특히 노인과 어린이에게 좋은 맛있는 다진 고기를 준비하는 또 다른 방법

다진 고기를 넣어 양배추롤을 만드는 데 필요한 재료

다진 고기 : 300그램

큰 양배추 잎 : 약 20장 정도 씻어서 준비

목이버섯, 표고버섯, 파, 당근, 양파를 각각 소량씩 씻어서 잘게 썬다.

간장, 굴소스, 조미료가루, MSG, 후추, 식용유, 각각 약간씩

논스틱 팬, 도마

다진 고기로 양배추말이 만드는 법

먼저 줄기에서 분리한 양배추 잎을 끓는 물에 데친 다음 물기를 빼세요. 이렇게 하면 다진 고기를 굴리기가 더 쉽습니다.

다음으로, 다진 고기를 팬에 넣고 다진 파, 당근, 목이버섯, 표고버섯을 넣고, 약간의 조미료 가루, 후추, 굴소스, MSG(소스가 남아 있으니 소금을 너무 많이 넣지 마세요)와 약간의 식용유로 간을 합니다.

스토브를 켜고 재료가 잘 섞이도록 저어주면 향신료가 고기 속에 스며듭니다.

속이 익을 때까지 저은 후 불을 끄고 식힙니다.

고기가 식은 후, 데친 양배추 잎을 도마 위에 펼쳐 놓고 고기 속을 넣은 후 양배추 잎과 함께 고기를 굴리기 시작합니다.

그림과 같이 말아서 팬에 올려놓고, 말아둔 고기를 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이 단계에서는 노약자나 어린이가 먹을 경우 식용유를 약간 두르거나 기름 없이 팬에 볶아도 됩니다.

고기의 양쪽이 황금빛 갈색이 되면 꺼내서 접시에 담습니다.

그런 다음 희석한 간장을 붓습니다(간장을 희석해야 요리가 너무 짜지 않습니다).

볶은 흰 참깨와 검은 참깨를 뿌려 요리를 더욱 맛있고 아름답게 만든 다음 즐겨보세요. 행운을 빌고 즐거운 시간 보내세요!

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-1-cach-che-bien-thit-xay-ngon-quen-loi-ve-dac-biet-tot-cho-nguoi-gia-va-tre-nho-172241009154106678.htm