모래땅에서 태국식 커스터드 사과 재배의 선구자

트라빈(TRA VINH) 트라 빈성, 까우응앙구의 트랑 탄 타이(Trang Tan Tai) 씨는 유기농법으로 모래땅에서 태국식 커스터드 사과를 재배하는 선구자로, 과일 하나당 최대 중량이 0.5kg에 불과합니다.

트라빈(TRA VINH) 트라빈성, 까우응앙구의 트랑 탄 타이(Trang Tan Tai) 씨는 유기농법으로 모래땅에서 태국식 커스터드 사과를 재배하는 선구자로, 과일 하나당 최대 중량이 0.5kg에 불과합니다.

Vườn na Thái của anh Trang Tấn Tài đang cho trái đạt năng suất 20 tấn/ha. Ảnh: Hồ Thảo. — Trang Tan Tai 씨의 태국식 커스터드 애플 농장은 헥타르당 20톤의 수확량을 기록하고 있습니다. 사진: *Ho Thao*

짜빈성 꺼우응앙현의 모래땅은 수분 유지 능력이 부족하고 건기에는 관개용수가 부족하여 영양 상태가 좋지 않습니다. 따라서 이곳 농부들은 단기 작물만 재배합니다.

약 2년 전, 히엡 호아(Hiep Hoa) 코뮌, 피우 마을(Phieu Hamlet)의 짱 탄 따이(Trang Tan Tai) 씨는 0.14ha 부지에 180그루의 묘목을 심어 태국산 커스터드 애플 품종을 최초로 도입했습니다. 세심한 관리와 체계적인 재배 기술 덕분에 그의 커스터드 애플 텃밭은 연 2회 수확하여 헥타르당 평균 20톤의 수확량을 기록하고 있으며, 지역 농부들이 경험을 통해 배우는 장소로 자리매김하고 있습니다.

타이 씨는 호박, 고구마, 오이 등 여러 종류의 채소를 재배해 봤지만 경제성 이 높지 않았다고 말했습니다. 그러다 소셜 네트워크를 통해 과수에 대해 알아보기 시작했고, 태국산 커스터드 애플 품종에 매료되어 직접 재배해 보기로 했습니다.

" 동탑(Dong Thap) 에서는 나무가 열매를 맺는 데 1.5~2년밖에 걸리지 않는다는 것을 알게 되었습니다. 커스터드애플 한 개의 무게가 0.5kg이나 나가서, 그곳에 가서 재배 기술을 배우고 씨앗을 사서 심었습니다. 가격도 적당했습니다. 모종 한 개에 5만 동(VND) 정도였고, 뿌리부터 두 뼘 정도 되는 크기였습니다."라고 타이 씨는 말했습니다.

하지만 그의 시작은 순탄치 않았다. 첫 우기에 정원 식물의 거의 절반이 물에 잠겼고, 남은 식물들은 왜소하게 자랐다.

타이 씨에 따르면, 타이 커스터드 애플은 토양을 가리지 않지만, 성공하려면 재배자가 열정을 갖고 재배 기술을 잘 이해해야 한다고 합니다. 그는 낙담하지 않고 이 식물의 특성에 대해 더 많이 알아가면서 이 식물이 물을 잘 견디지 못한다는 것을 깨달았습니다.

Anh Tài bao trái cẩn thận nên không bị sinh vật gây hại tấn công. Ảnh: Hồ Thảo. — 타이 씨는 해로운 생물의 공격을 받지 않도록 과일을 조심스럽게 덮습니다. 사진: *호 타오* .

그는 정원 표면보다 약 30cm 높이로 흙더미를 쌓고, 3m 간격으로 나무를 다시 심는 동시에 침수를 방지하기 위해 배수로를 만들어 정원을 개선했습니다. 건기에는 나무 뿌리가 촉촉하게 유지되도록 잔디를 심고, 우기에는 정원을 정리합니다.

타이 씨는 다른 채소에 비해 타이 커스터드 애플을 가꾸는 데 훨씬 수고가 덜 든다고 말했습니다. 점적 관개 시스템을 설치하고 하루에 두 번 급수 밸브를 열어 나무가 자랄 만큼 충분한 물을 공급하기만 하면 됩니다. 16개월 된 커스터드 애플 나무는 정원사의 바람대로 열매를 맺을 수 있습니다.

"나무가 꽃을 피우도록 하려면 먼저 물을 꽉 채우고 가지와 잎을 가지치기하여 나무가 주줄기에 영양분을 집중시키도록 합니다. 그런 다음 비료와 물을 주어 나무가 자랄 수 있도록 합니다. 꽃이 피면 암꽃 위의 수꽃술을 꺾어 수분이 더 빨리 이루어지도록 합니다. 타이 커스터드 애플은 과일 하나당 무게가 0.5kg에 불과해 거의 100%의 착과율을 자랑합니다. 재배자는 가지가 쓰러지지 않도록 지지대를 세워야 합니다."라고 타이 씨는 말했습니다.

타이 씨는 태국 커스터드 애플 재배에 드는 자재 비용이 헥타르(1헥타르 = 1,000m²)당 연간 약 150만 동(VND)이라고 밝혔습니다. 과일 포장 방식 덕분에 화학 약품 비용을 70% 절감할 수 있었습니다. 동시에 그는 주로 소똥을 비료로 사용하여 나무가 항상 푸르고 과일이 풍성하게 열리도록 합니다.

"현재 일부 가정에서는 소의 성장을 돕기 위해 사료에 소금을 첨가하는데, 이 소금으로 만든 비료를 주면 오히려 역효과가 납니다. 그래서 저는 동네에서 나는 거름만 사용하여 커스터드애플 텃밭에 비료를 줍니다. 거름은 적정량으로 매년 나무 한 그루에 5~7kg 정도 주거나, 나무의 나이와 잎의 녹색 정도에 따라 양을 조절합니다. 거름은 효과가 느리지만 나무가 더 오래 푸르게 자라도록 도와주고 화학 비료를 사용할 때보다 약 70%의 비용을 절약할 수 있습니다."라고 타이 씨는 말했습니다.

올해 타이 씨의 사과농장은 헥타르당 약 2톤의 수확량을 예상하고 있으며, 평균 판매 가격은 1kg당 30,000~50,000동으로, 이전에 다른 작물을 재배했을 때보다 몇 배나 높은 수입을 올리고 있습니다.

타이 씨에 따르면, 태국 커스터드 애플은 모래땅에서 재배하기에 매우 적합하며, 단맛이 나고 껍질이 얇으며 수분이 적은 과일을 생산합니다. 하지만 이 작물은 이 지역에서는 아직 생소하기 때문에, 그는 안정적인 생산량을 확보하기 위해 지방 협동조합과 협력하고 있습니다.

Vườn na Thái của anh Tài được canh tác theo hướng hữu cơ, na bán với giá từ 30.00 - 50.000 đồng/kg. Ảnh: Hồ Thảo. — 타이 씨의 태국식 커스터드 애플 농장은 유기농 재배로, 커스터드 애플은 kg당 3만~5만 동에 판매됩니다. 사진: *호 타오.*

새로운 나무 품종에 대한 소식을 들을 때마다 아내와 저는 메콩 삼각주 지역으로 자주 가서 배우고, 직접 심어보기 위해 가져갑니다. 현재 저희 가족은 타이 커스터드 애플 텃밭 외에도 1헥타르 규모의 부지에 사과, 자두, 청자두, 시럽, 씨 없는 잭프루트 등 다양한 나무를 심고 있습니다. 저는 앞으로도 새로운 품종, 특히 유기농 품종을 심는 실험을 계속할 것이며, 효과가 있다고 판단되면 품종을 확대하고 다른 사람들과도 기술을 공유할 의향이 있습니다."라고 타이 씨는 말했습니다.

짜빈성 재배식물보호국 차장인 짱 퉁 씨에 따르면, 퀸 커스터드 애플로도 알려진 타이 커스터드 애플 품종은 메콩 삼각주 지역에서는 새로운 품종이 아닙니다. 그러나 히엡 호아(Hiep Hoa) 마을의 피우(Phieu) 마을에서 이 품종을 유기농으로 재배한 것은 타이 씨뿐입니다.