맛의 지도: 오리 피 푸딩이 최악의 음식에서 가장 사랑받는 음식으로 "뒤집혔다".

오리 피 푸딩은 전통적인 피 푸딩 요리의 "대중적인 버전"으로 여겨지며, 냉동된 신선한 오리 피에 다진 목살과 내장을 섞어 구운 땅콩, 라임, 허브와 함께 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

2025년 말, 테이스트 아틀라스는 세계 최고의 오리 요리 50선 목록을 새롭게 발표할 예정입니다.

특히 베트남은 이 목록에 오리 피탕, 죽순을 넣은 오리 국수, 오리죽 등 세 가지 음식을 올렸습니다.

그중에서도 오리 피 푸딩은 전통적인 피 푸딩의 "대중적인 버전"으로 여겨집니다. 이 요리는 냉동된 신선한 오리 피에 다진 목살과 내장을 섞어 볶은 땅콩, 라임, 허브와 함께 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

올해 초, 이 음식이 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)가 선정한 세계 최악의 음식 100선에서 52위를 차지했다는 점을 주목할 필요가 있습니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/taste-atlas-tiet-canh-vit-dao-chieu-tu-mon-an-te-nhat-den-duoc-ua-thich-nhat-post1083171.vnp