ໃບມັນຕົ້ນເປັນຜັກປ່າ, ປູກງ່າຍ, ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວຫວຽດນາມ ແລະ ລາຄາຖືກ.
ໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນໃບອ່ອນ ແລະຍອດຂອງຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນອາຫານຫວຽດນາມ. ເສັ້ນໃຍໃນໃບມັນຕົ້ນຫວານຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ ແລະຫຼຸດອາການທ້ອງຜູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບມັນຕົ້ນຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນ ແລະ ລ້າງຄວາມຮ້ອນ.
ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ໃບຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຖືວ່າເປັນພືດທີ່ເປັນກາງແລະບໍ່ມີສານພິດ. ໃບມັນຕົ້ນຫວານມີສານອາຫານຫຼາຍກວ່າມັນຕົ້ນ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, ປະລິມານວິຕາມິນໃນໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນສູງກວ່າມັນຕົ້ນ 3 ເທົ່າ. ໂດຍສະເພາະ, ວິຕາມິນ C ໃນໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນສູງກວ່າມັນຕົ້ນ 5 ເທົ່າ ແລະ riboflavin (ວິຕາມິນ B2) ໃນໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນສູງກວ່າມັນຕົ້ນ 10 ເທົ່າ.
ໂດຍສະເພາະ, ໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານ 100g ມີພະລັງງານປະມານ 22 ແຄລໍຣີ, ນໍ້າ 91.8 ກຣາມ, ໂປຣຕີນ 2.6 ກຣາມ, ທາດແປ້ງ 2,8 ກຣາມ, ວິຕາມິນຊີ 11 ມກ, ພ້ອມກັບວິຕາມິນບີ 900 ມກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບມັນຕົ້ນຫວານຍັງໃຫ້ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ 48 ມກ, ແຄວຊຽມ 7 ມກ, ຟອສຮໍຣກ 5 ມກ. ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນການຮັກສາສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ໃບມັນຕົ້ນຫວານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງ, ຈາກອາຫານງ່າຍໆເຊັ່ນ: ໃບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວກັບແກງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກສີຂຽວເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກໃບມັນຕົ້ນ:
ໃບມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ
ໃບມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະ rustic ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດດ້ວຍໃບມັນຕົ້ນຫວານ. ພຽງແຕ່ຕົ້ມໃບມັນຫວານໃສ່ໃນນ້ຳທີ່ຕົ້ມແລ້ວໃສ່ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ ກໍ່ຈະໄດ້ຜັກຕົ້ມໜຶ່ງຈານທີ່ທັງສົດຊື່ນ ແລະ ມີສານອາຫານໃຫ້ກັບຄອບຄົວ.
ໃບມັນຕົ້ນທີ່ຕົ້ມແລ້ວມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ອ່ອນໆ, ເໝາະຫຼາຍທີ່ຈະກິນກັບເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ປາເຜັດ ຫຼື ຊີ້ນຈຸ່ມ.
ໃບມັນຕົ້ນຫວານຂົ້ວກັບຜັກທຽມ
ໃບມັນຕົ້ນຫວານຂົ້ວກັບຜັກທຽມເປັນອາຫານທີ່ກະກຽມງ່າຍແຕ່ດຶງດູດໃຈຫຼາຍ. ກ່ອນອື່ນໝົດເອົາໃບມັນຕົ້ນອອກມາລ້າງອອກໃຫ້ສະອາດແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມໃນນ້ຳຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວໃຫ້ມີສີສັນສົດໃສ. ຫຼັງຈາກເອົາພວກມັນອອກແລ້ວ, ແຊ່ນ້ໍາເຢັນໃນນ້ໍາກ້ອນເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີສີຂຽວແລະສີຂຽວ.
ຕໍ່ໄປ, ຈືນຜັກທຽມຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ເພີ່ມຜັກແລະຈືນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງແລະປຸງລົດຊາດ. ໃບມັນຕົ້ນຈືນຂົ້ວກັບຜັກທຽມມີລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດຈາກຜັກ, ປະສົມປະສານກັບກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ກິນງ່າຍແລະເຫມາະສົມກັບອາຫານຄອບຄົວ.
ໃບມັນຕົ້ນຫວານຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ
ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີທາດບໍາລຸງແມ່ນໃບມັນຕົ້ນຫວານຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ. ໃບມັນຕົ້ນຫວານຖືກນໍາໄປຂົ້ວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ມີພຽງແຕ່ໃນປະລິມານ crunchiness. ຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຊ່ນ້ໍາໃນເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
ມ່ວນກັບເຂົ້າຈ້າວຮ້ອນໆ ແລະ ນ້ຳໝາກເຜັດກະທຽມ ຊິວໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆ
ແກງມັນຕົ້ນຫວານກັບກຸ້ງ
ນອກຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງໃຊ້ເຮັດແກງໃສ່ກຸ້ງສົດ ຫຼື ກຸ້ງແຫ້ງ.
ນ້ຳຊຸບຮ້ອນໆມີສີຂຽວທີ່ຈັບຕາ. ນ້ຳຊຸບມີລົດຊາດຫວານກັບກຸ້ງສົດ, ແໜ້ນໜາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບມັນຕົ້ນຫວານທີ່ອ່ອນ, ປຸງແຕ່ງໄດ້ດີແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ.
ນອກຈາກກຸ້ງສົດແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ກຸ້ງແຫ້ງເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍໃບມັນຕົ້ນຫວານ. ລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ຮັບປະກັນວ່າເກືອບຄືກັນກັບຕົ້ນສະບັບ.
ໃບມັນຕົ້ນອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະອຸດົມສົມບູນ, ກຸ້ງແຫ້ງແມ່ນ chew, ແລະ broth ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະຫວານ. ເພີດເພີນໄປກັບແກງໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນເພື່ອຄວາມແຊບສອງເທົ່າ.
ສະຫຼັດໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ
ໃບມັນຕົ້ນຫວານປະສົມກັບໄກ່ຈືນ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາປາປະສົມກັບສະຫຼັດແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ນີ້ສ້າງສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
ແຕ່ລະເສັ້ນຂອງໃບມັນຕົ້ນແມ່ນ crispy, ແຊ່ນ້ໍາໃນ dressing ຫວານແລະສົ້ມ. ໄກ່ມີໄຂມັນແລະອຸດົມສົມບູນ, ກະຕຸ້ນການລົດຊາດທີ່ສຸດ.
ມັນຕົ້ນຫວານແລະແກງ clam
ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຫຼືເຄື່ອງເທດທີ່ຊັບຊ້ອນ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດເປັນແກງຮ້ອນ, ຫວານທີ່ມີໃບມັນຕົ້ນຫວານແລະຊີ້ນ clam.
ແກງໜໍ່ໄມ້ ແລະ ແກງມັນຕົ້ນ ສຳເລັດຮູບ, ຮ້ອນ ແລະ ໜື້ງ. ຊີ້ນ clam ແມ່ນ plump ແລະແຂງ, ແລະໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນ crispy ແລະ chewy.
ສ່ວນປະກອບທັງໝົດປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງກົມກຽວກັບນ້ຳຊຸບທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຮັບປະທານກັບເຂົ້າຂາວເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ.
ໃບມັນຕົ້ນຫວານປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ minced
ຖ້າເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາແກງທີ່ສົດຊື່ນເພື່ອຄວາມເຢັນໃຫ້ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າໃນມື້ທີ່ຮ້ອນໆ, ຢ່າພາດອາຫານນີ້ດ້ວຍໃບມັນຕົ້ນຫວານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ minced.
ແກງນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ປຸງແຕ່ງໄວແລະແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານແຊບກວ່າແລະຫນ້າສົນໃຈ.
ໃບມັນຕົ້ນຫວານຖືກປຸງແຕ່ງຈົນນ້ໍາ, broth ໄດ້ມີລົດຊາດຫວານຈາກຊີ້ນຫມູ, ລະດູການດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ແກງແຊບໆ ເມື່ອກິນກັບເຂົ້າຂາວຮ້ອນໆ!
ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/7-mon-ngon-de-che-bien-tu-rau-lang-cho-bua-com-gia-dinh-post1072412.vnp
(0)