리치 농부를 위한 40가지 교육 과정
초여름, 선명한 붉은색 리치들이 시장에 쏟아져 나와 수확철의 시작을 알렸습니다. 탄꽝(Thanh Quang) 마을에서 오랜 세월 리치를 재배해 온 응우옌 반 렌(Nguyen Van Lenh) 씨는 마치 오랜 세월의 돌봄을 되돌아보듯 자신의 리치 밭을 조용히 바라보고 있습니다. "올해 리치는 아름답고 잘 익었습니다. 적절한 농약을 사용하고 지시에 따라 영양분을 공급했습니다. 이제 수확할 날만 기다리고 있습니다."라고 그는 말했습니다.
한 가지 소식, 한 가지 행복한 계절
요즘 기쁨에 겨워하는 사람은 렌 씨뿐만이 아닙니다. 리치 작황이 좋을 뿐만 아니라 시장 문도 활짝 열려 있기 때문입니다. 중국 해관총서(GACC)가 베트남 농산물, 특히 리치, 두리안, 바나나의 통관 절차를 원활하게 하기 위해 지속적으로 협력할 것이라고 밝힌 소식은 리치 재배 농가들에게 큰 기쁨과 자신감을 안겨주고 있습니다.
농업환경부 장관 도득주이가 중국 세관총국을 방문한 이후 긍정적인 결과가 나오자, 리치의 수도인 탄하뿐만 아니라, 베트남에서 가장 큰 리치 생산지인 박장성에서도 큰 반향을 일으켰습니다.
박장성의 리치 수출량은 다른 지역에 비해 중국으로의 수출량이 매우 많으며, 특히 주 타운과 루크 응안 구에서 생산되는 리치는 달콤한 과일과 밝은 붉은 껍질을 가진 품종으로 중국 시장에서 특산 과일로 선호됩니다.
농작물 생산 및 식물 보호국 부국장 응우옌 꾸옥 만(Nguyen Quoc Manh) 씨는 "계절 농산물의 경우 통관 시간이 핵심 요소입니다. 그린 레인(Green Lane)이 보장되지 않으면 리치는 몇 시간만 지연되어도 가격 하락과 거래처 손실로 이어질 수 있습니다. 재배자들은 10개월 동안 재배에 투자하지만, 판매할 수 있는 시간은 단 2개월뿐입니다."라고 평가했습니다.
중국은 베트남의 주요 과일 수출 시장입니다. 조정 메커니즘을 재개하고, 절차를 단축하고, 심야에도 통관 처리 능력을 향상시키면 농부, 상인, 그리고 기업들이 국경 검문소의 리치 혼잡에 대한 걱정 없이 안심하고 제품을 판매할 수 있을 것입니다.
하이즈엉의 모든 리치 재배 지역에 VietGAP 인증 절차가 적용되었으며, 많은 지역이 GlobalGAP 기준을 충족했습니다. 하지만 VietGAP 인증에서 상업적 성공으로 이어지는 과정은 여전히 쉽지 않습니다. 특히 리치와 같은 제철 과일의 경우, 유통 및 소비자에게 제품이 도달하는 시간이 매우 중요합니다. 하루라도 늦어지면 신선도가 떨어지고 경쟁력도 저하됩니다.
렌 씨는 이렇게 말했습니다. "시즌 초부터 얼음 블록, 폼 박스, 운송 차량을 준비해 왔습니다. 주문이 들어오면 바로 아침에 수확해서 재빨리 포장하고 정오 전에 출발합니다. 단 1분도 늦지 않습니다. 2~3시간만 늦어도 리치가 점점 검게 변해서 판매하기가 매우 어려워지고, 특히 수출용으로는 더욱 그렇습니다."
현재 베트남에는 약 130만 헥타르의 과수원이 있으며, 생산량은 1,400만 톤이 넘습니다. 2024년에는 과일 수출액만 70억 달러(USD)를 돌파할 것으로 예상됩니다. 그중 리치는 주요 계절 과일 수출 품목 중 하나입니다. 현재 베트남의 리치 재배 면적은 약 5만 6천 헥타르이며, 박장성(Bac Giang)은 약 3만 헥타르, 하이즈엉성(Hai Duong)은 약 9천 헥타르입니다. 리치 수확은 매년 "경제적인 계절"로 간주됩니다.
공식 채널을 향해
올해 리치 수확의 가장 큰 장점은 과일의 품질뿐만 아니라 생산 방식에도 변화가 있다는 것입니다. 일지 작성, 기준에 따른 살충제 분리, 재배 지역 코드 관리 등은 단순히 수입업체의 요건을 충족하기 위한 것이 아니라 농부들이 엄격하게 준수해야 할 의무가 되었습니다.
농림환경부, 농업기술센터, 농업서비스센터에서 운영하는 교육 과정은 항상 사람들로 북적입니다. 사람들은 실수를 피하기 위해 시장 기준을 이해하고 싶어 합니다. 이는 이번 작물을 판매할 뿐만 아니라 다음 작물에 대한 자신감을 유지하기 위해서이기도 합니다. 이제 농부들은 작물을 관리하는 방법뿐만 아니라 시장 수요를 파악하는 방법까지 알게 되었습니다. 리치를 더 많이 재배하기 위해 어떤 단계도 생략하지 않습니다.
베트남의 과일 산업은 점차 전통 방식에서 산업 방식으로, 시장 판매에서 국경 검문소 판매로, 단기 판매에서 지속 가능한 방식으로 전환하고 있습니다. 리치 수확 하나하나는 농업이 자립하는 데 필요한 시험이자 작은 교훈입니다.
올해 변화는 무역 파트너들로부터도 비롯됩니다. 한때 농산물 수입에 있어 편안한 시장으로 여겨졌던 중국은 이제 여러 엄격한 요건을 갖추면서도 적극적으로 협력하는 파트너가 되었습니다. 응우옌 꾸옥 만 부국장은 "양국은 매번 선적에 문제가 발생하는 대신, 재배 지역 코드, 검역 조건, 통관 일정을 정기적으로 교환하는 체계를 갖추고 있습니다. 이것이 바로 지금 농부들에게 가장 필요한 것입니다."라고 말했습니다.
국경 검문소의 "병목 현상"을 해소하지 못한다면, 청정 농업부터 잔류 농약 관리까지 초기 단계의 모든 노력이 랑선 국경 검문소에서 뜨거운 한낮의 햇볕 아래 몇 시간 동안 기다리는 데 희생될 것입니다. 하지만 만약 그렇게 된다면, 농부들은 더 이상 "신의 뜻"이나 국경 검문소의 개방 여부에 의존하지 않고 중단 없는 수확을 꿈꿀 권리가 있습니다.
상품이 정체되고, 저장되고, 제때 소비되지 않으면 가격 손실뿐만 아니라 전체 농사 일정에도 차질이 발생합니다. 더욱 우려스러운 것은 농부들이 다음 시즌에 투자할 자본을 순환시킬 수 없게 된다는 점입니다. 다년생 과수인 리치 나무의 경우, 이는 거의 일 년 내내 지속되는 전체 농사 주기에 연쇄적인 영향을 미칠 수 있습니다.
이야기는 리치에서 시작하지만, 이는 과일 산업 전체를 비추는 거울이기도 합니다. 재배 지역의 투명성부터 품질 표준화에 이르기까지, 지금 일어나고 있는 일들은 농업 부문이 공식적인 길을 계속 걷는다면 다른 많은 과일들도 더 발전하는 데 필수적인 요소가 될 것입니다.
응우옌 꾸옥 만(Nguyen Quoc Manh) 씨는 과일 산업이 개별 작물만으로는 생존할 수 없으며, 시장 기준을 충족하고 신뢰를 구축하는 능력을 통해 안정적인 입지를 구축해야 한다고 말했습니다. 그는 "각 재배 지역이 고유한 정체성을 갖고 각 선적에 대한 투명한 이력을 확보할 때에만 과일 수출의 지속가능성을 논의할 수 있습니다."라고 강조했습니다.
Huong Hoai (nongnghiep.vn에 따르면)
출처: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129241/Thong-quan-mo-loi-vai-thieu-them-duong-di-xa
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