지속 불가능한 커피 개발, 농부들을 위한 스마트 농업 솔루션 모색

닥락산 농부들이 커피를 수확하는 모습 – 사진: THE THE

이번 컨퍼런스에서는 2023-2024 작물 연도를 위한 기후 변화에 적응하는 스마트 커피 재배 프로그램을 검토하기 위해 효과적이고 부가가치가 높은 커피 재배 솔루션이 발표되고 논의되었습니다.

이번 회의는 빈디엔 비료 주식회사가 국가 농업지도센터 및 중부 고원 농림 과학 기술연구소와 협력하여 12월 13일 오후 부온마투옷시에서 개최했습니다.

농부들을 위한 스마트 커피 재배 솔루션 찾기

빈디엔 비료 주식회사(Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company)의 응오 반 동(Ngo Van Dong) 사장은 커피가 쌀 다음으로 중요한 농산물 수출품이며, 2024년에는 수출액이 55억 달러에 달할 것으로 예상된다고 밝혔습니다.

하지만 커피 개발은 지속 가능하지 않으며, 비료 투자는 여전히 비용의 상당 부분을 차지하고 시장 변동에 따라 변동이 심합니다.

커피 가격이 오르면 사람들이 비료 사용량을 늘리고, 가격이 떨어지고, 사람들이 농업 지도원과 과학자들의 지침을 따르지 않으면 원예가 지속 불가능해지고, 병충해가 발생합니다.

특히 토양 전염성 질병이 급격히 증가하여 커피 생산성과 품질이 불안정해졌고, 재식재가 필요한 면적도 늘어났습니다.

최근 흔히 볼 수 있는 현상 중 하나는 커피와 다른 작물, 특히 두리안, 아보카도와 같은 과일나무나 고무나무, 후추나무 등의 산업용 나무를 혼작하는 것인데, 이러한 혼작 시스템에 적합한 재배 공정은 아직 확립되지 않았다.

동 씨에 따르면, 기후가 점점 더 가혹해짐에 따라 해당 부서는 많은 과학자 및 지역 농업 관리자들과 함께 기후 변화에 대처할 수 있는 "스마트 농업" 솔루션을 찾기 위한 연구를 진행하고 있다고 합니다.

빈디엔 비료 주식회사(Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company)의 응오 반 동(Ngo Van Dong) 사장은 기후 변화에 대응하기 위한 스마트 커피 재배 프로그램 시행 목표에 대해 이야기했습니다. (사진: THE THE)

본 프로그램은 기후 변화에 적응하고 중부 고원 지대에 적용 가능한 스마트 커피 재배 공정을 개발하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 농부들은 재배 비용을 절감하고 생산성, 품질 및 경제적 효율성을 향상시켜 지속 가능한 커피 개발과 온실가스 배출량 감소에 기여할 수 있습니다.

이 프로그램은 국가농업지도센터, 중부고원농림과학기술연구소, 중부고원 5개 성의 농업지도센터와 회사 과학기술 자문위원회의 여러 전문가들이 함께 진행합니다.

중부 고원 5개 성에 15개 모델 배치

또한 동 씨에 따르면, 위의 목표를 달성하기 위해 2024-2025년 작물 연도에는 닥락, 닥농, 람동, 자라이, 꼰뚬 등 중부 고원 5개 성에서 해당 프로그램이 시행될 예정입니다.

이 프로그램은 과학적이고 실용적인 접근 방식을 통해 200개의 토양 샘플을 채취하여 2,300개 이상의 농화학 지표를 분석하고, 500개 이상의 커피 재배 가구를 대상으로 설문 조사를 실시하여 토양 건강의 현황을 평가했습니다.

이번 연구에서 농업 과학자들은 토양 개량 비료, 미생물 첨가 비료 등 빈디엔(Binh Dien) 지역의 새로운 비료 제품을 사용하여 중부 고원 5개 성에 15개 모델을 적용했습니다.

예비 평가 결과에 따르면, 해당 모델들은 상당히 좋은 결과를 보여주었으며, 두리안 생산의 생산성과 경제적 효율성이 향상되었습니다. 커피와 후추의 경우, 아직 수확 전이지만 작물 품질이 개선되었고, 생산성과 효율성 또한 증가할 것으로 예상됩니다.

응우옌 반 보(Nguyen Van Bo) 베트남 농업과학원 전 원장이 스마트 농업 모델의 이점에 대해 이야기하고 있다. (사진: THE THE)

응우옌 반 보 전 베트남 농업과학원 원장은 이와 관련하여 2024년 연구 과정은 기후 변화에 적응하는 스마트 커피 재배 방법에 대한 심층 연구를 2025년에 추진하기 위한 발판을 마련하는 것이라고 설명했습니다. 또한 농부들이 커피나무를 관리하여 최고의 효율을 달성할 수 있도록 표준화된 과정을 제공하는 데 도움이 될 것이라고 덧붙였습니다.

"사람들의 커피나무 관리 방식은 여전히 ​​체계적인 과정 없이 개인적인 경험과 지역 농업 관행에만 의존하고 있어 비효율적입니다. 게다가 많은 혼작 모델이 처음부터 제대로 설계되지 않아 나무의 성장과 발달에 악영향을 미칩니다. 농부들은 높은 효율을 달성하기 위해 적절한 시기에 적절한 양과 비율로 균형 있고 합리적인 방식으로 비료를 사용하는 것이 중요하다는 점을 이해하고 실천해야 합니다."라고 장관은 밝혔습니다.

닥락 지역은 콜롬비아 전체 커피 생산량의 30%를 차지합니다.

닥락성 산업통상부에 따르면, 현재 닥락성은 21만 헥타르 규모의 커피 재배지에서 연간 52만 톤 이상의 커피를 생산하고 있으며, 이는 인도네시아 전체 커피 생산량의 30% 이상을 차지합니다.

닥락 커피는 전 세계 100여 개국에 수출되고 있습니다. 2023년 닥락의 총 수출액은 15억 8,600만 달러에 달했으며, 그중 커피 수출액은 8억 1,900만 달러를 넘어 전체 수출액의 50% 이상을 차지했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm