지속 가능한 계획과 관련된 농업 개발

넓은 보호구역과 다양한 자연환경을 갖춘 빈프억 성은 동남부 지역의 중요한 농업 중심지 중 하나로 여겨져 왔습니다. 빈프억 성은 농업 가치를 높이고 경쟁력을 강화하며 성 계획과의 긴밀한 연계를 위해 농업 생산을 농업 경제로 전환하는 전략적 조치를 취해 왔습니다.

빈푹성의 총 자연면적은 6,800km²가 넘으며, 그중 농경지 가 약 85%를 차지합니다. 이는 캐슈넛, 고무, 후추와 같은 장기 산업 작물과 두리안, 아보카도, 잭프루트와 같은 특수 과수나무를 개발하기에 이 지방에 큰 이점입니다.

수확 후 캐슈넛은 가공 전 건조됩니다. - 사진: Tien Dung

현재 빈푹성은 전국의 주요 고무 및 캐슈넛 생산지인 대규모 집중 원료 생산지를 조성했습니다. 고무 재배 면적은 242,588헥타르(전국 면적의 26%), 캐슈넛 재배 면적은 149,520헥타르(전국 면적의 49%)이며, 나머지 후추 재배 면적은 12,878헥타르, 커피 재배 면적은 14,020헥타르, 두리안 재배 면적은 7,822헥타르입니다. 이 외에도 빈푹성에는 공식 수출 가능 지역 코드 77개가 있으며, 면적은 4,523.84헥타르이고 포장 시설은 9개입니다.

빈푹성은 캐슈넛 생산량과 수출 면에서 베트남을 선도하는 성입니다. 이 성의 캐슈넛 수출은 2023년 약 36억 달러로 베트남 캐슈넛 산업의 총 수출액에 크게 기여하고 있습니다. 캐슈나무가 이 성의 농업 경제 에서 주요 산업 작물로 계속 자리매김하기 위해서는 안정적인 원료 공급 지역을 유지하는 것 외에도 산업 클러스터의 생산성과 경쟁력 강화에 집중해야 합니다.

부당구 부락 초원 유기 캐슈넛 농업 협동조합 이사회 의장이자 이사인 티 쿠이 씨는 "날씨가 점점 더 예측하기 어려워지는 오늘날, 표준 관리는 작물이 날씨에 덜 의존하도록 도울 것입니다."라고 말했습니다. 또한, 캐슈넛 나무의 가치를 높이기 위해 국가는 특히 소수 민족 지역의 기후와 토양 조건에 적합한 생산성이 높고 양질의 종자를 가진 캐슈넛 품종을 점진적으로 재식할 수 있는 방안을 마련해야 합니다.

"캐슈넛은 식품의 한 종류이므로 농부들은 식품 안전 규정에 따라 캐슈넛을 관리하고, 적절한 관리 기술과 '녹색 농업'을 지향하는 농법을 적용해야 합니다. 그래야만 생산성과 품질을 향상시키고 시장에서 캐슈넛의 경쟁력을 높일 수 있습니다."라고 부당군 빈민사 7번 마을에서 오랫동안 캐슈넛을 재배해 온 쩐 반 하 씨는 단언했습니다.

하 씨는 또한 국가가 "빈프억 캐슈넛" 브랜드를 특화, 다가치, 다품종 생산 방향으로 발전시키고, 수출과 국내 소비를 우선시하며, 캐슈넛 산업의 상업 사기를 방지할 것을 권고했습니다. 또한, 재배, 관리, 구매, 가공, 수출에 이르는 가치 사슬에 농부들이 진정으로 참여할 수 있는 환경을 조성하고, 기계화 개발을 촉진하고 수확 후 가공 및 보존 기술에 대한 투자를 우선시하며, 제품 브랜드 구축, 이력 추적, 재배 지역 코드 집중을 통해 매출과 수익을 증대해야 합니다.

부당구 바잔 캐슈넛 회사의 황 홍 티엔 이사는 다음과 같이 말했습니다. "계획에 따르면 빈프억 지역의 캐슈넛 재배 면적은 점차 줄어들고 있습니다. 대신 농부들은 생산성이 높고 수확량이 좋은 신품종을 재배하고 있습니다.

"기업에게 품질은 항상 최우선 순위이며, 세계 최고 수준의 캐슈넛을 생산하기 위해 생산 품질을 향상시키고 있습니다. 또한, 저희는 캐슈넛을 활용한 다양한 요리를 개발하기 위해 심층 가공 기술을 연구하고 생산합니다. 중요한 것은 맛있고 전 세계 소비자들의 입맛에 맞는 요리여야 한다는 것입니다. 동시에, 잠재력에 걸맞은 가치를 달성하기 위해 빈프억 캐슈넛 브랜드를 전 세계인에게 없어서는 안 될 친숙한 특산품으로 만들기 위한 강력한 홍보 프로그램을 운영하고 있습니다."라고 티엔 씨는 말했습니다.

캐슈 분류는 수출 제품이 올바른 기준을 충족하는지 확인하는 중요한 단계입니다. - 사진: Phu Quy

빈프억은 242,000헥타르의 고무를 보유하고 있어 전국에서 가장 큰 고무 생산지 중 하나입니다. - 사진: 푸꾸이

빈프억성의 2021년부터 2030년까지의 계획은 2050년 비전을 바탕으로 고무 재배 면적을 24만 7천 헥타르에서 약 20만 헥타르로 줄이는 것을 목표로 하며, 산업 클러스터의 경쟁력을 강화하는 방향으로 발전시킬 것입니다. 재배 면적을 계획하고, 특히 고무 농장의 기초 노동력을 최소화하기 위한 기술적 해결책 모색을 강화할 것입니다.

빈민 고무 농장(빈롱 고무 1인 주식회사) 4그룹에서 라텍스 채취 노동자로 일하는 응우옌 티 히에우 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 국영기업에서 라텍스 채취 노동자로 일하면 항상 안정적인 직업을 얻을 수 있을 거라고 생각했습니다. 직장이 적합하고 집과 가까워서 매일 라텍스를 공장에 배송한 후 집으로 돌아가 가족을 부양하고 생산량을 늘리며 가계 경제를 발전시킬 수 있습니다. 제가 개인적으로 느끼는 것은 급여 및 소득 체계, 그리고 정책과 제도가 회사와 농장 경영진에 의해 항상 완벽하고 신속하게 관리된다는 것입니다.

또한, 대중 단체들은 명절, 새해, 아플 때, 또는 가족의 기쁜 일이나 슬픈 일이 있을 때마다 항상 돌보고, 동행하고, 격려하고, 방문합니다. 학령기 자녀들은 높은 학업 성취에 대해 보상을 받고, 여름, 중추절 등 유익한 활동에 참여합니다. 이는 근로자들이 어려운 시기를 극복하고 오랫동안 단위에 머물 수 있도록 돕는 큰 격려의 원천입니다. 회사의 생산 및 사업 활동이 더욱 효과적으로 이루어지기를 바랍니다. 농장, 팀, 그리고 모든 근로자들이 매년 라텍스 채취 계획을 초과 달성할 것입니다. 대중 단체들은 근로자들의 삶을 조정하고 더욱 잘 돌봅니다.

혼꾸안 현 민득 사찰 차론 마을의 찐딘수 씨는 15헥타르에 약 15년생 고무나무가 있으며, 고무나무 재배로 인한 월수입은 비용을 제외하고 1억 5천만 동(VND)입니다. 수 씨는 "고무나무는 매우 중요한 역할을 하며, 앞으로도 빈푹성의 주요 작물로 남을 것이라고 생각합니다. 고무가 주요 작물로 자리매김할 수 있는 요인은 손쉬운 관리와 안정적인 수입입니다. 최근 몇 년 동안 가격이 크게 하락했지만, 고무 재배 농가의 생존은 여전히 ​​보장됩니다. 정부가 현재 가격이나 그 이상으로 가격을 안정적으로 유지할 수 있는 방안을 마련해 주기를 바랍니다. 정말 좋은 일이죠."라고 말했습니다.

적절한 관리와 기술적 과정을 거치면 빈프억 고추는 헥타르당 약 5톤을 수확할 수 있습니다. 사진: 동끼엠

고추 재배 면적도 2020년 15,890헥타르에서 2030년 약 10,000헥타르로 감소할 예정입니다. 동시에 고추 재배에 유리한 지역에 집중하고, 부적합한 지역의 고추 재배 면적을 줄입니다. 특히 재배 및 수확 후 단계에서 고추 생산성과 품질을 향상시킵니다. 생산성이 낮은 고목은 벌채하고, 생산성과 품질이 높은 나무를 관리하는 데 집중합니다.

이와 함께 과학기술 적용을 촉진하고, 재배 공정을 표준화하며, 고추 생산을 청정 농업으로 연계합니다. 고추 품종 개발, 우수 품종 선정, 그리고 각 생태적 소지역별 표준 재배 공정 개발에 집중합니다. 고추가 익었을 때 적기에 수확할 수 있도록 홍보하고, 수확 후 보존을 통해 고추의 손실을 방지하고 품질을 유지합니다. 농업 가공과 원료 생산을 긴밀히 연계하는 적절한 메커니즘을 구축하여 작물 구조 변화에 대한 탄탄한 기반을 마련합니다. 고추 가공 및 수출 제품의 다각화를 촉진합니다.

빈프억성 고추 재배 협동조합이 선택한 유기농 고추 제품 - 사진: 동끼엠

2012년 후추 재배를 시작한 이래 후추 가격은 그다지 높지 않았지만, 부돕구 탄티엔사 탄투안 마을의 쩐 반 후안 씨는 화학 살충제에서 유기농 제품을 사용하는 방식으로 농업 사고방식을 바꾸어 후추 산업 계획에서 요구하는 GAP 기준을 달성했습니다.

"화학 비료를 사용하면 투자 비용이 많이 들고 고추밭이 금세 고갈될 것이라는 것을 깨달았습니다. 그래서 토양 질 검사 경험을 바탕으로 전문가와 상의한 후 유기 비료로 전환했습니다. 고추나무 1,500그루를 키우는데 연간 비료 투자 비용은 약 4,500만 동(VND)에 불과합니다. 고추밭은 매년 안정적으로 잘 자라고 있습니다."라고 후안 씨는 말했습니다.

두리안은 빈푸옥에서 재배되는 주요 과일나무입니다. 사진: 푸꾸이

2030년까지 과수 재배 면적을 약 2만 헥타르로 확대합니다. 시장 신호에 따라 과수 산업을 발전시키고 산업 클러스터의 경쟁력을 강화합니다. 재배 지역을 계획 및 추천하고, 기반 시설과 관개 시스템에 집중 투자하며, 대규모 원자재 생산지를 조성합니다. 기업과 소비자의 소통을 지원하고, 국내외 기준을 충족하며, 빈프억 농산물 브랜드를 통해 세계 시장에 점진적으로 진출합니다.

황 반 하이 씨,   부자맵(Bu Gia Map) 군 푸응이아(Phu Nghia) 마을 롱푸 두리안 협동조합 이사회 의장은 다음과 같이 단언했습니다. "두리안 제품이 OCOP 기준을 충족하면 소비자의 신뢰를 얻고 안정적인 소비 시장을 확보할 수 있을 것입니다. 이를 통해 농부들은 두리안 나무를 심고 가꾸는 과정에서 첨단 기술을 활용하여 기존의 생산 방식을 바꾸도록 장려할 수 있습니다. 동시에 지역 농산물이 대규모 시장에 진출할 수 있는 기회를 만들어 두리안 나무가 지속 가능하게 자랄 수 있는 여건을 조성할 수 있습니다."

두리안 나무가 지속 가능하게 자랄 수 있도록 관련 당국은 유능한 구매 기업이 협동조합과 협력하여 특히 두리안 제품을, 그리고 지역 내 과실수 전반을 소비할 수 있는 여건을 조성해야 합니다. 동시에, 기준에 부합하는 제품과 그렇지 않은 제품의 품질을 명확하게 구분하고 관리하여 소비자 건강에 영향을 미치는 농약 잔류를 방지하고, 협동조합의 수확 후 보관 및 가공 시설 건설을 지원하는 데에도 주의를 기울여야 합니다.

Bu Gia 지도 지구, Phu Nghia 코뮌, Long Phu Durian 협동조합의 두리안 - 사진: Phu Quy

첫째, 산업 집단, 작물, 가축을 강력하게 구조조정합니다. 원자재 지역, 산업 클러스터, 집중 생산 시설을 개발하여 효율성을 높입니다. 농업 부문 구조조정의 목표는 특히 농산물의 경쟁 우위를 강화하고 빈푹성 전체 농업 부문의 경쟁력을 강화하는 것입니다. 따라서 자원 활용 구조조정, 생산 기술 구조조정, 생산 조직 형태 개선, 특히 생산 및 사업체 구조조정을 통해 효율성과 제품 품질을 높이고 고객 요구를 충족하며 지속 가능한 발전을 보장하는 등의 내용을 동시에 이행해야 합니다. 캐슈넛 밭 개선 강화, 비료와 살충제의 충분하고 정확한 사용, 신품종 및 엄선된 지역 품종 사용 확대 등 생산성 향상을 위한 집약적 농업 조치에 집중해야 합니다. 캐슈넛 캐노피 아래에 경제적으로 효율적인 작물(코코아, 생강, 칡 등)을 간작하여 경제성을 높이고, 적합한 지역의 캐노피 아래 축산을 개발해야 합니다.

둘째, 생산 가치 사슬 방향으로 농업을 발전시키고, 생산과 보존, 가공, 브랜드 구축, 소비를 긴밀히 연계합니다. 기업이 협동조합 및 농민과 협력하여 생산부터 가공, 소비까지 완결된 사슬에 투자하도록 장려하는 방향으로 생산을 재편합니다. 농산물 시장을 개발합니다. 대규모 상품 생산 사슬을 보유한 기업이 생산 과정에 참여하고, 원료 생산지를 구축하며, 농산물을 구매, 가공, 소비하도록 장려합니다. 기업을 핵심으로 삼아 가치 사슬 내 구성 요소와 연계하고, 제품 소비를 연계합니다. 농산물 브랜드 구축, 지리적 표시, 보호권 등록, 지식재산권 보호를 강화합니다.

셋째, 신농촌 건설과 연계된 농업을 발전시키고, 농촌과 도시를 연결하며, 농업과 산업 및 서비스를 긴밀히 연계합니다. 농업 및 농촌 기반 시설의 개발, 업그레이드 및 현대화에 지속적으로 투자합니다. 품질과 규모를 점차 향상시켜 신농촌 건설 국가 목표 프로그램을 시행합니다. 신농촌 건설 특별 메커니즘을 지속적으로 효과적으로 이행하고 매년 약 500km의 농촌 도로를 건설합니다. 성의 생산과 주민 생활을 위한 물 안보를 보장하기 위해 중요한 관개 시설과 저수지의 건설 및 업그레이드를 완료합니다. 농촌 개발과 연계된 집중 주거 지역을 농업 생산의 기계화 및 현대화 방향으로 개발하고, 농업 경작에서 농업 경제로 점진적으로 전환하여 도시 및 인근 지역에 원료를 공급합니다.

Tran Tue Hien 성 인민위원회 위원장이 Bu Dop 군 Thien Hung 사에서 "바나나 제품 생산, 가공 및 거래" 프로젝트를 조사했습니다. - 사진: TL

Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd.가 투자한 "바나나 제품 생산, 가공 및 거래" 프로젝트가 Bu Dop 군 Thien Hung 코뮌에서 시행되고 있습니다. - 사진: TL

넷째: 첨단 농업, 청정 농업, 유기농업을 개발하고 무병 지역을 향해 축산업을 발전시킨다. 경제적 효율성을 기반으로 첨단 농업, 청정 농업, 유기농업 발전을 위한 과학기술 프로그램을 구축한다. 가뭄과 홍수의 어려운 조건에 강한 품종을 선발하고, 절수형 농업 기술과 새로운 질병을 예방하는 생태적 솔루션을 개발하고, 농촌 환경에서 유기 비료와 폐기물 처리를 위한 미생물 기술을 적용하고, 스마트 농업 생산을 위한 정밀 기술과 디지털 기술을 도입하고, 농산물 가치 사슬의 품질 관리와 연계를 통해 농민의 가치 사슬 참여를 보장하는 편익 및 위험 공유 메커니즘을 구축한다. 디지털 농업 확장을 추진한다. 국가 차원의 One Commune One Product(OCOP) 프로그램을 효과적으로 시행하여 지역 특색의 지역 농업 관광 상품을 개발하고, 관광객에게 깊은 인상을 남기도록 한다. 농업 관광을 우선시하는 구체적인 정책과 메커니즘을 구축하고, 농업 관광 모델을 위한 교육 계획, 교육 연계를 구축하고, 인적 자원을 표준화한다. 대중매체를 통한 농업관광상품의 홍보와 소통을 강화합니다.

빈프억 농부들의 정원 관리에 과학과 기술 적용 - 사진: 티엔 융

다섯째: 농업 발전에서 생산 가계, 집단 경제 조직, 기업의 역할을 증진하고 발전시킨다. 첨단 농업을 중심으로 농업 발전 주체, 특히 농민, 협동조합, 기업을 포함한 주체의 역할을 증진한다. 특히 시장 경제에서 농민의 주체 역할을 증진해야 한다. 농민의 사고방식과 인식을 변화시켜 농업 생산에서 농업 경제로 전환해야 한다. 사람과 기업이 농업 발전, 특히 첨단 농업에 자본을 투자하도록 장려하는 적절한 정책과 메커니즘을 개발한다. 기술 혁신 및 첨단 기술 적용을 위한 장비 지원, 과학기술을 적용한 교육 과정, 농업 보급 모델, 첨단 농업 생산, 청정 농업, 유기농업을 위한 신품종 및 필수 자재, 라벨, 포장, OCOP 제품 인증, 재배 지역 코드, 이력 추적, 표준 인증 등을 개발한다.

내용: 홍꾹
그래픽, 기술: Kim Thoa - Xuan Duong

출처: https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung