쿠아 지역에서 염소를 사육하는 모델을 재현하는 것은 어려움에 직면해 있습니다.

염소 사육 모델은 키우기 쉽고, 관리가 거의 필요 없으며, 이용 가능한 천연 식량원을 활용할 수 있다는 장점이 있어 깜로 구, 꾸아 지역의 많은 가구에서 개발하기로 선택되었습니다. 이는 경제적 효율성을 가져오기 위해 작물과 가축의 구조를 변화시키는 방향입니다. 그러나 최근에는 이 모델을 재현하는 데 어려움이 생겼고, 모든 계층의 지원이 필요해졌습니다.

Cam Nghia 코뮌 Phuong An 2 마을 Nguyen Trung Vuong 씨의 염소 사육 모델 - 사진: LE TRUONG

2012년, 깜응이아 공동체의 푸옹안 2 마을에 사는 응우옌 중 부옹 씨는 주거 지역에서 멀리 떨어진 토지와 풍부한 천연 식량원을 활용하여 번식용 염소 3쌍을 구입하여 키우는 데 투자했습니다. 첫 번째 배치의 효과를 보고, Vuong 씨는 그 후 몇 년 동안 무리를 늘리는 데 투자하기로 결정했습니다. 성수기에는 Vuong 씨의 가족이 염소 70마리를 키웠습니다. 그러나 시장의 영향으로 인해 그의 가족의 염소 사육 모델은 현재 사육 상태와 정원에서 키우는 염소를 합쳐 약 25마리 정도만 키우고 있습니다.

처음에는 주로 정원에서 염소를 키웠습니다. 지역 당국으로부터 교육을 받고 다른 지역 모델들을 방문한 후, 사육 방식으로 전환했습니다. 축사에도 더욱 세심하게 연구하고 투자하여, 수상 가옥에서 염소를 키우는 방식으로 축사를 운영했습니다. 이렇게 하면 질병 위험을 줄이고 염소가 건강하게 자랄 수 있도록 환경 위생을 유지할 수 있습니다.

그러나 방목형 농법에 비해 사육 방식은 더 많은 투자 자본과 더 많은 관리가 필요합니다. 특히 지난 몇 년 동안은 판매 가격이 kg당 13만~15만 동으로 비교적 안정적으로 유지됐지만, 지금은 판매 가격이 낮아지고 소비가 소규모 상인에 의존하기 때문에 가족이 규모를 확대하는 데 어려움을 겪고 있다"고 부옹 씨는 말했다.

2021년경부터 현재까지, 깜탄, 깜친, 깜응이아, 깜투이와 같은 구릉지대의 공동체에서는 깜로 지구의 우리에서 염소를 키우는 모델이 꽤 강력하게 발전했습니다. 많은 염소 농부들에 따르면, 염소를 사육하면 무리의 질병을 통제하기가 더 쉬울 것이라고 합니다. 또 다른 장점은 이 동물이 빨리 자라며, 주요 먹이가 정원에서 구할 수 있는 풀과 잎이라는 것입니다.

불완전한 통계에 따르면, 깜로 지구에는 3,200마리 이상의 염소를 키우며 이 모델을 개발하고 있는 가구가 150개가 넘습니다. 평균적으로 각 가구는 번식용 염소와 육용 염소를 10~20마리씩 키우고, 어떤 가구는 수백 마리까지 키우기도 합니다. 꾸아 지역의 깜친과 깜응이아 공동체에서만 약 50가구가 약 1,000마리의 돼지를 키우고 있습니다.

깜찐공사 농민협회 회장 응우옌 응옥 탄은 염소 사육 모델의 실질적인 효과를 보고, 2021년에 해당 지역에서 27명의 회원으로 구성된 염소 사육 협동조합을 설립했다고 밝혔습니다. 현재, 그룹의 염소 총 무리는 567마리입니다. 설립 후 약 1년 만에 협동조합원들이 규모를 확대하여 총 무리가 750마리로 늘어났습니다.

당시에는 생산 시장이 안정적이었고, 상인들이 헛간으로 직접 와서 사들였기 때문에 많은 가구가 우리에 갇힌 염소를 키우면서 수억 동의 수입을 올렸습니다. 그러나 지난 2년 동안 고기용 염소와 번식용 염소의 구매 가격이 급격히 하락하면서 염소를 키우는 가구 수와 전체 무리도 감소했습니다.

“최근에 사람들이 효과적인 염소 사육 모델을 개발할 수 있는 여건을 조성하기 위해 지방 정부, 특히 공동체 농민 협회는 회원들에게 우선 대출, 교육 및 과학 기술 이전, 가구 간 협동조합 설립을 통한 사육 기술 및 제품 판로 개척을 위한 협력에 대한 많은 지원 정책을 적극적으로 제안했습니다... 그러나 무리 규모를 확대하는 데는 많은 어려움이 있었습니다.”라고 Thanh 씨는 덧붙였습니다.

깜응이아 지역 인민위원회 부위원장 레 송 하오에 따르면, 우리 안에서 염소를 키우는 것은 지역 구릉 지역의 잠재력과 장점을 활용하는 적절한 방향입니다. 따라서 지난 몇 년 동안 지역 사회 협회와 노동조합은 이 모델을 개발하기 위해 사람들을 홍보하고 동원해 왔습니다.

그러나 염소를 사육하는 과정에는 헛간, 안정적인 식량원, 높은 수준의 관리 기술에 대한 투자가 필요하기 때문에 많은 가구가 염소 사육에 기술을 적용하는 데 중점을 두지 않고 다른 모델로 전환하거나 방목형으로 염소를 키우고 있어 효율성이 높지 않습니다. 이는 또한 공동체 내 염소 무리의 총 수가 급격히 감소하여 모델을 유지하고 복제하는 것이 어려워진 이유이기도 합니다.

쿠아 지역에서 지속 가능한 방식으로 염소를 우리에서 키우는 모델을 개발하려면 지방 자치 단체, 지원 기관, 기업 및 사람들 간의 긴밀한 협력이 필요합니다.

염소 사육 판매 모델을 재현하려면 우선 대출을 지원하고 농부들에게 과학 기술을 전수해야 합니다. 또한, 지방 당국은 가축 사육 전반과 특히 염소 사육을 위한 별도의 구역을 지정하고 계획하여 풀을 재배하고 가축의 안정적인 먹이 공급원을 확보할 수 있는 토지를 확보해야 합니다.

특히, 모델의 지속가능성을 확보하기 위해서는 품종을 선택하고, 제품을 집중적으로 관리하고, 소비하는 단계부터 연결과 지원이 필요합니다."라고 하오 씨는 희망합니다.

르 트롱

출처: https://baoquangtri.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-de-nhot-o-vung-cua-gap-kho-khan-194010.htm