 장려해야 합니다. 특히, 지역 특성에 적합하고 경제적 가치가 높은 무씨앗 포도 품종을 생산하는 데 있어 중간 비용을 최소화하는 것을 고려해야 합니다.

농림부 산하 나호면화연구소 및 농업개발원 부원장인 판 콩 키엔 박사는 생산을 위해 농부들에게 넘겨진 포도 품종은 모두 이 연구소에서 온 것이라고 말했습니다.

새로운 개발 단계라는 엄격한 맥락에서, 새로운 요구 사항을 충족하는 새로운 포도 품종을 계산, 연구하고 개량하여 생산에 투입함으로써 포도 제품의 부가가치를 창출하고 생산과 가공 모두에서 높은 수익을 가져왔습니다.

현재, 나호 면화 연구 및 농업 개발 연구소는 수확량이 높고 악천후와 질병에 대한 저항성이 있는 모든 종류의 230개 신품종 포도를 현장에서 보존하고 있습니다. 특히 NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-26, NH01-16, NH01-205, NH02-90, NH02-97, NH04-102...가 수확량이 높은 것으로 인정받아 생산에 들어갔으며 시장에서 선호받고 있습니다.

농업 부문은 다양한 품종 중에서 4~5개의 새로운 씨 없는 포도 품종을 연구 및 선정할 예정입니다. 2025년 말까지 수확량이 많고 품질이 우수하며, 소비자의 기호에 맞는 독특한 과색과 풍미를 가진 새로운 씨 없는 생포도 품종이 대량 시험 생산될 예정입니다. 이 품종은 현재 생산되는 품종보다 일부 유해 생물에 대한 저항성이 더 높습니다.

이를 바탕으로 2030년까지 새로운 무씨앗 포도 품종 생산 모델을 집중적이고 집약적으로 확대해 지역 포도 재배 면적의 20~30%에 도달할 것입니다.

효과적인 생산을 보장하기 위해, 칸호아 성은 농업 부문 구조 조정, 생산 규모 확대, 포도를 포함한 과일나무와 단기 산업 작물을 위한 여러 전문 지역을 형성하고, 수출에 적합한 포도 제품 가공 프로그램 및 계획 개발을 우선시하는 프로젝트를 지속적으로 시행하고 있습니다.

농업 부문에서는 기존에 심은 면적 외에도 VietGAP, GlobalGAP 및 유기농 기준에 따라 포도 생산 면적을 1,000헥타르 이상으로 확대할 예정이며, 생산량은 약 27,900톤으로 추산됩니다.

2030년까지 약 2,000헥타르 규모의 재배 면적을 개발하고, 생산량을 51,000톤 이상으로 늘리는 것이 목표이며, 이 중 기준에 따라 생산되는 포도의 면적은 1,500헥타르가 넘고, 생산량은 약 40,000톤 이상으로 추산됩니다.

칸호아성 인민위원회 부위원장인 찐 민 호앙은 포도나무가 다른 작물에 비해 항상 상위를 차지하고 포도 제품이 시장에서 항상 우위를 점하기 위해서는 연구, 이전, 과학기술 발전의 적용, 생산 단계의 기계화, 생산 연계, 식품 안전과 위생을 보장하기 위한 제품 가공이 매우 중요하다고 말했습니다.

빈하이(Vinh Hai)읍 타이안(Thai An) 농업서비스협동조합의 포도로 만든 많은 제품이 OCOP(농업생산자책임농업) 인증을 받았습니다. (사진: 콩 투/VNA)

따라서 농업 부문에서는 이전보다 더 높은 경제적 효율성을 가져오기 위해 신중한 계산이 필요합니다.

칸호아는 투자 지원을 늘리고, VietGAP, GlobalGAP, 유기농 기준에 따라 포도 재배 규모와 면적을 확대하여 전 성의 총 재배 면적의 60% 이상으로 확대할 예정입니다. 계획과 시장 수요에 맞춰 품질과 식품 안전을 보장할 것입니다.

또한, 지방정부는 농업부문에서 생산조직을 협력방향으로 지속적으로 혁신하고, 농민, 협동조합, 협동조합단체, 기업 간의 생산에서 소비까지의 가치사슬을 긴밀히 연결하도록 지시했다. 특히, 기업이 집중생산지역에서 핵심적 역할을 하여, 품종과 생산기술을 통일하고 품질이 균일한 제품을 창출하도록 했다.

이러한 효과성을 바탕으로 지방정부는 효과적으로 형성된 생산조직과 가치사슬의 형태를 지역 농업 발전의 현실에 맞게 재현하는 것을 목표로 합니다.

동시에 브랜드, 상표, 포장 및 라벨을 홍보하고 구축하며 제품 소비 시장을 확대합니다. 곧 신선한 포도와 포도로 가공한 제품을 "바다로" 선보일 것입니다./.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp