수십억 달러의 매출을 올리는 산업이지만 수출도 두리안 중국의 규제 강화로 인해 생두리안은 많은 어려움에 직면해 있습니다. 주요 시즌임에도 불구하고 수출량은 연간 계획의 20%에 불과합니다. 이러한 상황에서 중국의 냉동 두리안 공식 수입은 베트남 기업들에게 새로운 기회를 열어줍니다.
최근 홍상 프루트(Hong Sang Fruit Company)는 중국으로 냉동 두리안 주문을 꾸준히 받고 있습니다. 특히, 파트너사는 수량 제한을 두지 않습니다. 파트너사가 원하는 만큼 공급할 수 있으며, 파트너사는 전량을 수입합니다. 홍상 프루트(Hong Sang Fruit Company)는 가까운 시일 내에 두리안 매출에서 돌파구를 찾기를 기대하고 있습니다.
홍상 프루트 컴퍼니(Hong Sang Fruit Company)의 트란 티 옌 누(Tran Thi Yen Nhu) 이사는 "중국의 필수 절차에 따라 제품을 준비하고, 테스트부터 제품 선별까지 냉동 과정을 통해 식품 안전을 확보하여 중국 시장에 수출할 수 있습니다. 중국 시장은 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다."라고 말했습니다.
일부 주요 원재료 지역에서는 두리안이 제철을 맞아 구매 가격이 저렴하고 당도, 지방 함량 등 냉동 기준을 충족하기 쉽습니다. 특히 냉동 두리안 가공 과정은 금지 물질을 쉽고 적극적으로 제거하고 장기 보관하는 데 도움이 되므로, 업계는 이를 통해 중국으로의 수출 시장 점유율 재분배를 촉진하고 향후 매출 증대로 이어질 것으로 기대하고 있습니다.
티엔장성 두리안 협회 회장인 보 탄 러이 씨는 "중국은 여전히 냉동 두리안을 생과일처럼 검역하고 있습니다. 하지만 껍질을 벗기고 각 부분을 전처리하는 과정은 통째로 검사하는 것보다 안전성과 정확성이 훨씬 높습니다."라고 말했습니다.
베트남 청과물협회(Vietnam Fruit and Vegetable Association) 사무총장인 당 푹 응우옌(Dang Phuc Nguyen) 씨에 따르면, 중국은 매년 약 10억 달러 상당의 냉동 두리안을 소비하며, 인도네시아와 태국이 시장 점유율이 비슷합니다. 그는 "베트남이 잘하면 이 '파이'의 3분의 1을 차지할 수 있을 것"이라고 말했습니다.
실제로 냉동 두리안의 수출 가치는 현재 생두리안보다 몇 배나 높습니다. 특히 냉동 두리안은 kg당 약 215,000동에 판매되는 반면, 생두리안은 kg당 약 65,000동에 불과합니다. 이로 인해 많은 기업들이 냉장 보관, 지역 코드 확장, 가공 라인 구축에 막대한 투자를 단행하여 과일 조각 분리부터 통째 냉동까지 가공 과정을 강화하고 있습니다.
시기적절한 변화와 큰 시장 잠재력에 힘입어 베트남 두리안 산업은 이번 시즌 매출과 수출 시장 점유율에서 획기적인 진전을 이룰 것으로 기대하고 있습니다.
출처: https://baoquangninh.vn/sau-rieng-dong-lanh-viet-rong-duong-vao-trung-quoc-3362770.html
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