암에 대한 신체의 '면역'을 돕는 음식

새로운 연구에 따르면 항염증성 식품 섭취를 늘리고 염증성 식품(가공된 붉은 고기 등) 섭취를 제한하면 대장암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

다음은 전문가들이 보충제 섭취를 권장하는, 대장암 예방에 도움이 되는 항염증 물질이 풍부한 식품군입니다( Eating Well (미국) 참조).

콩

콩, 렌틸콩, 대두는 섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 대장 내 유익균의 먹이가 됩니다. 일주일에 두 번 이상 콩을 섭취하면 콩을 전혀 섭취하지 않는 사람에 비해 대장암 발병 위험이 32% 감소합니다.

이러한 효과는 콩에 함유된 발효성 섬유질과 저항성 전분 때문인 것으로 여겨지는데, 이들은 거의 소화되지 않고 대장으로 직접 이동하여 박테리아에 의해 단쇄 지방산으로 전환되며, 이는 염증과 산화 스트레스를 줄여줍니다.

콩, 렌틸콩, 대두는 섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 장내 유익균의 먹이가 됩니다.

사진: AI

호두

견과류에는 섬유질 외에도 불포화 지방, 마그네슘, 아연, 그리고 항염증 효과가 있는 다양한 식물성 화합물이 함유되어 있습니다.

호두에는 페놀 화합물이 특히 풍부한데, 이 화합물은 암세포 성장을 억제하고 종양 형성 징후를 줄이며 세포 노화를 늦추는 것으로 나타났습니다.

짙은 녹색 잎채소

케일, 시금치, 콜라드 그린과 같은 채소는 붉은 고기를 많이 섭취했을 때 나타나는 해로운 영향을 중화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 붉은 고기 과다는 대장암 위험을 최대 15%까지 증가시키는 요인입니다.

고위험군(높은 BMI, 많은 붉은 고기 섭취) 사람들이 4주 동안 매일 녹색 채소 1컵을 섭취했을 때 DNA 손상 수준이 낮아지고 염증 지표가 감소했습니다.

베리류

베리류 특유의 붉은색과 파란색은 강력한 항염 및 항산화 효과를 지닌 색소인 안토시아닌에서 비롯됩니다.

아침 식사나 간식으로 하루에 베리 한 컵을 섭취하면 이러한 보호 화합물을 꾸준히 공급받아 염증을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.

베리류는 붉은 고기와 가공육이 많이 함유된 식단의 부정적인 영향을 줄이고 대장암 세포의 증식을 억제할 수 있습니다.

아마씨

아마씨는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 대장암 위험을 줄여줍니다. 또한, 아마씨에는 강력한 항암 효과가 있는 폴리페놀의 일종인 리그난이 함유되어 있습니다.

또한 알파리놀렌산(ALA)을 함유하고 있는데, 이는 체내 항염증 화합물의 전구체입니다.

아마씨를 완전히 씹거나 갈아서 섭취해야 몸이 영양소를 최대한 흡수할 수 있습니다. 씨앗을 통째로 삼키면 많은 귀중한 영양소를 놓칠 수 있기 때문입니다.

대장암 위험을 줄이는 다른 방법들.

섬유질을 충분히 섭취하세요 : 채소, 과일, 콩류, 통곡물은 장 운동을 돕는 것은 물론 항산화 물질과 항암 효과가 있는 생리활성 화합물이 풍부합니다.

활동적인 생활을 유지하세요 : 운동은 암의 성장과 확산 메커니즘을 방해하여 예방에 도움이 됩니다.

증상을 주의 깊게 살펴보세요 : 배변 습관의 변화, 혈변, 지속적인 복통, 또는 예상치 못한 체중 감소와 같은 징후를 무시하지 마십시오. 특히 젊은층의 대장암 발병률이 증가하고 있으므로 조기 발견이 매우 중요합니다.

검진을 미루지 마세요 : 보건 기관에서는 45세부터 검진을 시작할 것을 권장합니다. 조기에 발견하면 생존율이 90% 이상이지만, 질병이 전이되면 생존율은 약 16%까지 떨어집니다.

출처: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm