발루트
발루트는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 하지만 중부와 북부 지역 사람들의 관념에 따르면, 그들은 한 달 초와 연초에 발룻을 먹어서는 안 됩니다.
그들은 한 달이나 한 해의 시작에 발룻을 먹으면 그 달이나 한 해 동안 운이 없을 것이라고 믿습니다. 모든 일은 내 뜻에 반해서 일어납니다.
많은 사람들은 연초에 발루트 계란을 먹으면 불행이 찾아온다고 믿습니다.
맛있고 영양가 있는 요리인 발루트는 "불운을 쫓아내는" 효과적인 요리이기도 합니다. 사람들이 연이은 불행이나 재난을 겪을 때 종종 발룻을 사서 먹으며, 이 요리에 적힌 "론"이라는 단어가 상황을 바꾸는 데 도움이 되기를 바랍니다.
만약 당신이 음력으로 매월 1일이나 정월 초하루에 발룻을 먹는다면, 그 달과 정월 초하루에 불운이 찾아오고, 모든 것이 당신의 뜻대로 되지 않을 것입니다. 따라서 가족 중 어른들은 아이들에게 설날 연휴에 발루트 계란을 먹지 말라고 조언하여 나쁜 일이 일어나는 것을 막습니다.
오징어
오징어는 북부, 중부, 남부 등 3개 지역 모두에서 '블랙' 리스트에 오른 음식입니다. 그 이유는 오래전 우리 조상들이 가졌던 "잉크처럼 검은색"이라는 개념에서 비롯됩니다.
요즘 오징어는 많은 사람이 1년 내내 불운을 피하기 위해 설날에 먹으면 안 될 음식 블랙리스트에 올리는 첫 번째 음식 중 하나입니다.
신앙에 따르면, 연초에 오징어를 먹으면 일년 내내 운이 없고, 월초에 오징어를 먹으면 운이 없다고 합니다. 많은 부모들은 시험 전날까지 자녀가 오징어를 먹는 것을 허용하지 않습니다. 많은 사람들은 중요한 업무로 먼 곳으로 여행을 갈 때 오징어를 먹지 않습니다.
오리고기
개고기와 마찬가지로 오리고기도 많은 사람, 특히 북부와 중부 지역의 사람들이 연초에 먹지 않는 음식입니다.
동양의학에서 오리고기는 시원하고 달콤하며, 혈액을 흐르게 하고 에너지를 증가시키며, 신체에 보양을 해주는 효과가 있습니다. 오리고기는 경련을 일으킬 수 있는 고열을 치료하고, 여드름을 해독하며, 열을 내리는 데 효과적입니다.
하지만 새해를 맞이하여 오리고기는 피해야 할 음식 목록에 포함되었습니다. 사람들은 오리고기를 먹으면 불행이 찾아오고 "가축과 어린 것들이 흩어진다"고 믿습니다. 오리고기 대신에 사람들은 길조로운 의미로 닭고기를 사용합니다.
개고기
많은 사람들이 연초와 음력 초에 개고기를 먹지 않습니다. (삽화)
개고기는 단백질이 풍부하고 특유의 맛있는 맛이 있습니다. 이것이 '국민 음식'으로 여겨졌던 시대도 있었습니다. 하지만 많은 사람들은 음력 설이나 음력 초에는 이런 종류의 고기를 먹지 않습니다.
그들은 이런 경우에 개고기를 먹으면 불운을 상징하는 음식이라고 믿습니다.
"개고기를 먹어서 액운을 쫓는다"는 개념의 기원에 대해 말하자면, 아마도 베트남의 민속에서 개는 종종 불운을 견뎌내야 하는 동물의 이미지로 언급되어 왔을 것입니다.
따라서 월말과 연말에 개고기를 먹는 것은 지나간 불운과 불행을 씻어내는 것입니다. 사람들은 개고기를 먹는 것을 사람들이 가진 한계나 불운을 극복하기 위해 생각합니다. 월초와 연초에는 불운을 피하기 위해 개고기를 절대 삼갑니다.
브림
잉어는 다양하고 맛있는 요리로 가공할 수 있는 영양가 있고 건강한 음식이며, 많은 질병을 치료하는 데도 효과적입니다. 생선고기에는 단백질이 많이 들어있습니다. 생선기름은 불포화지방산이 풍부하고, 생선담즙에는 잉어담즙과 비슷한 스테롤이 함유되어 있습니다.
동양의학에 따르면, 풀붕어는 맛이 달콤하고 따뜻하며 독이 없습니다. 잉어 고기는 맛있고 기름기가 많습니다. 뇌와 골수를 보양하고, 폐를 촉촉하게 하며, 비장과 위를 이롭게 하는 효능이 있습니다. 잉어는 인간의 건강에 많은 이점이 있지만, 설날에는 금기시되는 음식입니다.
북부와 중부 지방의 사람들은 모두 연초에 은붕어를 먹지 않습니다. 많은 사람들은 그 이유가 "참깨"라는 단어가 "징징거림"이라는 단어와 어울려지기 때문이라고 생각합니다. 게다가 은붕어는 다른 물고기에 비해 뼈가 많고 생선 같은 맛이 납니다.
아마도 그래서 사람들은 이 물고기가 올해는 불행한 해라고 믿는 것 같습니다. 특히 중부 지방 사람들은 연초에 은붕어를 먹으면 일년 내내 불행이 찾아온다고 믿습니다.
새우
남부 사람들은 새우는 머리가 크고 뒤로 걷는다고 믿기 때문에, 연초에 새우를 먹으면 일을 진행하기 어렵다고 합니다.
새우는 일일 섭취량에 탄수화물을 추가하지 않고도 단백질과 비타민 D의 우수한 공급원입니다. 새우의 건강상 이점으로는 뼈와 뇌 건강 개선, 체중 조절, 심장병 위험 감소 등이 있습니다.
새우에는 항염, 항암, 노화방지 효과가 있어 다양한 건강 질환의 위험을 낮추고, 연령 관련 황반변성을 치료하고, 눈의 피로를 줄이며, 생리통을 완화하는 데 도움이 됩니다.
북부 사람들은 뗏에 새우를 피하지 않지만 남부 사람들은 새우가 머리가 크고 뒤로 움직인다는 믿음 때문에 이 시기에 특히 새우를 "피합니다". 새해 초에 새우 요리를 먹으면 모든 것을 쉽고 순조롭게 하기 어려울 것입니다.
따라서 새해에는 승진과 번영 없이는 모든 일이 순탄치만은 않을 것입니다.
두리안
두리안에는 비타민 C, B, 섬유질, 철분, 구리, 칼륨 등이 함유되어 있어 저항력을 키우고, 혈류를 개선하며 우울증을 효과적으로 극복하는 데 도움이 됩니다.
따라서 몸에 더 많은 에너지를 공급해야 할 때 두리안은 완벽한 선택입니다. 두리안 1/5만 먹어도 긴 하루를 보내는 데 필요한 에너지를 얻을 수 있기 때문입니다.
두리안은 매우 맛있고 영양가가 높은 음식이지만, 많은 사람들이 두리안을 먹으면 많은 슬픈 일이 일어나고 그 해가 슬프고 불행해질 것을 두려워하여 새해 첫날에 먹는 것은 금기시됩니다.
남부 사람들은 이름의 의미적 연관 원칙을 중시하므로 "불운한" 이름을 가진 과일도 피하는데, 이런 과일은 새해에 먹는 것이 금기시됩니다. 그들은 두리안을 먹으면 일년 내내 슬프고 화가 나는 여러 가지 슬픈 일이 일어날 것을 두려워하기 때문입니다.
파파야
파파야는 상쾌하고 달콤한 맛과 매력적인 색상을 지닌 열대 과일입니다. 오랫동안 파파야는 다양한 건강상의 이점을 통해 효능이 입증되어 많은 사람에게 인기 있는 과일이 되었습니다.
북부와 남부 모두 파파야가 다섯 가지 과일이 담긴 접시에 없어서는 안 될 음식이며, 풍요롭고 풍요로운 한 해를 가져다준다고 믿습니다. 하지만 중부 지역 사람들은 이 과일을 먹지 않습니다.
그들은 이름의 의미적 연관 원칙을 중시하므로 "불운한" 이름을 가진 과일도 피합니다. 따라서 중부 사투리로 발음하면 "thu du"와 비슷하게 들리며 불길한 의미를 가지고 있으므로 파파야를 선택하지 마십시오.
바나나
바나나는 신체를 자유 라디칼로부터 보호하는 항산화제가 풍부합니다. 또한 마그네슘, 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6의 좋은 공급원이기도 합니다. 바나나는 다른 과일에 비해 탁월한 장점을 가지고 있다는 것은 부인할 수 없습니다.
북부 사람들의 오과 접시에서 바나나는 빼놓을 수 없는 과일이지만, 남부 사람들은 연초에 바나나를 먹는 것을 피합니다.
'추오이'라는 단어는 남부 사투리로 약간 변형되어 '추이'로 바뀌는데, 이는 고개를 들 수 없다는 뜻이므로, 설날에 바나나를 먹으면 직장 생활에 큰 영향을 미칠 것입니다.
남부 사람들은 연초에 바나나를 먹지 않는다.
오렌지, 배
오렌지와 배는 매우 건강한 과일로, 많은 사람이 매일 섭취합니다. 하지만 남부지방 사람들은 대부분 월초와 연초에 오렌지와 배를 먹지 않습니다.
이것은 새해 첫날에 절대 먹어서는 안 될 음식 중 하나입니다. 일년 내내 달콤한 음식을 즐기고, 내년에 일이 진전되고, 퇴보하지 않고, 불운을 피하기를 바라는 마음에서입니다.
바나나와 함께 오렌지와 배도 남부 지방에서는 설날에 금기시되는 음식입니다. 민간 신앙에 따르면, "Quít làm, cam kết" 또는 "lê let"은 둘 다 불운한 의미를 가지고 있기 때문에 남부 사람들은 일반적으로 5가지 과일 접시에 이런 과일을 진열하지 않습니다.
신맛, 매운맛, 짠맛, 떫은맛이 나는 음식
신맛, 매운맛, 떫은맛, 짠맛이 나는 음식은 먹는 사람의 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 그러나 남부 지역의 경우 뗏 연휴에는 신맛, 매운맛, 짠맛이 나는 음식이 제한됩니다.
새해가 시작되면 사람들은 종종 달콤한 음식을 선택해 1년 내내 평화롭게 지내고 1년 내내 달콤한 음식을 즐기곤 합니다. 그들은 삶 속의 고통과 괴로움을 피하기 위해 신맛, 매운맛, 떫은맛, 짠맛을 피합니다.
결론
어떤 면에서, '불운한' 음식을 삼가는 것도 전통문화의 표현입니다. 이러한 금욕은 모두 일 년 내내 평화롭고 풍요롭고 행운이 가득한 삶에 대한 꿈을 반영합니다.
오늘날 사회는 훨씬 더 현대적으로 발전했지만, 설날 요리에는 "숭배하고 신성하게 여기고, 금욕하고 안전하다"는 개념이 여전히 존재하며, 베트남인의 영혼 속에 매우 귀중한 정신적 문화입니다.
이 글은 참고용일 뿐이지만, 적당히 먹는 것이 건강을 유지하는 "열쇠"이며, 이를 통해 설날을 더욱 즐겁고 건강하고 평화롭게 보낼 수 있습니다.
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