빅애플 - 무옹부족의 자랑

SON LA 유기농 재배로 생산된 Hung Thinh 협동조합의 사과는 껍질이 크고 얇으며 시원한 녹색을 띠고, 살은 두껍고 바삭바삭하며, 단맛이 강하고 향이 은은합니다.

SON LA 유기농 재배로 생산된 Hung Thinh 협동조합의 사과는 껍질이 크고 얇으며 시원한 녹색을 띠고, 살은 두껍고 바삭바삭하며, 단맛이 강하고 향이 은은합니다.

흐엉 씨는 10년 넘게 사과나무에 헌신해 왔으며, 이 작물을 므엉부족의 특산품이자 자랑으로 만들었습니다. 사진: 득 빈.

썬라( Son La ) 무옹라(Muong La) 현 무옹부(Muong Bu) 사 타모(Ta Mo) 마을에 사는 응우옌 딘 흐엉(Nguyen Dinh Huong) 씨는 사과 품종 개발 덕분에 매년 수억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 흐엉 씨에 따르면, 썬라 지역에 사과나무가 처음 등장한 것은 수십 년 전이지만 판매 가격이 매우 저렴하여 kg당 2,000~3,000동(VND) 사이로 오르내렸고, 많아야 kg당 10,000동(VND)을 넘었습니다. 이전 사과나무 생산 규모는 소규모, 분산형, 저효율로 인해 많은 가구가 다른 과일나무 재배로 전환했습니다.

므엉라는 사과 재배에 매우 적합한 기후와 토양을 가지고 있습니다. 대학 졸업 후 흐엉 씨는 고향으로 돌아와 사업을 시작하기로 결심했습니다. 지역 대추나무의 잠재력을 깨달은 그는 지난 10년 동안 이 품종을 끊임없이 연구하고 개발해 왔습니다.

2014년, 그는 농업 발전을 목표로 공동체 내 가구들을 모아 흥틴 협동조합을 설립했습니다. 이 협동조합은 다양한 종류의 과실수를 생산하는 20가구로 구성되어 있으며, 그중 7가구는 사과나무를 주요 과실로 선택했습니다. 2019년까지 사과나무를 포함한 협동조합의 과실수 80헥타르는 VietGAP 인증을 획득하여 안전 기준을 충족하는 제품을 생산함으로써 시장의 증가하는 소비 수요를 충족했습니다.

사과나무는 무옹 부(Muong Bu) 마을(무옹 라(Muong La) 지역)의 기후와 토양에 잘 적응하며, 튼튼하게 자라고 높은 생산성을 자랑합니다. 마을 내 각 가구는 정원에 사과나무 1~2그루만 심어도 상당한 수입을 올릴 수 있습니다. 현재 사과 가격이 kg당 5만 동(VND)인 것을 고려하면, 약 300그루의 사과나무 1헥타르는 6억~7억 동(VND)의 수익을 낼 수 있습니다. 수확 첫해 접붙인 사과나무는 나무당 50kg의 수확량을 낼 수 있으며, 10년생 나무는 나무당 100kg 이상의 수확량을 낼 수 있습니다.

훙틴 협동조합의 사과는 유기농 재배와 깨끗한 샘물을 사용해 매우 바삭하고 달콤합니다. 사진: 득빈

흐엉 씨는 사과나무의 장점은 심는 방법이 간단하고 해충과 질병이 적으며, 접목 품종을 사용해도 잘 자란다는 점이라고 말했습니다. 심는 시기는 매년 2월에서 3월이며, 약 9~10개월 후, 즉 12월에 사과나무를 수확할 수 있습니다.

유기농법을 통해 환경을 보호하는 Hung Thinh 협동조합은 100% 유기질 비료와 퇴비를 혼합하여 나무에 비료를 주고, 관개용수는 폭포에서 가져와 사과나무에 깨끗한 물을 공급합니다. 협동조합은 해충 예방을 위해 허브 사용을 우선시하며, 꼭 필요한 경우에는 VietGAP 생산 공정에 따라 허용된 생물학적 살충제만 사용합니다.

모든 대추는 시중에 판매되기 전 엄격한 품질 검사를 거치며, 방부제를 사용하지 않아 소비자의 안전을 보장합니다. 흥틴 대추는 크고 시원한 녹색을 띠는 얇은 껍질, 두껍고 하얀 속살, 바삭한 과육, 풍부한 단맛, 은은한 향 등 여러 가지 뛰어난 특징을 가지고 있습니다. 이 과일은 비타민과 섬유질이 풍부하고 소화 기관에 좋으며 체중 감량에도 도움이 되어 매우 인기가 높습니다.

2023년, 협동조합의 사과 제품은 3성급 OCOP 인증을 획득하게 됩니다. 이는 흐엉 씨와 훙틴 협동조합 구성원들의 끊임없는 노력의 결과입니다. 사과 브랜드는 단순한 농산물을 넘어 므엉부족의 자부심이며, 이 땅의 경제적 , 문화적 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.

하노이의 빅씨, 롯데, 빈마트 등 대형 슈퍼마켓과 썬라 및 인근 지역의 청과물 가게에서 이 제품을 판매하고 있습니다. 특히 명절이나 뗏(Tet)에는 훙틴 사과가 북서부 지역의 맛과 특산품을 상징하는 선물로 고객들의 선택을 받습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html