
외교부는 12월 8일 '2024 국제 음식 축제'를 개최했습니다. "화합의 미식 - 요리를 연결하다"라는 주제로 열린 이번 축제에는 40개 대사관 및 국제기구, 18개 지방자치단체, 그리고 외교부 산하 기관들이 참여하여 130여 개의 부스를 운영했습니다. 이번 축제는 외교부가 주최한 12번째 국제 음식 축제입니다.
토람 사무총장의 부인인 응오 푸옹 리 여사, 쯔엉 탄 상 전 대통령 의 부인인 마이 티 한 여사, 그리고 베트남 주재 여러 대사와 국제기구 대표들이 축제에 참석했습니다.
겨울의 첫날이라 날씨가 꽤 쌀쌀했지만, 수천 명의 사람들이 세계 각국의 음식을 맛보기 위해 축제에 몰려들었습니다. 사무총장의 부인을 비롯한 대표단과 시민들은 부스를 둘러보며 동남아시아 국가들의 향긋한 향신료가 들어간 요리부터 유럽풍의 독특한 맛을 자랑하는 요리까지 다양한 음식을 맛보았습니다.

풍부한 요리 전통을 자랑하는 베트남은 음식 축제를 개최하기에 더할 나위 없이 좋은 곳입니다. 신선한 재료와 순수한 맛, 정교한 조리법으로 완성되는 베트남 요리는 다른 나라와 지역의 훌륭한 요리들과 함께 선보여집니다.
부총리 겸 외교부 장관 부이 탄 손의 부인인 부 티 비치 응옥 여사는 2014년부터 현재까지 11회에 걸쳐 성공적으로 개최된 이 축제가 브랜드를 구축하고 문화, 음식, 외교 교류를 위한 국제적인 행사로 자리매김하게 되었다고 말했습니다.
"각각의 요리와 예술 공연을 통해 우리는 음식의 풍미를 공유할 뿐만 아니라 전 세계 여러 나라의 역사 이야기와 아름다운 전통 가치를 전파할 것입니다."라고 부 비치 응옥 씨는 밝혔습니다.
응옥 여사는 10년이 넘는 축제 기간 동안 자선가들이 기부한 돈이 고아, 장애인, 가난한 여성, 그리고 전국적으로 어려운 환경에 처한 사람들을 돕는 자선 활동에 사용되었다고 밝혔습니다.

폴린 타메시스 유엔 상주 조정관은 이 연례 행사가 음식이라는 공통 언어를 공유하는 다양한 문화권의 사람들을 연결해준다고 강조했습니다.
"음식은 모든 사회에 필수적입니다. 몸에 영양을 공급하고 일에 대한 동기를 부여하죠. 하지만 음식의 기능은 단순히 필요를 충족시키는 것에 그치지 않습니다. 음식을 준비하고 즐기는 과정은 예술적인 감성을 일깨워줍니다. 음식을 나누는 것은 사회적 교류의 한 형태이며, 다양한 맛을 조합하는 것은 문화를 연결하는 방법입니다."라고 타메시스는 말했다.
그녀는 특히 베트남 요리의 창의성과 융합을 완벽하게 보여준 다문화 샌드위치의 프레젠테이션에 깊은 인상을 받았다.







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출처: https://baohaiduong.vn/phu-nhan-tong-bi-thu-va-cac-nha-ngoai-giao-trai-nghiem-am-thuc-nhieu-nen-van-hoa-399908.html






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