ການກິນຖົ່ວເຫຼືອງມີປີກດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?
ຖົ່ວປີກບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຕົວເມືອງ, ແຕ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຊົນນະບົດ. ຖົ່ວປີກເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ໜັງສືພິມ VietNamNet ໄດ້ອ້າງຄຳເວົ້າຂອງທ່ານໝໍ Do Minh Tuan - ສະມາຄົມການແພດຕາເວັນອອກ ຮ່າໂນ້ຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຖົ່ວປີກແມ່ນແນະນຳໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານນຳເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານປະຈຳວັນຂອງຄອບຄົວ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະໄຫມ, ຖົ່ວປີກມີແຮ່ທາດທີ່ດີຫຼາຍເຊັ່ນ: phosphorus, ທາດເຫຼັກ, calcium, magnesium, ທອງແດງ ... ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຖົ່ວປີກມີສານອາຫານທີ່ພົບໃນຖົ່ວຂຽວ, ມັນຕົ້ນ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ.
ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວປີກ:
ເປັນຢາລະບາຍ: ຖົ່ວປີກຕົ້ມ ຫຼື ຂົ້ວ ຊ່ວຍໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ສະດວກ ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍສູງ. ອາຫານນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ກະເພາະອາຫານຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອເກີນອອກຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼີກລ້ຽງການທ້ອງອືດແລະທ້ອງອືດ.
ຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້ຜົນ: 100g ຖົ່ວປີກມີພຽງ 49 kcal. ຄົນທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ຳໜັກໂດຍການກິນອາຫານນີ້ຈະຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ: ຖົ່ວປີກມີແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ D ເຊິ່ງຊ່ວຍທໍາລາຍນໍ້າຕານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ປ້ອງກັນນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກົງໃນຈຸລັງ pancreatic, ເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດແລະການຂົນສົ່ງຂອງ insulin, ດຸ່ນດ່ຽງ້ໍາຕານໃນເລືອດ.
ເສີມສ້າງຄວາມຕ້ານທານ: ວິຕາມິນໃນຖົ່ວປີກປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ສັງກະສີໃນຖົ່ວປີກຊ່ວຍເພີ່ມໄສ້ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຫຼາຍຄັ້ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫຼືເປັນຫວັດທົ່ວໄປ.
ການກິນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ.
ດີຕໍ່ກະດູກ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່: ຖົ່ວປີກມີສານອາຫານສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຄວາມເສຍຫາຍຂອງກະດູກ.
ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ: ແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຖົ່ວປີກມີຄຸນສົມບັດໃນການປົກປ້ອງເຊລຈາກການທໍາຮ້າຍຂອງສານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ປ້ອງກັນມະເຮັງ ແລະພະຍາດ cardiovascular. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ A ສູງໃນຫມາກໄມ້ນີ້ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງຜິວຫນັງເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນເລືອດ, ສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດແດງ.
ປັບປຸງສາຍຕາ: ຖົ່ວປີກມີແຄໂຣທີນ ແລະ ວິຕາມິນເອຫຼາຍ ເຊິ່ງດີຕໍ່ສາຍຕາ, ປ້ອງກັນຕາບອດກາງຄືນ ແລະ ປ້ອງກັນການສູນເສຍສາຍຕາ.
ບຳລຸງຜິວພັນ : ຖົ່ວປີກຍັງມີຜົນໃນການເຮັດໃຫ້ຜິວງາມ. ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ປ້ອງກັນຄວາມແກ່, ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການ wrinkles.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວປີກ
ບົດຄວາມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Medlatec General Hospital ມີການປຶກສາຫາລືທາງການແພດກັບ BSCKI. ທ່ານ ດັ້ງງອກວັນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໝາກຖົ່ວປີກມີຄຸນນະພາບດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ກໍ່ຄືກັບອາຫານຫຼືຢາອື່ນໆ, ເມື່ອນຳໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຄື:
- ເລືອກໝາກຖົ່ວປີກທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ສີຂຽວອ່ອນ, ຂະໜາດໃຫຍ່, ບໍ່ມີຈຸດສີນ້ຳຕານຕາມຜິວໜັງ.
- ຫຼັງຈາກຊື້ແລ້ວຄວນກະກຽມກິນທັນທີ. ຢ່າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດົນເກີນໄປ ເພາະມັນສາມາດປ່ຽນອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງຖົ່ວປີກໄດ້ງ່າຍ. ເວລາເກັບຮັກສາຕໍາ່ສຸດທີ່ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນ 2 ມື້.
– ບໍ່ຄວນກິນຖົ່ວປີກ ຖ້າເປັນ: ມີອາການອ່ອນໄຫວ ຫຼື ແພ້ສ່ວນປະກອບຂອງຖົ່ວ, ມີໜິ້ວທາງເດີນປັດສະວະ, ຂາດ G6PD, ຫຼືເປັນພະຍາດ gout (ເພາະຖົ່ວປີກມີປະລິມານ purine ສູງພໍສົມຄວນ).
– ເມື່ອໃຊ້ຖົ່ວປີກຕ້ອງປະສົມກັບນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍ ເພາະໃນຖົ່ວປີກມີກົດອອກຊາລິກ ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດໜິ້ວທາງເດີນປັດສະວະໄດ້.
ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນເພື່ອຕອບຄໍາຖາມ "ການກິນຫມາກຖົ່ວປີກດີບໍ?". ນັບແຕ່ສະໄໝບູຮານຈົນຮອດປະຈຸບັນ, ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີທາດບຳລຸງອີກ, ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຫຼາຍຄອບຄົວຊາວຫວຽດນາມ.
ນອກຈາກນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານປະຈຳວັນແລ້ວ, ຖົ່ວປີກຍັງເປັນຢາອັນລ້ຳຄ່າທີ່ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຮ້າຍແຮງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຫມາກຖົ່ວປີກເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ, ທ່ານຄວນຮຽນຮູ້ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຜັກນີ້ແລະປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ.
ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html
(0)