Y Ty 사람들은 고구마와 같은 저렴하고 영양가 있는 산림 괴경 덕분에 "삶을 바꾼다"

라오까이성 밧삿구의 이티 고원지대에 오면 관광객들은 지역 주민들의 유명한 농업 특산품인 판시판 인삼(황신코 인삼이라고도 함)에 깊은 인상을 받을 것입니다.

이 인삼은 옛날에는 집 텃밭이나 숲, 또는 습한 곳에서 쉽게 자라는 식물이었으며, 사람들은 잎으로 국을 끓이거나 채소를 끓여서 먹거나, 몸을 식히고 해독하는 데 자주 사용했습니다. 이후 판시판 인삼은 질병 치료, 건강 증진, 그리고 영양 공급에 사용되는 희귀한 약초로 여겨졌습니다. 따라서 판시판 인삼은 오늘날 소득 증대를 위해 재배되는 경우가 많습니다.

지역 주민들에 따르면, 판시판 인삼은 겉모습이 고구마와 매우 흡사합니다. 하지만 잘라보면 흰색이나 연한 노란색의 투명한 속살과 인삼과 비슷한 향긋한 냄새가 납니다. 판시판 인삼 제철은 11월 초부터 한 달 정도이지만, 이 뿌리는 매우 오랫동안 보관할 수 있습니다. 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 최대 반년까지 보관할 수 있습니다. 보관 기간이 길어질수록 물에 담가두면 단맛이 더 강해집니다. 판시판 인삼을 생으로 먹으면 달콤하고 시원한 맛에 즙이 많고, 히카마보다 더 맛있고 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.

밧삿(Bat Xat) 지역의 아루(A Lu), 응아이타우(Ngai Thau), 이티(Y Ty), 찐뜨엉(Trinh Tuong)과 같은 마을들은 인삼을 가장 많이 재배하는 마을입니다. 지형과 토양의 질 덕분에 이 마을들은 인삼 재배에 매우 적합하여 고품질의 인삼을 대량 생산합니다. 최근 몇 년 동안 이 덩이줄기의 중요성을 깨달은 사람들은 가계 소득 증대를 위해 인삼을 많이 재배해 왔습니다.

리 아 롱 씨(28세, 아루(A Lu)읍 핀짜이 2(Phinh Chai 2) 마을 거주)는 가족이 인삼을 재배한 지 7~8년이 되었다고 말했습니다. 사진: 흐엉 히엔.

리 아 롱 씨(28세, 아루(A Lu)읍 핀짜이 2(Phinh Chai 2) 마을 거주)는 가족이 7~8년째 인삼을 재배하고 있다고 말했습니다. 집 주변의 모든 밭과 땅이 인삼으로 뒤덮여 있습니다. 인삼이 아직 작을 때는 가족의 식량과 수입을 늘리기 위해 옥수수를 간작으로 심습니다. 옥수수 수확 2~3개월 후에는 인삼 수확으로 전환합니다.

예전에는 인삼을 어디서나 싼값에 팔기 위해 애써야 했지만, 이제는 팔기가 쉬워졌습니다. 수확 후 구매자들이 인삼을 구매하는데, 성수기에는 kg당 1만~1만 2천 동(VND)에 거래됩니다.

인삼 재배 덕분에 리 아 롱 씨 가족을 비롯한 이곳 주민들의 삶이 크게 달라졌습니다. 더 이상 가족과 떨어져 지낼 필요가 없었고, 아내와 자녀들은 다른 지역으로 가서 돈을 벌며 일해야 했으며, 소득도 세월이 흐르면서 점차 안정되고 향상되었습니다.

라오까이성 농업농촌개발부 국장은 과거에는 이곳 주민들이 소량 판매를 목적으로 인삼을 재배하여 생산량이 불안정했다고 말했습니다. 하지만 이제는 구매 담당자들이 직접 방문하여 구매함으로써 인삼 판매의 어려움을 어느 정도 해소하고, 삶의 질을 향상시키며 빈곤을 점진적으로 줄이는 데 도움이 되고 있다고 덧붙였습니다.

인삼을 길거리에서 판매하며 많은 소비자들에게 인기를 얻고 있다. 사진: 흐엉 히엔

판시판 인삼은 지역 주민들의 빈곤 감소에 도움이 되는 뿌리일 뿐만 아니라, 유명해지면서 Y Ty 고원 지대로 더 많은 방문객을 끌어모았습니다. 험하고 위험한 도로와 짙은 안개에 휩싸인 외딴 산악 마을이었던 Y Ty는 이제 활기를 띠며 더 많은 관광객을 유치하고 있습니다. Y Ty를 찾는 모든 방문객은 저지대의 시끄럽고 분주하며 혼란스러운 삶에서 완전히 분리된 , 마치 다른 세상에 온 듯한 느낌을 받습니다.

몇 년 전만 해도 농작물을 수확한 후, Y Ty 산 지역은 바람과 추위, 그리고 밤낮으로 불어오는 안개 때문에 누렇게 변한 풀과 나무들만 남아 바위투성이의 잿빛 산비탈만 남았지만, 이제 Y Ty에 와서는 그 황량한 풍경이 판시판 인삼밭 덕분에 싱그러운 초록빛으로 "변한" 듯합니다. 인삼은 바위투성이 경사지, 길, 들판, 계단식 논, 그리고 사람들의 집 주변까지 곳곳에 심어져 있습니다.

판시판 인삼은 이곳 사람들의 가난에서 벗어나는 데 도움이 되는 식물일 뿐만 아니라, "비의 땅" 와이 티(Y Ty)가 관광객들에게 선사하는 특별한 선물이기도 합니다. 달콤하고 영양가 있는 뿌리처럼, 고구마처럼 저렴하면서도 맛과 향이 뛰어난 이 인삼에 대한 소식은 점점 더 널리 퍼져 나가며, 와이 티를 찾는 관광객의 수가 점점 더 늘어났습니다.

흐엉 히엔(민족 및 산악 지역 사진 신문)

출처: https://baophutho.vn/nguoi-dan-y-ty-doi-doi-nho-thu-cu-rung-bo-duong-gia-re-nhu-khoai-lang-221212.htm