2024년 음력 설까지 두 달도 채 남지 않은 가운데, 도내 여러 지역의 복숭아 농부들은 설날에 맞춰 복숭아가 제때 꽃을 피울 수 있도록 나무를 돌보고 가지치기하는 작업에 분주합니다.
현재 투단면(코아이쩌우현)에는 약 60에이커 규모의 복숭아밭이 있으며, 주로 만쑤옌, 남마우, 토안탕 마을에 집중되어 있습니다. 복숭아나무가 잘 자라 음력 설에 맞춰 꽃을 피울 수 있도록, 이곳의 복숭아 재배 농가들은 정기적으로 일기 예보를 확인하고 그에 맞춰 관리 방식을 조정합니다.
만쑤옌 마을, 투단 면의 호앙 반 탄 씨는 1,000그루가 넘는 관상용 복숭아나무와 약 1,200그루의 가지치기 대상 복숭아나무를 키우고 있는데, 매년 이맘때쯤이면 설날(음력 설)에 맞춰 복숭아나무들이 꽃을 피울 수 있도록 잎을 제거하는 작업을 위해 10~13명의 인부를 추가로 고용합니다. 탄 씨는 "일 년 내내 정원을 가꾼 후, 이제 나무들이 설날에 꽃을 피울지 여부를 결정해야 하는 중요한 시기가 왔습니다. 적절한 시기에 잎을 제거하는 것이 매우 중요합니다. 음력 11월 초쯤부터 잎을 제거하기 시작하는데, 이는 나무들이 영양분을 꽃눈 형성에 집중할 수 있도록 하여 꽃눈이 많고 고르게 분포하며 꽃잎이 커지도록 하기 위함입니다. 보통 일주일 간격으로 두 번 잎을 제거합니다. 이렇게 잎을 제거하면 나무들이 여러 차례에 걸쳐 꽃을 피우게 됩니다. 잎을 제거한 후에는 날씨에 따라 관리를 조정하여 나무들의 생장을 '촉진'하거나 '억제'함으로써 꽃눈이 많고 크며, 꽃 색깔이 선명하고 설날에 맞춰 꽃이 피도록 합니다."라고 말했습니다.
투단 면의 많은 주민들에 따르면, 올해 좋지 않은 날씨 때문에 복숭아꽃 재배 농가들이 어려움을 겪고 있다고 합니다. 재배 농가들은 날씨를 계산하여 잎 제거 및 관리 단계를 나누는 등 세심하고 꼼꼼한 기술이 필요합니다. 투단 면 농민협회 회장인 응 우옌 티 타오 씨는 "다른 작물에 비해 복숭아꽃 재배는 소득이 높기 때문에 최근 몇 년 동안 면 주민들은 재배 면적 확대에 투자를 집중해 왔다"고 말했습니다.
음력 11월 초, 흥옌시 꽝쩌우면을 방문했을 때, 농부들은 과수원에서 복숭아나무를 정성껏 가꾸느라 분주했습니다. 현재 이 면에는 약 30가구가 8헥타르가 넘는 면적에 복숭아나무를 재배하고 있습니다. 오랜 재배 및 관리 경험 덕분에 꽝쩌우면의 복숭아꽃은 매우 아름답고 시장에서 높은 인기를 누리고 있습니다.
이곳 복숭아 재배 농가들에 따르면, 복숭아 재배는 노동 집약적이고 세심한 관리가 필요하며 날씨에 크게 좌우됩니다. 아름다운 모양과 잘 발달된 가지를 가진 나무를 키우기 위해 농부들은 일 년 내내 나무를 돌보고, 투박한 복숭아나무 줄기에서 독특하고 특별한 나무를 만들어내기 위해서는 경험과 고급 기술이 필요합니다.
꽝쩌우 면 2번 마을에 사는 즈엉 반 히엔 씨는 20년 가까이 복숭아나무 재배에 종사해 왔는데, 그는 "아름다운 모양과 풍성한 새싹을 가진 복숭아나무를 키우려면 비료 주기, 가지치기, 수형 다듬기, 환상박피, 잎 제거 등 모든 관리 과정에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 특히 잎 제거는 매우 중요합니다. 적절한 시기에 좋은 날씨 조건에서 잎을 제거하면 나무는 원하는 열매를 맺을 것입니다."라고 말했다.
또한, 해당 지역의 복숭아나무 농장주들은 관상용 복숭아나무 관리가 필요한 사람들을 위해 관리 서비스도 제공합니다. 고객은 주로 기관, 단체 및 개인으로, 수천만 동에 달하는 크고 값비싼 복숭아나무를 구입하여 관리를 맡기는 경우가 많습니다. 복숭아나무의 식재 및 관리는 처음부터 올바른 절차와 기술을 따라야 하며, 실수는 나무의 발달, 성장 및 개화에 영향을 미칠 수 있습니다. 이를 위해서는 농장주들의 경험이 필수적입니다.
농림축산국( 농업 농촌개발부)의 자료에 따르면, 복숭아나무는 현재 투단(화이쩌우), 탄꽝(반람), 쭝응이아(꽝쩌우, 흥옌시) 등 여러 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 설날에 아름다운 꽃을 피우기 위해서는 나무 관리와 더불어 매년 날씨, 품종, 나무의 건강 상태, 나이 등을 고려하여 적절한 시기에 잎을 제거해야 합니다. 복숭아나무 잎 제거는 매우 중요한 단계로, 나무가 영양분을 꽃눈 형성에 집중할 수 있도록 하고, 꽃눈이 풍성하고 고르게 분포하며 통통하고 크고 두꺼운 꽃잎을 가진 아름다운 꽃을 설날에 맞춰 피울 수 있도록 재배자의 세심한 주의와 계산이 필요합니다.
사람들은 나무를 돌보는 데 필요한 기술과 경험을 적용하는 것 외에도 날씨 변화를 면밀히 관찰하여 시의적절한 관리 조치를 취합니다. 또한 복숭아나무의 생장 상태를 관찰하여 개화를 촉진하거나 억제하는 적절한 시기를 결정합니다. 구체적으로, 음력 12월 초까지 꽃눈이 뚜렷하게 보이지 않으면 비료를 주고, 나무 밑동 주변의 흙을 부드럽게 하고, 따뜻한 물을 주어 개화를 촉진해야 합니다. 반대로 음력 11월 말까지 꽃눈이 크고 조기 개화가 예상되는 경우에는 햇빛을 차단하고 그늘을 만들어 주며, 물을 주지 않고, 나무줄기 둘레에 칼로 원형의 칼집을 내어 껍질을 제거하는 등의 방법으로 개화를 억제해야 합니다.
후옹 지앙
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