손님들은 색다른 분위기 속에서 익숙한 쌀국수(포)로 아침 식사를 즐기고 있으며, 쌀국수 식당들은 면을 삶고, 고기를 담고, 육수를 더하는 등 분주하게 음식을 팔고 준비를 마무리하고 있다. - 사진: 꽝딘
12월 14일 아침 식사로 쌀국수를 먹는 손님들 - 사진: 꽝딘
공식 개장 시간은 오전 7시이지만, 쌀국수 축제(Pho Day)에 참여하는 많은 노점상들은 새날의 첫 손님들을 맞이하기 위해 미리 육수 냄비를 꺼내 놓았습니다.
포 데이는 가까운 곳에서든 먼 곳에서든 수많은 손님들을 맞이할 준비가 되어 있습니다.
정확히 오전 7시, 사람들이 안으로 몰려들기 시작했고, 이는 여러 지역에서 온 수십 개의 쌀국수 가게들에게 바쁜 하루의 시작을 알리는 신호였다.
행사장 앞 쌀국수 쿠폰 판매대는 이른 아침부터 줄을 선 사람들로 북적였다. - 사진: 꽝딘
2025년 쌀국수 데이가 인상적인 개막식으로 시작되었습니다.
음식을 주문하는 소리, 면과 고기를 써는 소리, 활기찬 웃음소리와 대화 소리가 어우러져 포 데이 행사 전체에 생동감 넘치는 리듬을 만들어냅니다.
첫날 매진된 후에도 Pho Minh Pasteur와 Pho Tau Bay는 여전히 많은 사람들에게 인기 있는 선택지입니다.
포 타우 베이의 투엣 여사는 첫 손님들을 따뜻하게 맞이하며, 미소를 지으며 쌀국수를 듬뿍 떠서 나르면서 어제처럼 빨리 다 팔렸으면 좋겠다고 말했다. 그녀에게 포 데이 참여는 새로운 손님들을 만나고 친목을 다질 수 있는 기회였고, 본업은 식당 운영이었다.
아주 일찍 도착한 티엔 씨와 하 씨는 투오이 트레 온라인에서 포 데이에 대한 정보를 얻고, 포가 아직 따뜻할 때 즐기기 위해 일찍 왔다고 말했다.
다른 코너에서는 포 34 까오탕의 주인인 트란 트란 씨가 첫날 실적이 목표치를 훨씬 뛰어넘어 매우 기쁘다고 전했습니다.
민 파스퇴르의 쌀국수 맛집에 대한 이야기를 오래전부터 들어왔고, 마침 가장 일찍 문을 연 곳 중 하나라는 것을 알게 된 티엔 씨(왼쪽)와 하 씨는 주말 아침을 완벽하게 시작하기 위해 재빨리 쌀국수 한 그릇씩을 주문했습니다. - 사진: 꽝딘
쌀국수의 날에 손님들이 열정적으로 쌀국수를 즐기고 있다 - 사진: 꽝딘
"어제는 예상보다 많은 분들이 드셨으니, 오늘도 더 많은 분들께 쌀국수를 제공할 수 있는 기회라고 생각하며 계속 노력해 볼 거예요." 그녀는 여전히 바쁘게 음식을 준비하며 말했다.
남딘 출신의 응우옌 득 통 씨 부부는 어제 늦게까지 쉴 새 없이 손님들을 맞이했다고 말했다. 오늘 아침에도 일찍 일어나 준비를 마쳤는데, 쌀국수 축제(Pho Day)가 많은 손님을 끌어모아 남부 지역 사람들에게 고향 쌀국수의 맛을 더 많이 알릴 수 있는 기회를 만들어주기를 바란다고 전했다.
축제 둘째 날도 활기차고 분주한 하루가 될 것으로 예상됩니다. - 사진: 꽝딘
사람들이 베트남 북부의 유명한 쌀국수 브랜드인 응옥 부옹 포(Ngoc Vuong Pho) 앞에 줄을 서 있다 - 사진: 꽝 딘(QUANG DINH)
문이 열리자마자 포 틴 보 호를 맛보려는 손님들의 줄이 홀 중앙까지 길게 늘어섰다. - 사진: 꽝 딘
흐몽 마을의 쌀국수 가게 역시 관광객들로 북적였고, 사람들은 줄을 서서 눈길을 사로잡는 노란 옥수수 국수를 만드는 과정을 구경했다. - 사진: 꽝딘
흐몽 빌리지 쌀국수집의 성 여사가 오늘 첫 쌀국수 그릇을 손님들에게 내놓고 있다 - 사진: 꽝딘
고객들이 쌀국수를 받기 위해 긴 줄을 서서 patiently 기다리고 있다 - 사진: 꽝딘
올해로 9회째를 맞는 '포 데이 12-12' 행사는 "베트남 쌀의 위상을 높여 5개 대륙으로 전파하다"라는 주제로 12월 13일과 14일 양일간 호치민시 사이공동 응우옌 후에 거리 135번지, 옛 세무서 부지에서 개최됩니다.
이 프로그램은 베트남 북부에서 남부에 이르기까지 유명하고 독특한 쌀국수 브랜드 약 30곳을 소개하며, 각 지역과 지역 문화의 특징을 반영하는 다채로운 쌀국수 요리를 선보입니다.
2025년 12월 12일에 열리는 쌀국수 축제에서는 한 그릇에 4만 동이라는 가격으로 이틀 동안 2만 그릇 이상의 쌀국수가 판매될 것으로 예상됩니다. 주최측은 쌀국수 판매 수익의 최소 10%를 "사랑의 쌀국수" 프로그램에 기부하여 최근 자연재해로 피해를 입은 닥락성(옛 푸옌성 ) 수해 지역 주민들에게 쌀국수를 만들어 제공할 예정입니다.
포 데이 12-12 프로그램은 외교부 산하 외교문화외교국, 산업통상부 산하 무역 진흥국, 호치민시 산업통상국 , 베트남 요리문화협회의 지원과 주관으로 진행되며, 오랜 기간 다이아몬드 파트너십을 유지해 온 에이스쿡 베트남 주식회사와 올해는 호치민시 개발상업은행(HDBank), 콜리멕스 식품 주식회사, 사이공무역공사(SATRA), 산토리 펩시코 음료 주식회사 등의 추가 후원을 받고 있습니다.
출처: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-2025-ngay-cuoi-con-dong-hon-ngay-dau-khach-xep-hang-dai-cho-20251214080018.htm
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