호치민시 '이상한 가격' 채식 레스토랑, 1인분 5,000동, 2시간 만에 매진

호치민시에는 채식 요리를 5,000동(VND)이라는 저렴한 가격에 판매하는 채식 식당들이 있는데, 손님들은 원하는 만큼 돈을 지불할 수 있습니다. 식당은 항상 붐비고, 두 시간도 채 되지 않아 모든 메뉴가 매진됩니다. 그 "이상한" 가격 뒤에는 삶과 인간에 대한 따뜻한 감사의 이야기가 있습니다.

삶에 감사하다

정오, 탄푸구 켄탄호아 거리에 있는 부옹킴롱(38세) 씨의 채식 레스토랑에서는 평소처럼 10명 가까이 되는 사람들이 11시에 손님을 맞이하기 위해 분주하게 준비하고 있었습니다.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 1. — 김롱의 5,000동 채식 레스토랑

이 채식 레스토랑의 특별한 점은 매장 식사 시 1인분에 5,000동, 테이크아웃 시 1인분에 15,000동이라는 "믿을 수 없는" 가격입니다. 물론 가격은 이 정도지만, 채식 레스토랑의 이름은 투이땀(Tuy Tam)이고, 손님들은 원하는 만큼 지불할 수 있다고 주인은 말합니다.

식당의 "이상한" 가격에 대해 주인은 이렇게 털어놓았습니다. "저는 0동이나 공짜로 팔지 않습니다. 여기서는 사고팔기 때문에 삼촌, 숙모, 형제자매들이 음식을 사주는 것이지, 구걸하거나 주기 위해 돈을 내는 것이 아닙니다. 저는 아무에게도 빚진 것이 없고, 그들도 저에게 빚진 것이 없습니다." 김롱 씨는 이러한 방식으로 손님들이 가격에 대해 걱정하지 않고 식당에 오도록 합니다.

이 식당은 월요일부터 토요일까지 영업하며, 주로 잡곡밥을 판매합니다. 제가 방문한 토요일에는 김롱 씨가 많은 손님들이 좋아하는 채식 볶음밥을 판매하고 있었습니다. 아직 오픈 시간도 아니었지만, 이미 손님들이 식당 앞에 모여 있었습니다. 대부분 평범한 직장인이나 어려운 형편의 분들이었습니다.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 2. — "여러분은 음식을 사기 위해 돈을 내는 것이지, 구걸하거나 주기 위해 돈을 내는 것이 아닙니다." 식당 주인이 공유했습니다.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 3. — 정오가 되면 식당은 손님들로 붐빈다.

주인은 식당이 오전 11시에 문을 열고 현재 매일 300인분에 가까운 밥을 제공하며, 보통 한 시간 반 만에 매진된다고 털어놓았습니다. 하지만 주인을 비롯한 모든 사람들이 최상의 요리를 만들기 위해 아주 일찍 일어나야 합니다.

이 특별 가격 채식 레스토랑이 5년 넘게 자리를 5번이나 옮겨가며 운영되고 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것입니다. 현재 자리는 그녀가 직접 임대하여 1년 넘게 안정적으로 영업하고 있습니다.

9년 전, 암에 걸린 친척을 병원에서 돌보던 그녀는 3개월 동안 병원에서 자선 식사를 했습니다. 그 덕분에 어려운 환경에서 다른 사람들을 돕는 따뜻한 마음을 가진 사람들에게 깊은 존경과 감사를 느끼게 되었습니다.

이곳에서 그녀는 언젠가 자신도 같은 일을 할 수 있다는 생각, 자신의 능력 안에서 사람들을 도울 수 있다는 생각을 소중히 간직했습니다. 2020년, 그 꿈은 남편과 함께 첫 채식 레스토랑을 열면서 실현되었습니다. 주인은 삶에 대한 보답으로 이 레스토랑을 운영했습니다. 수많은 어려움과 부침 속에서도 이 레스토랑은 오늘날까지 굳건히 자리를 지켜왔습니다.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 4. — 채식밥은 식당에서 5,000동이에요

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 5. — 롱 안의 한 손님이 쌀을 사러 들렀습니다.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 6. — 많은 고객이 수년간 이 레스토랑을 이용해 왔습니다.

롱안에서 온 한 손님이 킴롱의 레스토랑에 들러 테이크아웃 음식을 사갔습니다. 그녀는 이 레스토랑을 오랫동안 알고 있었고, 호치민에서 일할 기회가 있었다고 말했습니다. 그녀는 이 유명한 레스토랑을 응원하고 직접 보기 위해 음식을 사러 왔습니다.

6구에서 두 어린 자녀를 데리고 식당에 온 L 씨는 김 롱 씨의 채식 식당에 오랫동안 애착을 가지고 있다고 털어놓았습니다. "김 롱 씨가 어디를 가시든 저는 따라갑니다. 채식 식당은 저렴하면서도 품질이 좋고 음식도 맛있어서 저와 아이들이 정말 좋아해요. 사장님께도 좋은 음식을 주셔서 감사해요. 저희 가족은 가난한데, 이 식당 덕분에 돈을 많이 절약할 수 있었어요."라고 그녀는 말했습니다.

채식 레스토랑은 주 2일, 하루 2시간만 영업합니다.

1년 넘게 호치민시의 많은 식당가에서 친숙한 장소가 된 응우옌 반 쿠아 거리(8군)에 있는 채식 레스토랑은 5,000동이라는 가격으로 유명하며, 매주 목요일과 금요일, 오전 11시부터 오후 1시까지 주 2회만 영업합니다.

레스토랑 매니저인 푹 씨는 이 특별한 레스토랑의 주인들은 모두 자선가이며, 레스토랑을 열기 위해 함께 힘을 모은 여러 단체와 개인들이라고 말했습니다. 그녀를 비롯한 모든 사람들은 시장에 가서 요리하고 손님들에게 서비스를 제공하는 자원봉사자들입니다.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 7.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 8. — 8구의 특별 채식 레스토랑 5,000동

10시 30분에 도착하니 정시에 손님을 맞이하기 위한 분주한 준비 과정이 눈에 띄었습니다. 음식이 나오자 카운터 위에는 음식이 가득 담긴 쟁반이 놓여 있었고, 향긋한 냄새가 진동했습니다. 스프링롤, 두부, 볶음면, 느타리버섯 조림, 호박볶음, 녹두볶음 등 다채로운 채식 메뉴가 손님들을 맞이할 준비를 마쳤습니다.

5,000동이라는 가격에 대해, 식당 측은 이렇게 하면 손님들이 믿고 찾아올 수 있다고 생각해서 가게를 차린 것이라고 밝혔습니다. 손님들은 식당에 와서 음식값을 지불하고 단골처럼 서비스를 받습니다. 푹 씨와 직원들은 정기적으로 각 테이블을 방문하여 손님들에게 음식의 질을 물어보고, 서비스 개선을 위한 의견을 경청합니다.

"손님들이 보내주시는 미소와 감사의 말씀은 동기 부여와 기쁨이며, 여기 있는 모든 사람들에게 더 큰 에너지를 줍니다. 저와 가게를 운영하는 사람들은 모두 각자의 일이 있어서, 평일에는 일상 업무를 제쳐두고 이틀 동안 가게를 판매합니다. 이 일은 저뿐만 아니라 모든 사람에게 기쁨을 줍니다."라고 푹 씨는 덧붙였습니다.

Độc lạ quán chay TP.HCM: Chủ quán bán giá 'gì kỳ', 1 - 2 tiếng hết sạch - Ảnh 9. — 이 가게는 일주일에 2일만 영업합니다.

학생인 단 씨는 지난 6개월 동안 거의 매주 이곳에 와서 식사하며 생활비를 아꼈다고 말했습니다. 그는 이곳 음식이 맛있고 신선하며 입맛에 딱 맞는다고 말했습니다. 게다가 이 특별한 가격 덕분에 이 식당에 애착을 갖게 되었다고 합니다. 식사 후 단 씨는 미소를 지으며 "이 식당은 만점인 10점을 받을 만합니다."라고 말했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/quan-chay-gia-gi-ky-o-tphcm-5000-dong-mot-phan-2-tieng-la-het-sach-185250419123736916.htm