겨울철 채식 레스토랑과 식당

바탕하이 거리(10군)의 붐비는 채식 레스토랑 - 사진: NHAT XUAN

벤탄 관광 시스템의 일부인 비엔동 호텔 관계자는 8월 3일부터 채식 뷔페 제공 빈도를 늘리고, 음력 7월에 늘어나는 식사 수요를 충족하기 위해 프로그램을 한 달 더 연장할 것이라고 밝혔습니다.

특히, 이 기간 주말에는 호텔에서 저녁에 채식 뷔페를 추가로 제공합니다.

"현재 채식 뷔페 가격은 티켓당 189,000동이며, 주말이나 공휴일에는 가격 인상이나 추가 요금이 없습니다. 하루 전에 예약하시면 티켓 가격에서 10% 할인 혜택을 받으실 수 있습니다."라고 호텔 관계자는 말했습니다.

매제스틱 호텔도 Vu Lan 달의 두 주말에 채식 뷔페를 제공하기 시작했으며, 가격은 어린이 189,000 VND, 성인 379,000 VND부터 시작합니다. 작년에 이 프로그램은 뷔페 티켓 판매 수가 예상을 훌쩍 뛰어넘어 지역 주민과 관광객들로부터 열렬한 환영을 받았습니다.

"부란(Vu Lan)월에는 여러 세대의 가족이나 친구들이 채식 요리를 즐기는 경우가 많습니다. 5성급 호텔 서비스치고는 가격이 상당히 합리적이어서 고객들의 호평을 받고 있습니다."라고 호텔 관계자는 전했습니다.

Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte... 등의 슈퍼마켓에서는 많은 채식 제품을 홍보하고 할인하여 소비를 촉진하고 있습니다. 채식 구역은 반남, 반록, 차조, 하까오 등 매우 다양한 품목이 있으며, 모두 매우 저렴한 가격으로 미리 가공됩니다.

최근 몇 년 동안 채식 시장이 매우 활발해졌으며, 점점 더 많은 고급 레스토랑이 참여하고 있습니다. 젊은층의 채식주의 열풍을 파악하여, 일부 레스토랑에서는 조리와 프레젠테이션에 다양성을 더한 채식 요리로 전환했습니다.

사업가들은 거시생물학적 식단의 인기가 높아진 덕분에 채식주의 식품 시장이 붐을 이루고 있다고 말합니다. 많은 레스토랑에서는 비타민이 풍부하고 건강한 요리를 준비하기 위해 베트남 야채와 곡물에서 얻은 제철 특산품을 도입합니다.

중국과 일본 레스토랑에서도 정교한 조리 과정을 거친 채식 메뉴를 출시해 고객에게 다양한 요리 경험을 선사합니다.

출처: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm