ບັນທຶກຄວາມປະທັບໃຈຂອງເຂົ້າຫນຽວຂົ້ວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມ

ດ້ວຍເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 68.2 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ 215 ຊຕມ, ສູງ 39 ຊຕມ, ວັນທີ 20 ສິງຫາ, ພໍ່ຄົວຈາກແຂວງດົ່ງນາຍ ໄດ້ສ້າງສະຖິຕິການຜະລິດເຂົ້າໜຽວຂົ້ວໝາກມ່ວງຫິມະພານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມ ໄດ້ສຳເລັດ, ທຳລາຍສະຖິຕິກ່ອນໜ້າຂອງເຂົ້າໜຽວຂົ້ວທີ່ບັນທຶກໄວ້ໃນປີ 2009 ດ້ວຍເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 5 ຊມ, ສູງ 189 ຊມ. 41.5ຊມ.

Báo Đồng Nai•23/08/2025

ກຳມະການປະຈຳພັກແຂວງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ດົ່ງນາຍ Le Truong Son (ປົກຊ້າຍ); ກໍາມະການພັກແຂວງ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງ ດົ່ງນາຍ Le Thi Ngoc Loan (ທີສອງຈາກຂວາ) ແລະ ອົງການບັນທຶກຫວຽດນາມ ໄດ້ມອບບົດບັນທຶກການເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງຫິມະພານໃຫຍ່ທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ ໃຫ້ແກ່ສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງ ດົ່ງນາຍ. ພາບ: ຫງອກລຽນ

ເພື່ອບັນລຸໄດ້ໝາກຜົນດັ່ງກ່າວ, ບັນດາພໍ່ຄົວຂອງສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງ ດົ່ງນາຍ ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍມື້ ແລະ ຄືນ ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຝຶກຊ້ອມ, ໄດ້ນຳໃຊ້ເຂົ້າໜຽວເກືອບ 300 ກິໂລ ແລະ ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງນັບຮ້ອຍລິດ, ພ້ອມກັບບັນດາເຄື່ອງມືພິເສດຂະໜາດໃຫຍ່ຄື: ບ່ວງໜຽວ, ໝໍ້ເຫຼັກ...

ຕັ້ງໃຈໃຫ້ກຽດພິເສດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ

ດ້ວຍເປົ້າໝາຍສ້າງຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງໃນຈຸດເວລາທີ່ປະເທດພວມມຸ່ງໄປເຖິງບັນດາເຫດການສຳຄັນຄື: ການສະເຫຼີມສະຫຼອງ 80 ປີແຫ່ງວັນການປະຕິວັດເດືອນສິງຫາທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ ແລະ ວັນຊາດ 2 ກັນຍາ; ຕ້ອນຮັບກອງປະຊຸມໃຫຍ່ຂອງພັກທຸກຂັ້ນ, ມຸ່ງໄປເຖິງກອງປະຊຸມໃຫຍ່ອົງຄະນະພັກແຂວງ ອາຍຸການ 2025-2030 ແລະ ກອງປະຊຸມໃຫຍ່ຄັ້ງທີ 14 ຂອງພັກ, ບັນດາພໍ່ຄົວຂອງແຂວງ ດົ່ງນາຍ ໄດ້ມານະພະຍາຍາມສ້າງບັນດາຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ເພື່ອແນໃສ່ໂຄສະນາ ອາຫານການກິນ , ວັດທະນະທຳ ແລະ ປະຊາຊົນແຂວງ ດົ່ງນາຍ.

ເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວຂົ້ວໝາກມ່ວງຫິມະພານ ຮອບ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພໍ່ຄົວປະສານງານກັນດີຕະຫຼອດຂະບວນການ.

ເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວຂົ້ວໝາກມ່ວງຫິມະພານເປັນຮອບ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພໍ່ຄົວປະສານງານກັນດີຕະຫຼອດຂະບວນການ. ພາບ: ຫງອກລຽນ

ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບຄວາມມານະພະຍາຍາມສ້າງສະຖິຕິໃໝ່, ປະທານສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງ ດົ່ງນາຍ ຫງວຽນວັນທິ້ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເມື່ອການນຳແຂວງຊີ້ນຳ, ບັນດາພໍ່ຄົວໄດ້ຄົ້ນຄວ້າພ້ອມກັນຊື້ເຄື່ອງມື ແລະ ເລີ່ມປະຕິບັດ. ເພື່ອໄດ້ຮັບບົດບັນທຶກເຂົ້າໜຽວ, ພໍ່ຄົວຕ້ອງຜ່ານຄວາມເຄັ່ງຕຶງຫຼາຍຢ່າງ, ນັບແຕ່ການຜະສົມສ່ວນປະສົມຈົນເຖິງການກະກຽມ ແລະ ຝຶກອົບເຂົ້າໜຽວ.

“ເຂົ້າໜຽວຈືນໝາກມ່ວງຫິມະພານເປັນອາຫານພິເສດທີ່ພໍ່ຄົວມີຄວາມພາກພູມໃຈ ແລະ ໝັ້ນໃຈໃນງານຕ່າງໆສະເໝີ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເຮັດເຂົ້າໜຽວຂົ້ວກັບໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ຕ້ອງຄຳນນວນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະເມື່ອໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໜຽວຈະປ່ຽນແປງ, ຂັ້ນຕອນໃນການຈືນຕ້ອງແຕກຕ່າງກັນ, ເພາະໝາກມ່ວງຫິມະພານບໍ່ມີຄວາມໜຽວຄືກັບເຂົ້າໜຽວຈະປ່ຽນສີງ່າຍ. ດີໃຈ ແລະ ພູມໃຈຫຼາຍທີ່ຄວາມພະຍາຍາມ, ຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາທີ່ຈະໃຫ້ກຽດພິເສດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບລາງວັນຢ່າງສົມກຽດ.”

ກ່າວຄຳເຫັນໃນບົດບັນທຶກເລື່ອງເຂົ້າໜຽວຂົ້ວໝາກມ່ວງຫິມະພານໃຫຍ່ທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ ທີ່ພໍ່ຄົວແຂວງ ດົ່ງນາຍ ຫາກໍ່ບັນລຸໄດ້, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນບັນທຶກຫວຽດນາມ, ເລຂາທິການໃຫຍ່ອົງການບັນທຶກຫວຽດນາມ ຫງວຽນທິກີງຫງອກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຈຸດພິເສດຂອງບັນທຶກນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຂະໜາດທີ່ໜ້າປະທັບໃຈເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະລະຫວ່າງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງ - ເງິນສົດ ຟູ໋ກວກ. ແກ່ນ. ການປະສົມປະສານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງເຍື່ອງອາຫານທີ່ດຶງດູດໃຈດ້ານຮູບແບບ ແລະ ລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນສັນຍາລັກໃຫ້ແກ່ການເຊື່ອມໂຍງ, ແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ, ຈິດໃຈພັດທະນາຢ່າງເປັນເອກະພາບຂອງເຂດດົງນາຍໃໝ່.

“ພວກຂ້າພະເຈົ້າຊົມເຊີຍບັນດາຄວາມຄິດທີ່ມີຄວາມໝາຍ ແລະ ການກະກຽມອັນລະອຽດຂອງຄະນະຈັດຕັ້ງ, ພ້ອມກັບບັນດາຄວາມມານະພະຍາຍາມ, ພອນສະຫວັນ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຄະນະພໍ່ຄົວ, ຊ່າງຝີມື ແລະ ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງສະຖິຕິເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງຫິມະພານໃຫຍ່ທີ່ສຸດຢູ່ ຫວຽດນາມ”.

ສືບຕໍ່ເຊີດຊູຄຸນຄ່າດ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານດົງນາຍ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງ ດົ່ງນາຍ ໄດ້ປະກອບສ່ວນຫຼາຍຢ່າງເຂົ້າໃນການພັດທະນາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າດ້ານເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ດ້ວຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ໜູນຊ່ວຍຂອງບັນດາການນຳແຂວງ, ສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງ ດົ່ງນາຍ ບັນລຸໄດ້ບັນດາຜົນງານທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຄື: ຊຸກຍູ້ຂະບວນການເຂົ້າໜົມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໝູ່ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານໝາກອະງຸ່ນໃຫຍ່ກວ່າໝູ່ຢູ່ ຫວຽດນາມ; ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຄື: ວຸ້ນປາ, ໜໍ່ໄມ້, ແກງໜໍ່ໄມ້ຂອງຊາວເຜົ່າ ໄຕ ແລະ ມຽນ… ຢູ່ໃນລາຍການອາຫານຫວຽດນາມແຊບໆ 121 ເຍື່ອງ. ພິເສດ, ເຂົ້າໜຽວຂົ້ວໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງກຳລັງແຮງໃຈໃຫ້ພໍ່ຄົວດຳເນີນງານບຸນເຂົ້າໜຽວທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໜຽວຂົ້ວຂອງດົງນາຍຍັງໄດ້ຮັບກຽດຈາກອົງການບັນທຶກອາຊີດ້ວຍການບັນທຶກອາຫານແຊບໆຂອງອາຊີ ແລະ ປະຈຸບັນໄດ້ບັນທຶກສະຖິຕິເຂົ້າໜຽວຈືນໝາກມ່ວງຫິມະພານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ.

ອົງການບັນທຶກຫວຽດນາມ ແລະພໍ່ຄົວໄດ້ກວດເບິ່ງຂະໜາດຕົວຈິງຂອງເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງຫິມະພານເພື່ອສ້າງບັນທຶກ.

ອົງການບັນທຶກ ແລະພໍ່ຄົວຫວຽດນາມ ໄດ້ກວດກາຂະໜາດຕົວຈິງຂອງເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງຫິມະພານ ເພື່ອສ້າງສະຖິຕິ.

ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບບັນດາການປະກອບສ່ວນຂອງສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງ ດົ່ງນາຍ ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ຄະນະປະຈຳພັກແຂວງ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ເລທິຫງອກເງິນ ໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ການຮຽນຮູ້ຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງຂອງພໍ່ຄົວເພື່ອນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂຶ້ນສູ່ລະດັບໃໝ່, ພ້ອມທັງແນະນຳບັນດາລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໃຫ້ແກ່ເພື່ອນມິດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ເຍື່ອງອາຫານ ດົ່ງນາຍ ກາຍເປັນຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນດຶງດູດແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງແຂວງ.

ນາງ ເລືອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ກົມກອງຈະສ້າງທຸກເງື່ອນໄຂສະດວກເພື່ອໃຫ້ສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງດຳເນີນໄປຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ, ດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ຄວາມສາມາດ, ຄວາມສາມັກຄີ, ສະມາຄົມພໍ່ຄົວແຂວງຈະພັດທະນາຢ່າງແຮງ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ອາຫານການກິນຂອງດົງນາຍນັບມື້ນັບອຸດົມສົມບູນ, ດຶງດູດ ແລະ ຊື່ສຽງ”.

ຫງອກລຽນ

ທີ່ມາ: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202508/an-tuong-ky-luc-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-c9922d3/