차와 커피가 유전성 지방간 질환을 예방할 수 있나요?

식물성 식품을 더 많이 섭취하면 비알코올성 지방간 질환의 위험이 낮아지지만, 모든 식물성 식품이 좋은 것은 아닙니다.

중국 중부 과학 기술대학(우한, 중국)이 이끄는 연구팀은 다양한 식물성 식품과 음료의 다양한 효과를 자세히 조사했습니다.

차, 커피, 견과류, 과일 등을 많이 섭취하면 유전성 비알코올성 지방간 질환의 위험과 싸우는 데 도움이 됩니다. - 인터넷에서 가져온 일러스트 사진

뉴스-메디컬은 연구 요약에서 저자들이 영국 바이오뱅크에서 수집한 37세에서 73세 사이의 50만 명 이상의 데이터를 분석했다고 밝혔습니다.

그들은 주로 건강한 식물성 식품을 섭취하는 사람, 건강에 해로운 식물성 식품을 많이 섭취하는 사람, 동물성 식품을 많이 섭취하는 사람을 포함하여 17개 그룹으로 나뉘었습니다.

초기 조사 이후, 저자들은 지방간 질환 위험 분석을 위해 약 16만 명을 모집하였고, 간 지방 함량 분석을 위해 20,692명을 모집했습니다.

이들은 건강한 식물성 식단을 잘 준수하고 있음을 나타내는 PDI 점수를 받았습니다. 건강한 식물은 천연의 통곡물과 씨앗에서 얻은 음식과 음료입니다. 정제된 품종은 덜 건강한 것으로 간주됩니다(예: 흰쌀, 흰 빵...).

연구 결과, PDI가 높을수록 유전성 지방간 위험을 극복할 수 있는 능력이 강한 것으로 나타났습니다.

지중해식 식단은 스페인인과 이탈리아인에게 뛰어난 장수를 가져다준 것으로 칭찬받는 식단으로, 녹색 야채, 과일, 통곡물, 생선, 콩, 견과류, 계란, 우유, 올리브 오일 등을 많이 섭취하며 PDI와 싸우는 데 가장 완벽한 식단으로 여겨진다.

더욱 흥미로운 점은, 차, 커피를 규칙적으로 마시거나 견과류를 간식으로 먹으면 유전적 요인이나 생활 습관에 관계없이 비알코올성 지방간 질환의 위험이 감소하는 것으로 나타났다는 것입니다. 이런 마법은 차, 커피, 씨앗에 들어 있는 플라보노이드, 섬유질, 카페인, 식물 스테롤, 식물성 단백질에서 나옵니다.

차, 커피, 씨앗을 섭취하면 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 되며, 이는 당뇨병을 예방하거나 조절하는 데 도움이 됩니다. 장내 미생물총을 개선합니다. 중간체 비만(예: 복부 비만)을 줄입니다.

이는 놀라운 발견입니다. 지방간 질환은 환경적, 생활 방식, 유전적 요인이 상호 작용하여 발생하는 질환으로, 전 세계 성인의 32.4%가 걸리는 가장 흔한 만성 간 질환 중 하나이며 간경변과 간암으로 이어질 수 있습니다.

원천: https://nld.com.vn/suc-khoe/tra-va-ca-phe-chong-duoc-ca-gan-nhiem-mo-di-truyen-20230920083058078.htm