인체가 면역 체계의 공격을 받지 않고 음식을 먹는 이유를 알아보세요.

5월 27일, 바이츠만 과학 연구소(WIS)는 이스라엘 과학자들이 인간이 해로운 반응을 일으키지 않고 안전하게 음식을 소화할 수 있게 하는 중요한 면역 세포 네트워크를 발견했다고 밝혔습니다.

이 새로운 발견은 음식 알레르기, 민감증, 그리고 셀리악병과 같은 질병에 대한 새로운 치료법의 길을 열어줄 수 있습니다. - 일러스트: Cpdonline.co.uk

신화통신에 따르면, 이번 발견은 구강 내성, 즉 신체가 음식을 무해한 것으로 인식하고 면역 체계의 공격을 막는 능력에 대해 더 많은 정보를 제공한다.

오랫동안 과학자들은 수지상 세포라는 특정 면역 세포가 구강 내성을 담당한다고 믿었습니다. 그러나 동물 연구에서 이 세포를 제거한 후에도 신체는 여전히 음식을 견딜 수 있었습니다.

Nature 저널에 게재된 연구에 따르면, WIS의 연구진은 이 과정의 실제 원동력이 ROR-감마-T 세포라는 또 다른 면역 세포 그룹이라는 사실을 밝혔습니다.

이러한 희귀 세포는 4가지 다른 세포 유형을 포함하는 연쇄 반응을 시작하는데, 이는 신체의 킬러 세포인 CD8 세포가 음식에 반응하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

이 시스템이 제대로 작동하지 않으면 인체는 음식 알레르기, 민감증 또는 글루텐과 같은 음식 단백질을 의도치 않게 공격하는 질병을 겪을 수 있습니다.

위의 중요한 시스템은 매일 염증성 음식을 차단하는 동시에 면역 체계가 감염과 싸울 수 있도록 해줍니다.

이 획기적인 발견은 음식 알레르기, 민감증, 셀리악병과 같은 질병에 대한 새로운 치료법 개발의 길을 열어줄 수 있습니다.

과학자들은 이 시스템이 작동하는 방식을 이해함으로써 신체가 실수로 음식을 공격할 때 발생하는 문제를 극복할 수 있기를 바라고 있습니다.

연구자들은 또한 감염 중에 면역 체계가 정상으로 회복되기 전에 병원균을 공격하고 파괴하는 데 집중하기 위해 일시적으로 음식 섭취를 중단할 수 있다는 사실을 발견했습니다.

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출처: https://tuoitre.vn/phat-hien-vi-sao-co-the-nguoi-nap-thuc-an-ma-khong-bi-he-mien-dich-tan-cong-20250528112221671.htm