포 데이(Pho Day)에 포를 즐기는 외국인 관광객들의 얼굴에는 언제나 환한 미소가 가득했다. - 사진: 꽝딘
언어, 배경, 문화의 차이에도 불구하고 방문객들은 모두 공통의 "언어"인 음식을 공유합니다. 이는 12월 14일 저녁 9시까지 진행되는 포 데이(Pho Day) 동안 김이 모락모락 나는 포 한 그릇을 통해 완벽하게 전달됩니다.
옥수수 쌀국수를 먹기 위해 기다리는 외국인 관광객들 - 사진: 후 한
베트남에서는 쌀국수를 평생 먹어도 질리지 않을 거예요.
영국에서 베트남까지 13시간 비행 끝에 호치민시에 도착한 영국인 마리와 그녀의 남편은 북적이는 인파 속에서 호텔로 향하던 중 축제 분위기 속에 은은하게 퍼져 나오는 쌀국수 향기에 갑자기 마음을 빼앗겼습니다.
"너무 피곤했지만 음식 냄새가 너무 좋아서 꼼짝도 못 했어요." 마리는 미소를 지으며 말했다. 그렇게 두 사람은 호치민 시내 한복판에서 베트남에서의 첫 포를 맛보았고, 이것이 베트남 음식 탐험 의 시작이었다.
무아즈 타하 씨와 아타 사르수르 씨는 팔레스타인 출신입니다. 베트남여행은 이번이 처음이었는데, 도착한 지 이틀 만에 우연히 한 행사에 들렀다가 포 스(Pho S) 노점에서 무슬림의 신앙에 맞는 "할랄" 음식을 파는 것을 보고 깜짝 놀라며 매우 기뻐했습니다.
"여기서는 돼지고기가 들어가지 않은 '할랄' 음식을 찾기가 어려워요. 쌀국수는 맛있었는데, 좀 매웠어요."라고 무아즈 타하는 말했다. - 사진: 꽝딘
뉴질랜드에서 온 올리의 가족들의 얼굴에도 호기심과 설렘이 가득했다. 온 가족이 축제에 있는 수십 개의 노점상 중에서 어느 쌀국수를 먹을지 아직 결정하지 못한 상태였다.
"저희 가족이 여기 온 지 며칠 됐는데, 부모님이 매일 저를 데리고 쌀국수를 먹으러 가세요. 그런데도 아직 질리지 않아요. 길을 가다가 '쌀국수'라고 쓰인 간판을 보면 바로 멈춰서 구경하게 돼요."라고 올리는 투오이 트레 온라인과의 인터뷰에서 말했다.
베트남에 막 도착한 관광객들과 달리, 독일 국적인 마르쿠스는 꽤 오랫동안 이곳에 살고 있습니다.
포 민 파스퇴르에서 쌀국수를 맛있게 먹은 그는 투오이 트레 온라인 과의 인터뷰에서 베트남에 3개월 동안 머물면서 여러 식당에서 "수백 그릇의 쌀국수"를 먹었다고 털어놓았다.
많은 관광객들이 현지 친구들 덕분에 맛있는 쌀국수 맛집과 이처럼 흥미로운 음식 관련 활동에 대해 알게 됩니다. - 사진: 꽝딘
길가의 작은 식당부터 유명한 쌀국수 전문점까지, 마커스는 각 식당마다 고유한 맛이 있다고 말합니다. "베트남 쌀국수는 뭐든 다 믿을 수 있어요." 그는 농담조로 말하며, 지금까지 여행하면서 맛없는 쌀국수를 먹어본 적이 없다는 뉘앙스를 풍깁니다.
마커스는 쌀국수 먹는 날에 여러 가지 쌀국수를 더 먹어보겠다고 말하며, 다양한 맛을 경험할 수 있는 흔치 않은 기회라고 생각했다. 그에게 쌀국수를 먹는 것은 단순히 배를 채우는 것 이상의 의미를 지니며, 베트남 문화에 더 가까워지는 과정이기도 하다.
2025년 쌀국수 축제에 참석한 사람들 중 약 10%는 외국인이었다 - 사진: 꽝딘
현지인들이 바로 쌀국수의 홍보대사입니다.
마커스는 또한 자신의 특별한 "요리 가이드"인 베트남 친구들에 대한 언급도 잊지 않았습니다.
로만은 낫 비 포 식당 주인이 손님들에게 제공할 베트남 쌀국수(포)를 직접 만들어 볼 기회를 주어 매우 기뻤습니다. - 사진: 낫 비 포.
아침 자전거 타기라는 공통된 취미 덕분에 그는 현지인들과 친해졌고, 그들은 그를 쌀국수집에 데려가 베트남의 다양한 음식을 맛보게 해 주었다.
그는 그들이 없었다면 그렇게 많은 맛집들을 알지 못했을 거라고 말했다.
현지 친구들의 추천 덕분에 안드레이와 로만은 이제 낫비 쌀국수 가게 앞에서 쌀국수를 즐기고 있다.
안드레이는 베트남에 한 달 정도 있었는데, 쌀국수는 "아무리 먹어도 질리지 않는" 음식이라고 말했다.
그들은 독일에서 베트남 쌀국수 포에 대해 들어본 적은 있었지만, 직접 맛보고 나서야 그 독특한 매력을 진정으로 알게 되었다. 안드레이는 "처음 먹었을 때는 포가 이렇게 맛있을 수 있다는 걸 몰랐어요."라고 말했다.
그는 자신이 먹고 있던 쌀국수가 정통 남부 베트남식 맛이라는 것을 알고는, 기회가 된다면 다른 종류의 쌀국수도 먹어보면서 이 음식의 다양성을 더 잘 느껴보고 싶다고 말했다.
외국인 관광객에게 포(Pho)가 개방된 날은 꽤 붐볐다 - 사진: 꽝딘
쌀국수 데이는 12월 14일 오후 9시까지 진행됩니다. - 사진: 후 한
올해로 9회째를 맞는 '포 데이 12-12' 행사는 "베트남 쌀의 위상을 높여 5개 대륙으로 전파하다"라는 주제로 12월 13일과 14일 양일간 호치민시 사이공동 응우옌 후에 거리 135번지, 옛 세무서 부지에서 개최됩니다.
이 프로그램은 베트남 북부에서 남부에 이르기까지 유명하고 독특한 쌀국수 브랜드 약 30곳을 소개하며, 각 지역과 지역 문화의 특징을 반영하는 다채로운 쌀국수 요리를 선보입니다.
2025년 12월 12일에 열리는 쌀국수 축제에서는 한 그릇에 4만 동이라는 가격으로 이틀 동안 2만 그릇 이상의 쌀국수가 판매될 것으로 예상됩니다. 주최측은 쌀국수 판매 수익의 최소 10%를 "사랑의 쌀국수" 프로그램에 기부하여 최근 자연재해로 피해를 입은 닥락성(옛 푸옌성) 수해 지역 주민들에게 쌀국수를 만들어 제공할 예정입니다.
'포 데이 12-12' 프로그램은 외교부 산하 외교문화외교국, 산업통상부 산하 무역진흥국, 호치민시 산업통상국, 베트남 요리문화협회의 지원과 주관으로 진행되며, 오랜 기간 다이아몬드 파트너십을 유지해 온 에이스쿡 베트남 주식회사와 올해는 호치민시 개발상업은행(HDBank), 콜리멕스 식품 주식회사, 사이공무역공사(SATRA), 산토리 펩시코 음료 주식회사 등의 추가 지원을 받습니다.
출처: https://tuoitre.vn/du-khach-quoc-te-do-ve-ngay-cua-pho-toi-tin-tuong-moi-to-pho-viet-20251213184719057.htm
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