ກິນຫຍັງເພື່ອຫຼຸດຄວາມດັນ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດ ແລະ ຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດໃນເວລາດຽວກັນ?

ໝາກໂອກ, ເຖິງວ່າຈະບໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍເຊັ່ນຜັກກາດຈີນ, ບ໋ອກໂກ້ຈີນ ຫຼື ພືດຊະນິດອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ສາມາດຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເພີ່ມນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ລະດັບຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດສູງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, okra ຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).

Ăn gì để giảm cùng lúc huyết áp, đường huyết và cholesterol trong máu?- Ảnh 1. — Okra ມີສານອາຫານທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະ cholesterol ໃນເລືອດໃນເວລາດຽວກັນ.

ປະລິມານເສັ້ນໄຍສູງ

Okra ແມ່ນຖືວ່າເປັນພືດທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ແຕ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ໃນ 1 ຈອກ okra ປະມານ 100 ກຣາມ, ມີເສັ້ນໄຍ 3.2 ກຼາມແລະມີພຽງແຕ່ 33 ແຄລໍລີ່ເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ okra ເປັນພືດທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໄຍໃນກະທຽມຍັງມີຜົນໃນການຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດ. ຜົນປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບເພາະວ່າເສັ້ນໄຍຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ", ປ້ອງກັນການສ້າງ plaque ໃນຝາເສັ້ນເລືອດ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Cureus ພົບວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ.

ເສັ້ນໄຍໃນ okra ຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງ: ປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Journal of Functional Foods ພົບວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ດີຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສູນຄວບຄຸມ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດຂອງສະຫະລັດ ແນະນຳວ່າ ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ຫຼື ພະຍາດເບົາຫວານ ຄວນຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງ.

ວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ K

ນອກຈາກນັ້ນ, ກະທຽມຍັງມີວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ K. ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ໃນຂະນະທີ່ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນເສັ້ນເລືອດ. ໝາກກະຕໍ້ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼາຍຊະນິດ.

ຄຸນລັກສະນະອັນໜຶ່ງຂອງ okra ແມ່ນວ່າມັນມີສານ pectin ຫຼາຍ, ເປັນເສັ້ນໃຍທໍາມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ mucilage ໃນ okra. ເສັ້ນໄຍຊະນິດນີ້ມີຜົນກະທົບໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໃນເລືອດ. ສິ່ງທີ່ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ແມ່ນວ່າ mucilage ໃນ okra ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ thickener ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຖ້ວຍ. ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານ, ອີງຕາມ Healthline.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huet-ap-duong-huet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm