야생 제품부터 OCOP 브랜드까지

(GLO)- 서부 잘라이 지역의 바나르족과 자이족은 일대일 생산(OCOP) 프로그램을 통해 친숙한 제품을 전형적인 상품으로 바꾸었고, 이를 통해 문화적 정체성을 보존하고 지속 가능한 경제 개발을 위한 방향을 열었습니다.

각 제품에 정체성을 불어넣다

득 군(Duc Co) 자라이족의 전형적인 향초를 이용하여 트롤 덩(Trol Deng) 마을의 로 오 흐린(Ro O H'Rin) 씨는 "흐린 향초 소금"을 개발했습니다. 이 제품은 고추의 매콤한 맛, 소금의 짠맛, 그리고 그로치 풀(Groach grass)의 독특한 향을 지니고 있습니다. 2022년, 이 제품은 성급 OCOP(온실가스안전관리인증) 3스타 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.

Jrai 방향성 풀은 지방 수준에서 3성급 OCOP 제품이 되었습니다. 사진: 민 프엉

제품 유지 및 개발을 위해 H'Rin 씨는 마을 주민들로부터 원료를 구매하여 자연 건조하고 전통 제조법에 따라 가공합니다. 이와 더불어 농산물 박람회, 소셜 네트워크, 전자상거래 플랫폼 등에서 제품을 적극적으로 홍보합니다.

"OCOP 프로그램에 참여하면서 포장 및 라벨 디자인에 대한 조언과 지원을 받았고, 무역 진흥 박람회에도 참가할 기회를 얻었습니다. 덕분에 제품이 많은 사람들에게 알려졌고, 100g당 4만~5만 동(VND)의 가격으로 안정적으로 소비되어 가족의 수입 증대에도 기여하고 있습니다."라고 H’Rin 씨는 말했습니다.

마찬가지로, 전통 문화 분야에서 Nay H'To 씨(Ayun Pa 구, Phu Ama Miong 마을)는 브랜드를 구축하여 2023년에 "Rửu Can Jrai Ayun Pa"를 3성급 OCOP 제품으로 승격시켰습니다.

Nay H'To 씨(Ayun Pa 구, Phu Ama Muong 마을)는 Jrai Ayun Pa 막걸리를 3성급 OCOP 제품으로 업그레이드했습니다. 사진: 민 프엉(Minh Phuong)

야생 효모 잎의 독특한 풍미와 전통적인 양조 과정 덕분에 아윤파 와인은 하노이 , 호치민시, 다낭의 고객들에게 인기를 얻게 되었습니다.

"OCOP 인증을 받은 후, 고객 안심을 위해 품질, 포장, 그리고 이력 추적에 더 많은 투자를 했습니다. 덕분에 제품의 신뢰도가 높아지고 안정적으로 소비되고 있습니다. 매달 200~300병씩 꾸준히 판매되고 있는데, 이는 이전보다 2~3배 증가한 수치입니다."라고 H’To 씨는 말했습니다.

콘란 마을(닥롱 공동체)에서는 콘하눙 협동조합이 회원 22명(대부분 바나르족)으로 구성되어 있으며, 마카다미아 너트, 마카다미아 오일, 마카다미아 꿀 등 3가지 제품을 개발했습니다. 모두 3성급 OCOP 기준을 충족합니다.

비옥한 현무암 토양 덕분에 이곳의 마카다미아는 특유의 기름지고 향긋한 맛을 자랑합니다. 마카다미아는 온라인과 오프라인 매장에서 직접 소비되며, 재배, 수확, 가공에 이르기까지 지역 주민들에게 안정적인 일자리를 창출합니다.

콘하눙 협동조합의 바잔 마카다미아 제품은 3스타 OCOP 인증을 받았으며, 이는 바흐나르 지역 주민들의 경제 발전에 새로운 방향을 제시합니다. 사진: 민 프엉

또한 토퉁에서는 3성급 OCOP 제품인 "토퉁 말린 죽순"을 중앙 소매 슈퍼마켓 시스템과 전국의 많은 OCOP 매장에서 구매할 수 있습니다.

토퉁 지방 인민위원회 위원장인 레탄손 씨에 따르면, 지역 주민들이 협동조합과 협동조합 단체에 참여하여 지역 음식을 홍보하고, OCOP 제품을 지역 관광 개발과 연계하며, 토퉁을 서부 잘라이 지역의 독특한 문화 생태적 목적지로 이미지를 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다.

요리뿐만 아니라 전통 직조 또한 활발하게 부활하고 있습니다. 토퉁(To Tung) 마을에서는 딘 티 하이(Dinh Thi Hai) 씨의 "브룽 스카프(Brung scarf)"가 OCOP 3스타 기준을 충족하는 것으로 인증받았습니다. 각 스카프는 면화 재배, 염색, 전통 문양 직조 등 수십 가지 단계를 거쳐 수작업으로 제작됩니다.

"각 OCOP 제품은 관광객이 국가적 영혼을 느낄 수 있도록 고유한 문화적 이야기를 전달해야 합니다." - 토퉁 마을의 문화 사회 담당자인 트란 티 빅 응옥 여사가 말했습니다.

딘티하이(Dinh Thi Hai, 토퉁(To Tung) 사단 기앙(Kgiang) 마을) 씨와 이곳 바나르(Bahnar)족은 관광 개발을 위한 문화적 가치 보존에 매우 적극적이다. 사진: 민프엉(Minh Phuong)

도르 2 마을(이아 방 코뮌)에 있는 믈롭 여사의 글라르 농업 및 브로케이드 직조 협동조합은 바나르 지역 여성 30명을 모아 OCOP 3스타 제품인 "글라르 브로케이드 백" 브랜드를 만들었습니다. 이 협동조합은 매달 50~70개의 제품을 생산하며, 개당 가격은 35만 동입니다.

"OCOP 프로그램 덕분에 글라르 직조 가방은 지방 안팎의 여러 박람회에 전시되어 여성들이 안정적인 수입을 얻고 전통 직조를 이어갈 수 있도록 돕고 있습니다. 저희는 각 제품이 경제적 측면뿐 아니라 젊은이들이 자신의 민족 직조 직업을 이해하고 자부심을 느낄 수 있는 계기가 되기를 바랍니다."라고 Mlop 씨는 말했습니다.

고지대의 경제적, 문화적 다리

지금까지, 자르라이성은 특히 소수민족 지역에서 일공일제품(OCOP) 프로그램을 개발하여 많은 뛰어난 성과를 거두었습니다.

현재 전 성에는 900여 개의 OCOP 제품이 있으며, 그 중 92개 제품이 4~5성 등급을 받았으며, 주로 식품, 음료, 약초, 수공예품 분야에서 높은 평가를 받아 고원지대의 정체성을 뚜렷이 보여주고 있습니다.

커피 제품, 꿀, 쌀 와인, 밭벼, 마카다미아 너트, 쇠고기 육포... 등이 "문화 홍보대사"가 되어 전국의 소비자에게 지역의 진수를 전달하고 있습니다.

산업진흥 및 무역진흥 센터(산업무역부)의 응우옌 티 빅 투(Nguyen Thi Bich Thu) 센터장에 따르면, 지난 3년 동안 센터는 많은 가구가 박람회에 참여하고, 무역과 연결되고, 전자상거래 플랫폼을 통해 상품을 판매할 수 있도록 지원했습니다.

"점점 더 많은 가구가 전자 결제 방법을 알고 온라인으로 제품을 홍보할 수 있게 되면서 OCOP 제품이 더욱 널리 퍼지는 데 도움이 되고 있습니다."라고 Thu 씨는 전했습니다.

또한, 지방정부는 협동조합과 생산자가 웹사이트를 구축하고, QR 코드, 바코드, NFC 칩, 블록체인 애플리케이션을 부착하여 원산지를 추적하고 수출 시장을 확대할 수 있도록 지원하고 있습니다.

또한, 마케팅 기술, 포장 디자인, 브랜드 관리에 대한 교육을 촉진하는 것이 지역 제품의 경쟁력을 향상시키는 데 도움이 되는 "핵심"으로 여겨진다.

Dinh Thi Hai(Kgiang 마을, To Tung 사) 씨의 "Brung 스카프"는 2023년에 3성급 OCOP 제품으로 인증되었습니다. 사진: Minh Phuong

디자인, 포장, 생산 규모 등에서 아직 한계가 있지만, 사람들의 학습 정신, 인내심, 전통 공예에 대한 애착은 소수 민족 지역의 경제 발전을 위한 귀중한 자원이 되고 있습니다.

현재 많은 OCOP 제품이 마을과 공동체의 범위를 넘어 슈퍼마켓 시스템, 전문점, 전자상거래 채널에 등장하면서 Gia Lai가 지역 브랜드를 구축할 수 있는 계기가 마련되었습니다.

투 여사는 다음과 같이 방향을 밝혔습니다. "앞으로 센터는 각 부서, 지부, 담당과와 협력하여 사람들이 점차 품질과 포장을 개선할 수 있도록 지속적으로 지원할 것입니다. 이를 통해 자라이 소수민족 OCOP 제품의 수준을 높여 시장 경쟁력을 높일 것입니다."

향초소금 항아리, 쌀술 항아리, 손으로 짠 스카프, 비단 가방 등 산과 숲에서 생산되는 소박한 제품부터 시작하여, OCOP 프로그램은 잘라이 소수 민족 지역에 새로운 방향을 제시했습니다. 각 제품은 생계를 이어갈 뿐만 아니라 중부 고원 지대의 문화, 사람들, 그리고 열망에 대한 이야기를 담고 있습니다.

이러한 가치들은 국가 정체성과 연관된 창의성과 농촌 기업가 정신의 운동으로 연결되고 확산되고 있습니다. 바나르족과 자이족이 오랜 전통을 보존하고 고향 특산품을 발전시키기 위해 힘을 합칠 때, OCOP의 모든 제품은 단순한 상품이 아니라 자부심의 원천이자 중부 고원 문화를 세계로 알리는 다리 역할을 합니다.

출처: https://baogialai.com.vn/tu-san-vat-dai-ngan-den-thuong-hieu-ocop-post570326.html