지아 라이는 제9회 "포 데이" 행사에 대표를 파견했습니다.

(GLO) - 포 노 포 누이(응우옌 탓 탄 거리, 플레이쿠 동)는 12월 13일과 14일 호치민시에서 투오이 트레 신문사가 주최하는 제9회 "포의 날 2025" 행사에서 자라이식 건포(두 그릇에 담아 나오는 포)를 선보일 예정입니다.

포 노 포 누이는 이번에 두 번째로 "포 데이 2025" 행사에 참가하여, 지아라이족의 자랑스러운 음식 문화인 두 그릇 포를 선보입니다. 이 독특한 음식은 2012년 아시아 레코드 기구(Asian Record Organization)로부터 "아시아 음식의 가치"를 인정받은 바 있습니다.

지아 라이(Gia Lai)의 드라이 포(dry pho)가 제9회 '포의 날' 행사에서 홍보되었습니다 . 사진: 호앙 응옥(Hoang Ngoc)

이번 축제에서 지아라이 건포도 판매대는 건포도, 특제 검은 소스, 그리고 곁들여 먹는 허브와 향신료를 포함한 "건포도 생태계"를 선보일 예정입니다.

올해 포 데이(Pho Day)는 "베트남 쌀의 위상을 높이다 - 5대륙으로 퍼져나가다"라는 주제로 북베트남에서 남베트남까지 30개 이상의 유명 포 브랜드를 한자리에 모았습니다. 하장(Ha Giang)의 몽 포(H'Mong Pho, 옥수수 알갱이로 만든 면), 지아라이(Gia Lai)의 포 노 포 누이(Pho Nho Pho Nui, 두 그릇짜리 포), 남딘(Nam Dinh)의 락 홍 포(Lac Hong Pho) 등 다양한 브랜드가 참여했습니다.

지아라이의 비빔쌀 ...한맛을 자랑하는 포 노 포 누이(Pho Nho Pho Nui)는 다양한 문화 및 음식 홍보 행사에 참여하고 있습니다. 사진: 호앙 응옥

이틀 동안 열리는 이번 음식 축제에서는 2만 그릇 이상의 쌀국수가 판매되고 약 10만 명의 방문객이 찾아올 것으로 예상됩니다. 주최측은 또한 12월 12일 쌀국수 데이를 맞아 국내외 쌀국수 전문점들이 선보이는 다양한 활동들을 접수하고 전시함으로써 "세계로 전파"하는 정신을 고취하고, 베트남 쌀국수가 세계로 퍼져나간 여정을 이야기하고자 합니다.

이 프로그램은 단순한 요리 행사가 아니라 베트남 사람들이 쌀국수와 베트남 쌀에 더욱 자부심을 가질 수 있는 기회이며, 동시에 베트남 문화, 음식, 관광을 국제 사회에 홍보하는 데에도 기여합니다.

출처: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html