미국에서 활동하는 영양학자 제시카 G. 앤더슨 씨는 비타민 C가 콜라겐 합성, L-카르니틴 합성(대사에 필요한 화학물질), 일부 신경전달물질 형성, 단백질 대사, 그리고 결합 조직, 근육, 뼈, 혈관의 형성과 치유에 필요하다고 말했습니다.
미국 국립 보건원 (NIH)에 따르면 19세 이상 남성은 하루 90mg의 비타민 C가 필요합니다. 19세 이상 여성은 하루 75mg의 비타민 C가 필요합니다. 한편, 임산부와 모유 수유 중인 여성은 각각 하루 85mg과 120mg의 비타민 C가 필요합니다.
Real Simple 에 따르면 비타민 C가 풍부한 과일은 다음과 같습니다.
주황색
오렌지는 비타민 C가 풍부한 것으로 알려져 있으며, 중간 크기의 오렌지 한 개에 70mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 이 양은 다른 인기 오렌지들과 비슷한 수준이어서 일일 비타민 C 권장량을 쉽게 섭취할 수 있습니다.
구아바 320g에는 최대 376mg의 비타민 C가 들어 있습니다.
구아바
구아바 320g에는 최대 376mg의 비타민 C가 함유되어 있어 신체의 일일 필요량을 훨씬 초과합니다. 또한, 구아바 주스는 효과적인 비타민 C 공급원이기도 합니다.
키위
중간 크기의 키위는 섬유질과 기타 여러 미량 영양소와 함께 최대 64mg의 비타민 C를 함유하고 있어 건강과 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
딸기
딸기는 맛있을 뿐만 아니라 비타민 C가 풍부합니다. 딸기 100g만 먹어도 최대 49mg의 비타민 C를 섭취할 수 있어 건강과 면역 체계 강화에 도움이 됩니다.
멜론
캔털루프는 상쾌한 맛을 선사할 뿐만 아니라 몸에 필요한 여러 필수 영양소를 제공합니다. 177g의 캔털루프만으로도 58mg의 비타민 C를 섭취할 수 있어 일일 비타민 C 권장량을 충족하는 데 도움이 됩니다.
자몽
중간 크기의 자몽 반 개에는 비타민 C가 39mg 들어 있고, 자몽 주스 180ml에는 비타민 C가 최대 70mg 들어 있습니다.
사과
사과는 구하기 쉬운 과일로, 섬유질과 비타민 C가 풍부합니다. 중간 크기의 사과 하나만 먹어도 8mg의 비타민 C를 섭취할 수 있습니다.
파인애플
파인애플은 인기 있는 열대 과일로 섬유질, 비타민 B6, 마그네슘, 철분, 칼슘 등 필수 영양소가 풍부합니다. 특히 파인애플은 비타민 C의 풍부한 공급원으로, 225g에는 비타민 C가 79mg 함유되어 있습니다.
벚나무
아세로라는 비타민 C가 풍부한 과일로, 체리 104g에는 비타민 C가 1,000mg 이상 들어 있습니다.
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