3 ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ກັ່ນ​ຕອງ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ແລະ​ເກົ່າ​ແກ່​ທີ່​ສຸດ​ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ: ເຈົ້າ​ໄດ້​ໄປ​ແລ້ວ​ບໍ?

3 ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ທີ່​ມີ​ກາ​ເຟ​ກັ່ນ​ຕອງ​ທີ່​ມີ​ອາ​ຍຸ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ເຄິ່ງ​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ​ເຊັ່ນ: Cheo Leo, Ba Lu, Phan Dinh Phung... ຍັງ​ຄົງ​ບັນ​ດາ​ລົດ​ຊາດ​ເກົ່າ​ແກ່. ເຈົ້າໄດ້ລອງພວກມັນທັງໝົດບໍ?

​ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ກັ່ນ​ຕອງ Cheo Leo, Ba Lu, Phan Dinh Phung… ​ແມ່ນ​ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ກອງ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ, ມີ​ຊື່​ສຽງ ​ແລະ ​ເກົ່າ​ແກ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ທີ່​ຍັງ​ຄົງ​ມີ​ຢູ່, ​ແລະ ​ແມ່ນ​ສະຖານ​ທີ່​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ກັບ​ລູກ​ຄ້າ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ມາ​ເປັນ​ເວລາ​ຫຼາຍ​ປີ.

1. ກາເຟ Cheo Leo ແມ່ນເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໄຊງ່ອນ?

Cheo Leo ຕັ້ງ​ຢູ່​ໃນ​ຊອຍ 109 ຫງວຽນ​ທ້ຽນ​ທຸດ (ເມືອງ 3), ເປັນ​ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ກັ່ນ​ຕອງ​ທີ່​ເກົ່າ​ແກ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ Saigon ໄດ້​ເປີດ​ໃນ​ປີ 1938 ແລະ​ປະ​ຈຸ​ບັນ​ມີ​ອາ​ຍຸ 87 ປີ.

ຕັ້ງຢູ່ໃນຊອຍທີ່ງຽບສະຫງົບຂອງ ຫງວຽນທ້ຽນເຍີດ, ກາເຟກັ່ນກອງ Cheo Leo ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບບັນດາຜູ້ກິນເຂົ້າໃກ້ ແລະ ໄກ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຊົ່ງ (ອາຍຸ 73 ປີ), ພ້ອມກັບບັນດາເອື້ອຍນ້ອງທີ່ສືບທອດຮ້ານກາເຟໃນປະຈຸບັນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານດັ່ງກ່າວກໍ່ຕັ້ງໂດຍພໍ່ຂອງລາວ, ທ່ານ ຫວິງຫງອກ. ​ໃນ​ເວລາ​ນັ້ນ, ​ເຂດ​ບ້ານ​ໂຄ​ຍັງ​ຢູ່​ຫ່າງ​ໄກ​ສອກຫຼີກ ​ແລະ ​ເປັນ​ປ່າ​ດົງ​ດິບ, ທ່ານ​ວິງ​ງາ ​ໄດ້​ຕັ້ງ​ຊື່​ໃຫ້​ຮ້ານ​ວ່າ: ​ເຈົາ​ເລີ, ​ແລະ​ປະຊາຊົນ​ຄ່ອຍໆ​ເອີ້ນ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ວ່າ: ​ເຈົາ​ເລົາ.

​ໃນ​ສະ​ໄໝ​ຕົ້ນ, ນີ້​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ຮ້ານ​ດົນຕີ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຢູ່​ເຂດ​ພາກ​ກາງ​ເຂດ 3, ​​​ເປັນ​ບ່ອນ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຮັກ​ແພງ​ຂອງ​ບັນດາ​ນັກ​ສິລະ​ປະ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ນັກຮຽນ​ຂອງ​ໂຮງຮຽນ Petrus Ky ຫຼື Chu Van An ​ແລະ ​ແນ່ນອນ​ວ່າ​ແມ່ນ​ຊາວ​ບ້ານ Do Thanh ​ໃກ້​ຄຽງ.

“ຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ເອື້ອຍ ແລະ ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນພໍ່ແມ່ຂາຍກາເຟ, ເອື້ອຍຂ້ອຍກໍ່ຊ່ວຍຂາຍ, ຕໍ່ມາພໍ່ແມ່ກໍ່ຂາຍກາເຟ, ຂ້ອຍເຮັດວຽກເປັນນັກບັນຊີຫຼາຍສິບປີ, ພໍ່ຂອງຂ້ອຍເສຍຊີວິດໃນປີ 1993, ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ສືບຕໍ່ຂາຍກາເຟຈົນເຖິງປີ 2013, ໃນເວລານັ້ນ, ເອື້ອຍຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍໄດ້ສືບທອດຮ້ານ, ຂ້ອຍຢາກຂາຍກາເຟທີ່ພໍ່ແມ່ມີຊື່ສຽງແລະຮັກສາຊື່ສຽງຂອງຂ້ອຍ. ຊີວິດ, "ນາງເວົ້າ.

ຮ້ານອາຫານໄດ້ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ມື້ນີ້ຮ້ານກາເຟ Cheo Leo ດຳເນີນລາຍການໂດຍ ນາງ ສຸວົງ ແລະ ນ້ອງສາວ ຍັງຄົງຕ້ອນຮັບລູກຄ້າປະຈຳທຸກມື້. ເຈົ້າຂອງຮ້ານບອກວ່າ ຍັງເປັນຈຸດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກຊອກຫາຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ບັນຍາກາດຂອງເມືອງໄຊງ່ອນເກົ່າ.

2. ຟານ​ດິ່ງ​ເຟືອງ​ກັ່ນ​ຕອງ​ກາ​ເຟ, ຈຸດ​ນັດ​ພົບ “ຮ້ອນ” ຂອງ​ໄວ​ໜຸ່ມ

ຮ້ານກາເຟເຄື່ອງກອງທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ 330/2 Phan Dinh Phung (ເມືອງ Phu Nhuan) ໃນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ມີມາເປັນເວລາກວ່າ 60 ປີແລ້ວ ແລະແມ່ນໜຶ່ງໃນຈຳນວນຮ້ານກາເຟທີ່ຍັງເຫຼືອໜ້ອຍຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ.

ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງກາເຟການກັ່ນຕອງ, ທ່ານ ຟ້າມວັນກີ (ອາຍຸ 51 ປີ), ຜູ້ສືບທອດລຸ້ນທີ 3 ໃນຄອບຄົວ ໄດ້ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເດີນຕາມຮອຍຕີນຂອງພໍ່ແມ່.

ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຄີຍແບ່ງປັນກັບໜັງສືພິມ ແທງນິນ ວ່າຮ້ານດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດໂດຍພໍ່ຕູ້ຂອງລາວໃນປີ 1954, ແລະ ໃນປີ 1975 ພໍ່ແມ່ຂອງລາວໄດ້ເຂົ້າມາຄອບຄອງ ແລະ ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ ໄດ້ເປັນພໍ່ເຖົ້າຂອງລາວ ແລະ ອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງເຂົ້າມາຮັບໜ້າທີ່ແທນ. ​ເມື່ອ​ກ່ອນ​ຮ້ານ​ນີ້​ເປີດ​ບໍລິການ​ແຕ່​ມື້​ດຽວ, ​ແຕ່​ປະຈຸ​ບັນ​ມີ​ຈຳນວນ​ລູກ​ຄ້າ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ, ທັງ​ຄອບຄົວ​ຫັນ​ມາ​ຂາຍ​ຕະຫຼອດ 24/7.

ຟານດິ່ງເຟືອງ ກັ່ນກາເຟແມ່ນຈຸດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງບັນດາຜູ້ກິນເຂົ້າແລງ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ປະຈຸ​ບັນ, ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ແຫ່ງ​ນີ້​ແມ່ນ​ຈຸດ​ນັດ​ພົບ “​ຮ້ອນ” ຂອງ​ຊາວ​ໜຸ່ມ​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ຍາມ​ຄ່ຳ​ຄືນ. ທ່ານ The Le (ອາຍຸ 20 ປີ) ເວົ້າວ່າ ລາວຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຮ້ານກາເຟຜ່ານເຄືອຂ່າຍສັງຄົມຕອນທີ່ລາວຍັງຢູ່ໃນບ້ານເກີດຂອງລາວ. ນັບ​ແຕ່​ມາ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ​ເພື່ອ​ຮ່ຳ​ຮຽນ, ລາວ ແລະ ໝູ່​ເພື່ອນ​ໄດ້​ມີ​ໂອ​ກາດ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຮ້ານ​ນີ້.

"ໄວຫນຸ່ມມັກສິ່ງທີ່ເກົ່າແກ່ແລະ nostalgic, ແລະຄາເຟນີ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງສະຕະວັດແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ເຫມາະສົມ. ຂ້ອຍມາຮ້ານກາເຟຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງສື່ມວນຊົນສັງຄົມ, ແຕ່ຂ້ອຍຢູ່ເພາະວ່າຂ້ອຍມັກເຄື່ອງດື່ມແລະບັນຍາກາດຢູ່ທີ່ນີ້," ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ.

3. ກາເຟ Ba Lu ໃຈກາງເມືອງ ຈອລອນ

ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ບາ​ລູ ມີ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ມາ​ເປັນ​ເວ​ລາ 70 ກວ່າ​ປີ​ຢູ່​ຕະ​ຫລາດ​ເຟືອງ​ຮ່​ວາ, ​ເຂດ​ຊໍ​ລອນ (ເມືອງ 5). ມາ​ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ, ທາງ​ຮ້ານ​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກສາ​ແບບ​ເກົ່າ​ຂອງ​ການ​ປີ້ງ ​ແລະ ຟືນ​ດ້ວຍ​ຟືນ, ຕື່ມ​ນ້ຳມັນ, ເກືອ, ເຫຼົ້າ​ແວງ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ໂດດ​ເດັ່ນ.

ລົດຊາດຂອງກາເຟຈີນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆ, ມີກິ່ນຫອມແລະອຸດົມສົມບູນເລັກນ້ອຍ, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ພໍໃຈຂອງນັກນິຍົມ. ​ເຖິງ​ວ່າ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ຄົນ​ທຳ​ອິດ, ທ່ານ​ບາ​ຫຼີ​ໄດ້​ເຖິງ​ແກ່​ມໍລະນະ​ກຳ​ແລ້ວ, ​ແຕ່​ລູກ​ຫຼານ​ຂອງ​ເພິ່ນ​ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ສັດຊື່​ຕໍ່​ວິ​ທີ​ການ​ອົບ​ແບບ​ດັ້ງ​ເດີມ, ດັ່ງ​ນັ້ນ​ລົດ​ຊາດ​ຍັງ​ຄົງ​ຄື​ເກົ່າ​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້.

ກາ​ເຟ​ກັ່ນ​ຕອງ Ba Lu ​ໄດ້​ລະ​ນຶກ​ເຖິງ​ຄວາມ​ຊົງ​ຈຳ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ຂອງ​ຄົນ​ລຸ້ນ​ໃໝ່​ຂອງ​ຊາວ ໄຊ​ງ່ອນ - ໂຮ່​ຈີ​ມິນ

ພາບ: ຊາວໜຸ່ມ

ທ່ານ ຈູງກວກຮຸງ (ອາຍຸ 52 ປີ), ລຸ້ນທີ 2 ໃນຄອບຄົວທີ່ສືບທອດອາຊີບຂາຍກາເຟກັ່ນຕອງ. ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຜູ້​ເຖົ້າ​ແກ່​ແລະ​ຜູ້​ອາຍຸ​ກາງ​ຄົນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ມີ ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ແລະ ຊາວ​ໜຸ່ມ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ມາ​ແຫ່ງ​ນີ້​ເພື່ອ​ດື່ມ​ກາ​ເຟ.

ຮ້ານກາເຟກອງໃດທີ່ທ່ານປະທັບໃຈທີ່ສຸດ? ກະລຸນາແບ່ງປັນຄວາມຄິດຂອງທ່ານໃນສ່ວນຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nhung-quan-ca-phe-vot-lung-danh-lau-doi-nhat-tphcm-ban-da-ghe-chua-185250616162555189.htm