ກິນຄວາມລັບຂອງຄົນທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດໃນໂລກ

ໜັງສືພິມ VnExpress ໄດ້ອ້າງຄຳເວົ້າຂອງ ທ່ານ ໝໍ Poonam Desai, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ວິຖີຊີວິດຢູ່ນິວຢອກ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຊີ້ແຈງເຖິງຫຼັກການເລືອກອາຫານຂອງຄົນອາຍຸຍືນທີ່ສຸດ ໃນໂລກ . ທ່ານດຣ Poonam Desai ຍັງພະຍາຍາມລວມເອົາກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນວຽກງານປະຈໍາວັນຂອງລາວ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄວາມລັບການກິນຂອງຄົນທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດໃນໂລກ:

ກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ຜັກແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ folate, ວິຕາມິນ C ແລະໂພແທດຊຽມ. ພວກມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງເສັ້ນໄຍທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາ ລຳ ໄສ້ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ ລຳ ໄສ້. ອີງຕາມທ່ານດຣ Desai, ທຸກຄົນຄວນກິນອາຫານປະມານ 5-10 ສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕໍ່ມື້.

ກິນຫມາກຖົ່ວ

ໝາກຖົ່ວເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດ—ສານອາຫານທີ່ອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ເບົາຫວານ. "ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກຖົ່ວບໍ່ມີນໍ້າຕານຫຼືເກືອ," Desai ເວົ້າ.

ກິນຫມາກຖົ່ວມື້ຫນຶ່ງຈອກ

ອີງຕາມການ Desai, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນສູງແລະຫມາກຖົ່ວສາມາດປະກອບມີຫມາກຖົ່ວ garbanzo, ຖົ່ວ pinto, lentils, ຖົ່ວດໍາ.

ໝາກຖົ່ວເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ໂຟເລດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນອາດຈະໃຫ້ຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ, ແລະປ້ອງກັນພະຍາດໄຂມັນໃນຕັບ.

ລວມເອົານ້ໍາມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ

ນໍ້າມັນທີ່ແນະນໍາປະກອບມີນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນ ຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະພະຍາດ Alzheimer.

ຫຼີກເວັ້ນອາຫານປຸງແຕ່ງ

ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວອາດຈະບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເພາະວ່າພວກມັນມັກຈະມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ເກືອ, ້ໍາຕານ, ແລະໄຂມັນ. "ໃນເວລາທີ່ທ່ານຫິວ, ແທນທີ່ຈະໄປຫາ cookies, chips, crackers, ຫຼື muffins, ໄປຫາອາຫານທັງຫມົດເຊັ່ນ: broccoli ແລະຖົ່ວຂຽວ," Desai ແນະນໍາ.

Nguyen Mai (ສັງລວມ)

ທີ່ມາ