중추절 기간 식품안전 관리 강화 및 확보

오우코구 월병 생산시설, 식품 안전 환경 확보

비엣트리구, 호아빈구, 송로읍의 슈퍼마켓, 편의점, 식료품점, 전통시장을 돌아보면서, 중추절을 앞둔 날들의 상품 시장은 평소보다 더 활기차고 북적거리는 것을 알 수 있었습니다. 특히 과자, 음료, 월병, 과일의 경우가 그랬습니다.

많은 소비자들이 원산지와 유통기한이 명확한 식품을 의식적으로 선택해 왔습니다. 호아빈 구에 사는 응우옌 티 리엔 씨는 이렇게 말했습니다. "월병은 8월 보름달 밤에 꼭 필요한 선물입니다. 그래서 저는 비비카, 후 응이, 킨 도 등 유명 브랜드의 월병과 구운 케이크를 자주 구매합니다. 케이크 상자에 제조 회사명, 재료, 유통기한이 명확하게 표시되어 있거든요."

사람들의 인식 외에도, 지방의 기능 기관이 식품 안전(FS) 위반 사항을 검사, 통제, 처리하는 데 적극적으로 참여하는 것도 모든 사람이 즐겁고 완전하게 설날을 축하하는 데 크게 도움이 됩니다.

중추절 기간 식품안전 관리 강화 및 확보

탄미우구 하이하 1제과공장 현대식 생산라인

중추절을 맞아 모든 계층, 부문, 가정, 지역 사회 및 사회 전체가 어린이에 대한 책임감과 헌신을 강화하기 위해, 성 인민위원회는 2025년 어린이 중추절 행사 조직에 관한 계획 제5348호를 발표했습니다. 이 계획에는 특히 중추절에 제공되는 식품에 대한 위생 및 식품 안전 검사 및 감독을 강화하는 내용이 포함되어 있습니다.

성 인민위원회의 계획을 시행하여, 9월 25일, 산업무역부는 산업무역부 관리 하에 2025년 중추절 기간 동안 성 내 식품 안전 규정 준수 여부를 검사하는 검사팀을 설립하기로 결정했습니다.

이에 따라 해당 부서는 산업통상부, 식품안전소속부, 성경찰을 포함한 2개 팀을 구성했습니다.산업통상부 산업관리국 부장, 검사팀 1, 2팀장인 레 티 투 히엔(Le Thi Thu Hien) 씨는 다음과 같이 말했습니다.9월 25일부터 10월 6일까지, 각 팀은 산업통상부 관리 하에 있는 생산 및 사업장의 식품 안전 보장에 관한 법적 규정 준수에 대한 집중 검사를 실시할 예정이며, 중추절에 많이 소비되는 월병, 케이크, 사탕, 청량음료 등의 생산 및 사업장에 대한 검사를 중점적으로 실시할 예정입니다.

이에 따라, 법규에 따라 위반 사항을 신속히 엄중하게 처리하고 공표할 것을 건의합니다. 탄미우 구와 하이하 제과 주식회사 산하 하이하 1 제과 공장(탄미우 구)의 여러 월병 생산 시설에 대한 불시 점검을 통해, 기본적으로 모든 시설과 공장이 식품 안전 규정을 엄격히 준수하고 있습니다.

성(省)의 많은 월병 및 제과 생산 시설은 선진 제과 기술을 도입했습니다. 가공 및 생산 단계 모두 첨단 기계를 사용하여 식품 안전 및 위생을 보장하고 시장 수요를 충족합니다.

중추절 기간 식품안전 관리 강화 및 확보

산업통상부 식품안전검사팀은 하이하 1제과공장의 식품안전규정에 대한 관련 기록과 문서를 검사했습니다.

소비재 식품 산업의 대기업인 하이하제과 주식회사(Haihaco)는 생산 및 사업 과정에서 식품 안전 확보라는 과제를 깊이 인식하고 있습니다. 당사는 국민 건강 보호를 위해 국가 식품 안전 정책을 이행하기 위한 다양한 프로그램을 운영하고 있습니다.

하이하 1 제과 공장(탄미우구)의 응우옌 티 하(Nguyen Thi Ha) 대표는 다음과 같이 말했습니다. "현재 공장은 첨단 기술을 갖춘 7개의 생산 라인을 운영하고 있습니다. 매년 약 3,500톤의 다양한 제과 제품을 시장에 출시하고 있습니다. 저희는 끊임없는 기술 혁신과 식품 안전 관리 시스템 개선을 통해 식품 안전 품질을 보장하고, 최고의 서비스와 합리적인 가격으로 고객 만족을 실현하기 위해 최선을 다하고 있습니다."

기능적 요인의 참여와 더불어, 소비자는 스스로를 보호하기 위해 제품, 특히 원산지가 명확한 식품을 신중하게 조사하고, 인지하고, 선택하고, 사용해야 합니다. 식품위생안전법을 위반하는 시설, 단체 및 개인을 적시에 적발하고 관련 정보를 당국에 제공해야 합니다. 또한, 상품 소비에 대한 책임감을 고취하고 각 개인, 가정, 단체 및 사업체의 공중 보건을 위해 노력해야 합니다.

홍 눙

출처: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm