ກິນຖົ່ວປີກດີບໍ?

ການກິນຖົ່ວເຫຼືອງມີປີກດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

ຖົ່ວປີກບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຕົວເມືອງ, ແຕ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຊົນນະບົດ. ຖົ່ວປີກເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ໜັງສືພິມ VietNamNet ​ໄດ້​ອ້າງ​ຄຳ​ເວົ້າ​ຂອງ​ທ່ານ​ໝໍ Do Minh Tuan - ສະມາຄົມ​ການ​ແພດ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ຖົ່ວ​ປີກ​ແມ່ນ​ແນະນຳ​ໃຫ້​ຜູ້​ຊ່ຽວຊານ​ນຳ​ເຂົ້າ​ໃນ​ລາຍການ​ອາຫານ​ປະຈຳ​ວັນ​ຂອງ​ຄອບຄົວ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ​ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄຫມ​, ຖົ່ວ​ປີກ​ມີ​ແຮ່​ທາດ​ທີ່​ດີ​ຫຼາຍ​ເຊັ່ນ​: phosphorus​, ທາດ​ເຫຼັກ​, calcium​, magnesium​, ທອງ​ແດງ ... ຈໍາ​ເປັນ​ສໍາ​ລັບ​ຮ່າງ​ກາຍ​. ຖົ່ວປີກມີສານອາຫານທີ່ພົບໃນຖົ່ວຂຽວ, ມັນຕົ້ນ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ.

ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວປີກ:

ເປັນຢາລະບາຍ: ຖົ່ວປີກຕົ້ມ ຫຼື ຂົ້ວ ຊ່ວຍໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ສະດວກ ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍສູງ. ອາຫານນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ກະເພາະອາຫານຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອເກີນອອກຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼີກລ້ຽງການທ້ອງອືດແລະທ້ອງອືດ.

ຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້ຜົນ: 100g ຖົ່ວປີກມີພຽງ 49 kcal. ຄົນທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ຳໜັກໂດຍການກິນອາຫານນີ້ຈະຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ: ຖົ່ວປີກມີແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ D ເຊິ່ງຊ່ວຍທໍາລາຍນໍ້າຕານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ປ້ອງກັນນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກົງໃນຈຸລັງ pancreatic, ເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດແລະການຂົນສົ່ງຂອງ insulin, ດຸ່ນດ່ຽງ້ໍາຕານໃນເລືອດ.

ເສີມສ້າງຄວາມຕ້ານທານ: ວິຕາມິນໃນຖົ່ວປີກປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ສັງກະສີໃນຖົ່ວປີກຊ່ວຍເພີ່ມໄສ້ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຫຼາຍຄັ້ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫຼືເປັນຫວັດທົ່ວໄປ.

ການກິນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ.

ດີຕໍ່ກະດູກ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່: ຖົ່ວປີກມີສານອາຫານສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຄວາມເສຍຫາຍຂອງກະດູກ.

ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ: ແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຖົ່ວປີກມີຄຸນສົມບັດໃນການປົກປ້ອງເຊລຈາກການທໍາຮ້າຍຂອງສານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ປ້ອງກັນມະເຮັງ ແລະພະຍາດ cardiovascular. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ A ສູງໃນຫມາກໄມ້ນີ້ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງຜິວຫນັງເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນເລືອດ, ສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດແດງ.

ປັບປຸງສາຍຕາ: ຖົ່ວປີກມີແຄໂຣທີນ ແລະ ວິຕາມິນເອຫຼາຍ ເຊິ່ງດີຕໍ່ສາຍຕາ, ປ້ອງກັນຕາບອດກາງຄືນ ແລະ ປ້ອງກັນການສູນເສຍສາຍຕາ.

ບຳລຸງຜິວພັນ : ຖົ່ວປີກຍັງມີຜົນໃນການເຮັດໃຫ້ຜິວງາມ. ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ປ້ອງກັນຄວາມແກ່, ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການ wrinkles.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວປີກ

ບົດຄວາມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Medlatec General Hospital ມີການປຶກສາຫາລືທາງການແພດກັບ BSCKI. ທ່ານ ດັ້ງ​ງອກ​ວັນ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ໝາກ​ຖົ່ວ​ປີກ​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບດີ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ, ​ແຕ່​ກໍ່​ຄື​ກັບ​ອາຫານ​ຫຼື​ຢາ​ອື່ນໆ, ​ເມື່ອ​ນຳ​ໃຊ້​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ແມ່ນ​ຕ້ອງ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ເປັນ​ພິ​ເສດ​ຄື:

- ເລືອກໝາກຖົ່ວປີກທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ສີຂຽວອ່ອນ, ຂະໜາດໃຫຍ່, ບໍ່ມີຈຸດສີນ້ຳຕານຕາມຜິວໜັງ.

- ຫຼັງຈາກຊື້ແລ້ວຄວນກະກຽມກິນທັນທີ. ຢ່າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດົນເກີນໄປ ເພາະມັນສາມາດປ່ຽນອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງຖົ່ວປີກໄດ້ງ່າຍ. ເວລາເກັບຮັກສາຕໍາ່ສຸດທີ່ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນ 2 ມື້.

– ບໍ່ຄວນກິນຖົ່ວປີກ ຖ້າເປັນ: ມີອາການອ່ອນໄຫວ ຫຼື ແພ້ສ່ວນປະກອບຂອງຖົ່ວ, ມີໜິ້ວທາງເດີນປັດສະວະ, ຂາດ G6PD, ຫຼືເປັນພະຍາດ gout (ເພາະຖົ່ວປີກມີປະລິມານ purine ສູງພໍສົມຄວນ).

– ເມື່ອໃຊ້ຖົ່ວປີກຕ້ອງປະສົມກັບນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍ ເພາະໃນຖົ່ວປີກມີກົດອອກຊາລິກ ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດໜິ້ວທາງເດີນປັດສະວະໄດ້.

ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນເພື່ອຕອບຄໍາຖາມ "ການກິນຫມາກຖົ່ວປີກດີບໍ?". ນັບ​ແຕ່​ສະ​ໄໝ​ບູຮານ​ຈົນ​ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ, ໝາກ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ອາຫານ​ທີ່​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແຊບ​ນົວ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ມີ​ທາດ​ບຳລຸງ​ອີກ, ​ເປັນ​ທີ່​ຮັກ​ແພງ​ຂອງ​ຫຼາຍ​ຄອບຄົວ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ.

ນອກຈາກນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານປະຈຳວັນແລ້ວ, ຖົ່ວປີກຍັງເປັນຢາອັນລ້ຳຄ່າທີ່ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຮ້າຍແຮງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຫມາກຖົ່ວປີກເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ, ທ່ານຄວນຮຽນຮູ້ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຜັກນີ້ແລະປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ຮ່າ​ອານ (ສັງ​ເຄາະ)

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html