포도는 생으로 먹거나 가공하는 데 사용되는 독특한 작물로 시장에서 매우 인기가 높습니다. 이 과일은 칸화성 남부 지역의 재배 농가와 가공업체에 높은 경제적 이익을 가져다줍니다.
칸화성의 농업 부문은 이러한 특색 있는 산업을 발전시키기 위해 계획에 따라 포도 생산 지역에 자원을 집중하고 투자 정책을 시행하고 있습니다. 지리적 표시 보호 지역을 우선시하고, 집중 재배 지역을 조성하며, 생산 연계를 촉진하고, 경제적 가치를 증대하는 데 주력하고 있습니다. 이는 칸화성이 베트남 최고의 포도 생산 지역으로서의 위상을 유지하기 위한 것입니다.
부의 나무
칸화성 남부 지역은 예로부터 강우량 부족과 일조량 부족이라는 어려움에 직면해 왔습니다. 하지만 이러한 환경은 오히려 특화된 농업, 특히 포도와 같이 지역적 특색을 지니고 경제적 가치가 높은 작물 재배에 유리한 조건으로 작용해 왔습니다.
2024년 말까지 해당 지역 남부의 포도 재배 면적은 1,100헥타르를 넘어설 것이며, 연간 26,000~28,000톤의 신선한 포도를 시장에 공급할 것으로 예상됩니다.
빈하이, 닌푸옥, 투안남, 투안박, 닌선 면, 판랑 동 등의 지역에서는 포도 재배가 활발하며, 특히 적포도(레드 카디널), 청포도(NH01-48), 일본 분홍포도(NH01-152), 블랙퀸 포도와 같은 생포도 품종과 와인용 포도 품종이 많이 재배되고 있습니다.
동시에, 모란포도, 흑포도, 흑지느러미포도와 같이 수확량이 많고 품질이 우수한 여러 신품종 포도가 널리 보급되기 전에 적응성 시험을 거쳤습니다. 이들은 씨가 없는 고품질의 신품종 포도로, 포도 재배 농가의 경제적 효율성 향상에 큰 잠재력을 가지고 있습니다.
빈하이 면 타이안 마을에 거주하는 팜 반 트리 씨(43세)는 마을 가구의 85%가 포도 재배에 종사하고 있다고 기쁘게 말했다.
그의 가족은 5에이커 규모의 포도밭을 경작하고 있으며, 현재 사탕 포도와 같은 새로운 품종을 재배하기 위해 경작 면적을 확장하고 있습니다. 현재 포도 가격은 품종에 따라 kg당 5만~25만 VND입니다.
다행스러운 점은 최근 몇 년 동안 포도 가격이 전혀 떨어지지 않았다는 것입니다. 지역 주민들이 깨끗한 포도를 생산하는 방법을 터득했기 때문입니다. 소비자들의 신뢰도가 높아졌고 시장도 성장하고 있습니다. 그 결과, 이곳 사람들은 이 특별한 작물 덕분에 항상 높은 소득을 올리고 있습니다.
타이안 농업 서비스 협동조합의 응우옌 카크 퐁 이사는 포도가 농민들에게 상당한 소득을 가져다주는 가장 경제적으로 가치 있는 작물이라고 밝혔습니다.
기술 발전의 적용, 생산에 첨단 기술의 도입, 그리고 생산 방식에 대한 인식 변화(새로운 포도 품종 재배, 고품질 무씨 포도 품종 재배, VietGAP 기준에 따른 포도 재배, 온실 재배, 절수형 관개 시스템 사용, 생물학적 제제 사용, 통합 병해충 관리(IPM) 등)를 통해 포도 수확량은 헥타르당 250톤을 넘는 매우 높은 수준에 도달했으며, 이는 계절에 따라 수확 후 상당한 경제적 이익을 가져다줍니다.
최근 몇 년 동안 빈하이 면의 타이안 마을, 쑤언하이 면, 판랑 동의 반하이 마을, 투안남 면의 노람 마을 등과 같이 마을 및 면 단위로 포도 생산 집중 지역이 성 내에 조성되었습니다.
VietGAP 기준에 따라 생산 인증을 받은 총 면적은 254헥타르가 넘으며, 그중 85헥타르 이상은 첨단 기술을 활용하고 있습니다.
이러한 포도 재배 마을과 지역은 항상 많은 관광객을 끌어들이며, 관광객들은 이곳을 방문하고 경험하기 위해 찾아옵니다.
칸화성 농업환경부 관계자에 따르면, 포도 제품 생산과 소비 연계 강화 또한 최우선 과제입니다. 현재 이 지역에는 다양한 가치 사슬 연계가 구축되어 있으며, 10여 개의 포도 제품 생산 및 가공업체, 30여 개의 민간 기업, 그리고 약 200여 개의 소규모 가족 경영 생산자들이 포도 시럽, 포도주, 포도잼, 건포도, 포도 주스 등 시장에서 인기 있는 포도 제품을 생산 및 가공하고 있습니다.
매년 가공 시설에서는 시장에 약 75,000~80,000리터의 포도 시럽, 포도주, 포도 주스와 약 8~10톤의 설탕에 절인 포도, 건포도, 건조 포도를 공급합니다.
포도를 드넓은 바다로 가져가는 것.
포도 산업의 지속 가능하고 대규모 발전을 보장하기 위해, 농업 부문은 지속적인 품질 향상과 제품 다양화를 통해 높은 부가가치를 창출하는 것 외에도 투자를 유치하고 생산을 확대하는 데 주력하는 한편, 생산 조직 혁신과 더불어 산업 내 "세 이해관계자"(과학자, 농부, 투자자, 즉 기업) 간의 수직적 및 수평적 연계를 촉진하여 제품 소비와 연계된 생산 확대를 도모하고 있습니다.
칸화성 농업 부문은 기업들의 과감한 투자를 장려하고, 재배 방식의 현대화를 점진적으로 추진하며, 생산 및 가공부터 생산 관리까지 첨단 생산에 적용할 수 있도록 과학 기술 발전을 농민들에게 전수하고 있습니다. 이는 생산 효율성을 향상시키고 국내외 시장에서 포도 제품의 경쟁력을 강화하는 데 기여할 것입니다.
동시에 과학자들과 연구기관들은 새롭고 품질 좋은 포도 품종을 연구하고 육종하는 노력을 지속하도록 장려되고 있으며, 특히 지역적 특성에 적합하고 경제적 가치가 높은 씨 없는 포도 품종 생산에 있어 중간 비용을 최소화하는 것을 고려해야 합니다.
농림축산식품부 산하 나호 면화연구농업개발연구소의 판꽁키엔 부소장은 농민들에게 재배를 위해 제공된 포도 품종은 모두 해당 연구소에서 개발된 것이라고 밝혔다.
까다로운 신규 개발 단계라는 환경 속에서, 연구소는 요구 사항을 충족하고 포도 제품에 부가가치를 창출하며 생산 및 가공 모두에서 높은 수익을 가져다줄 새로운 포도 품종을 계산, 연구 및 육종하여 생산에 도입해 왔습니다.
현재 나호 면화 연구농업개발원은 고수확성, 내후성, 내병성을 갖춘 230여 종의 신품종 포도를 재배하고 있습니다. 특히 NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-26, NH01-16, NH01-205, NH02-90, NH02-97, NH04-102 등의 품종은 높은 생산성과 시장 선호도를 인정받아 상용화되었습니다.
농업 부문은 다양한 포도 품종 중에서 종자 집단으로부터 4~5개의 새로운 씨 없는 포도 품종을 연구 및 선별할 것입니다. 2025년 말까지 이 새로운 씨 없는 식용 포도 품종의 대규모 시험 생산을 시작할 예정입니다. 이 품종들은 높은 수확량과 우수한 품질을 갖추고 있으며, 소비자의 취향에 맞는 독특한 색깔과 풍미를 지니고 있을 뿐만 아니라, 현재 재배되는 품종보다 특정 병해충에 대한 저항성도 뛰어날 것입니다.
이를 바탕으로 2030년까지 집중적이고 집약적인 방식으로 새로운 씨 없는 포도 품종을 생산하는 모델을 지역 포도 재배 면적의 20~30%까지 확대할 계획입니다.
효율적인 생산을 보장하기 위해 칸화성은 농업 구조조정 계획을 지속적으로 시행하여 생산 규모를 확대하고, 포도를 포함한 과수 및 단기 산업 작물 재배를 위한 여러 전문 지역을 조성하며, 수출 요건을 충족하는 포도 제품 가공 프로그램 및 계획 개발을 우선시하고 있습니다.
기존 경작지 외에도 농업 부문은 VietGAP, GlobalGAP 및 유기농 기준에 따라 포도 생산 면적을 약 1,000헥타르 이상으로 확대하고, 약 27,900톤의 포도를 생산할 계획입니다.
2030년까지 약 2,000헥타르 규모의 포도 재배 면적을 개발하여 51,000톤 이상의 포도를 생산하는 것을 목표로 하고 있으며, 그중 표준에 따라 생산되는 포도 재배 면적은 1,500헥타르를 넘어 40,000톤 이상의 생산량을 달성할 것으로 예상됩니다.
칸화성 인민위원회 부위원장인 찐 민 호앙에 따르면, 포도가 다른 작물에 비해 항상 선두를 유지하고 포도 제품이 시장에서 지배적인 위치를 차지하기 위해서는 과학 기술 발전의 연구, 이전 및 적용, 생산 단계의 기계화, 그리고 식품 안전과 위생을 보장하기 위한 생산과 가공의 연계가 매우 중요합니다.
그러므로 농업 부문은 이전보다 더 높은 경제적 효율성을 달성하기 위해 실행 계획을 신중하게 수립해야 합니다.
칸화성은 투자 지원을 강화하고, 베트남 유기농 기준(VietGAP), 글로벌 유기농 기준(GlobalGAP), 유기농 기준에 따라 포도 재배 면적을 확대하여 전체 재배 면적의 60% 이상을 해당 기준에 부합하는 포도 재배지로 만들 계획입니다. 이는 계획 및 시장 수요에 맞춰 품질과 식품 안전을 보장하기 위함입니다.
또한 해당 지방 정부는 농업 부문에 생산에서 소비에 이르는 가치 사슬 전반에 걸쳐 농민, 협동조합, 생산 그룹과 기업 간의 긴밀한 협력 및 연계를 강화하는 방향으로 생산 조직 혁신을 지속하도록 지시했습니다. 특히 집중 생산 지역에서 기업이 핵심적인 역할을 수행하여 균일한 품종과 생산 기술을 기반으로 균일한 품질의 제품을 생산하도록 했습니다.
이러한 긍정적인 결과를 바탕으로, 해당 지방 정부는 지역 농업 발전 현실에 적합하고 효과적인 생산 조직 형태 및 가치 사슬을 구축하여 이를 확산시키고자 합니다.
동시에 판촉, 브랜드 구축, 포장 디자인을 강화하고 제품 시장을 확대해야 하며, 신선한 포도와 가공 포도 제품을 세계 시장에 신속하게 출시해야 합니다.
출처: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp
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