Y Ty 사람들은 고구마와 같은 저렴하고 영양가 있는 산림 괴경 덕분에 "삶을 바꾼다"

라오까이성 밧삿현의 이티 고원 지대에 오면 관광객들은 현지인들의 유명한 특산물 인 판시판 인삼(혹은 호앙신꼬 인삼으로도 알려짐)에 깊은 인상을 받을 것입니다.

이 인삼은 예로부터 가정 정원이나 숲, 습한 곳에서 쉽게 자라는 식물이었으며, 사람들은 잎을 볶거나 데친 채소에 넣어 몸을 식히고 해독하는 데 사용했습니다. 이후 판시판 인삼은 질병 치료, 건강 증진, 자양강장에 사용되는 귀한 약초로 여겨지게 되었습니다. 따라서 현재는 소득 증대를 위해 많은 사람들이 판시판 인삼을 재배하고 있습니다.

현지 주민들에 따르면, 판시판 인삼은 겉모습이 고구마와 매우 비슷하게 생겼습니다. 하지만 잘라보면 속은 하얗거나 연한 노란색이며, 인삼 특유의 향긋한 냄새가 납니다. 판시판 인삼 제철은 11월 초부터 한 달간이지만, 보관은 매우 오래 할 수 있습니다. 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 최대 6개월까지 보존 가능합니다. 오래 보관할수록 단맛이 더 강해집니다. 생으로 먹으면 판시판 인삼은 달콤하고 상큼한 맛이 나며, 즙이 많고 얌보다 아삭한 식감을 가지고 있습니다.

밧삿현의 아루, 응아이타우, 이티, 찐뚜엉 등은 인삼 재배가 가장 활발한 지역입니다. 지형과 토양의 질 덕분에 이 지역들은 인삼 재배에 매우 적합하며, 양질의 인삼을 대량으로 생산합니다. 인삼의 중요성을 인식한 주민들은 최근 몇 년 동안 가계 소득 증대를 위해 인삼 재배를 활발히 하고 있습니다.

아루 면 핀차이 2 마을에 거주하는 리 아 롱 씨(28세)는 그의 가족이 7~8년 전부터 인삼을 재배해 왔다고 말했다. 사진: 흐엉 히엔.

아루 면 핀차이 2 마을에 거주하는 리 아 롱 씨(28세)는 그의 가족이 7~8년 전부터 인삼을 재배해 왔다고 말했다. 그는 논밭, 텃밭, 그리고 주변 땅 곳곳에 인삼을 심었다. 인삼이 어릴 때는 가족의 식량과 소득을 늘리기 위해 옥수수를 함께 재배한다. 옥수수를 2~3개월 수확한 후에는 인삼을 수확하기 시작한다.

예전에는 농부들이 인삼을 헐값에 여기저기 팔기 위해 고군분투해야 했지만, 이제는 판매가 훨씬 수월해졌습니다. 수확 후 구매자들이 와서 인삼을 모두 사갑니다. 성수기에는 인삼이 kg당 1만~1만2천 VND 정도에 팔립니다.

인삼 재배 덕분에 리 아 롱의 가족을 비롯한 이곳 많은 가구의 삶이 바뀌었습니다. 더 이상 가족과 떨어져 살지 않아도 되고, 아내와 자녀들은 다른 지역으로 나가 일하며 생계를 유지할 수 있게 되었으며, 수입도 해마다 점차 안정되고 향상되었습니다.

라오까이시 농업농촌개발부 부장은 과거에는 이곳 주민들이 소량의 인삼만 재배하여 판매했는데, 생산량도 일정하지 않았다고 말했습니다. 하지만 이제 구매 담당자들이 직접 찾아와 인삼을 구매하면서 판매에 따른 어려움이 어느 정도 해소되었고, 결과적으로 주민들의 삶의 질이 향상되고 빈곤이 점차 줄어들고 있다고 덧붙였습니다.

인삼은 길거리에서 판매되며 많은 소비자들에게 인기가 있습니다. 사진: 후옹 히엔

판시판 인삼은 지역 주민들의 빈곤 감소에 도움을 주는 뿌리채소일 뿐만 아니라, 명성을 얻으며 이티 고원 지대에 더 많은 관광객을 끌어모으는 역할을 했습니다. 그 결과, 울퉁불퉁하고 위험한 도로와 짙은 안개로 뒤덮인 외딴 산간 마을이었던 이티는 이제 활기 넘치는 곳으로 탈바꿈하여 많은 관광객을 맞이하고 있습니다. 이티를 방문하는 사람들은 모두 시끄럽고 번잡하며 혼란스러운 저지대의 삶과는 완전히 동떨어진, 마치 다른 세상에 온 듯한 느낌을 받습니다.

몇 년 전만 해도 수확이 끝나면 이 티(Y Tý) 산악 지역은 험준한 회색 바위투성이의 황량한 경사면과 끊임없는 바람, 추위, 안개로 인해 시들어버린 초목만 남아 있었습니다. 하지만 지금 이 티를 방문해 보면, 그 황량했던 풍경은 판시판 인삼 군락으로 인해 푸르른 녹음으로 완전히 탈바꿈한 듯 보입니다. 바위투성이 경사면, 오솔길, 논밭, 계단식 논, 심지어 사람들의 집 주변까지 온통 인삼으로 뒤덮여 있습니다.

판시판 인삼은 지역 주민들의 가난 탈출을 돕는 식물일 뿐만 아니라, 이티의 "우기 지대"에서 관광객들에게 특별한 선물이 되어 그들이 직접 경험하고 감상할 수 있는 식물이기도 합니다. 달콤하고 상큼하며 영양가가 풍부한 이 뿌리채소는 인삼만큼 영양가가 높으면서도 고구마만큼 저렴하다는 소문이 퍼져나가면서 이티를 찾는 관광객들의 수가 점점 늘어나고 있습니다.

후옹 히엔(민족 및 산악 지역 사진 신문)

출처: https://baophutho.vn/nguoi-dan-y-ty-doi-doi-nho-thu-cu-rung-bo-duong-gia-re-nhu-khoai-lang-221212.htm