ແນະນຳຜະລິດຕະພັນໃນງານບຸນກາເຟເຂດພູສູງພາກກາງ. ພາບ: ຮ່ານາມ
ວິໄສທັດມະນຸດສະທຳໃນສະພາບການໂລກ
UNESCO ຢືນຢັນວ່າ: ການອະນຸລັກມໍລະດົກບໍ່ແມ່ນການ “ຮັກສາອະດີດ”, ແຕ່ແມ່ນຫຼັກໝັ້ນດ້ານຈັນຍາບັນ ແລະ ມະນຸດສະທຳຂອງໂລກຕໍ່ໂລກ, ເພື່ອການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ແລະ ສັນຕິພາບ . ແນວຄວາມຄິດຂອງອົງການ UNESCO ກ່ຽວກັບ “ມໍລະດົກທີ່ມີຊີວິດ” ເນັ້ນໜັກວ່າ: ມໍລະດົກບໍ່ແມ່ນວັດຖຸສະຖິດ ຫຼື ເອກະສານໃນອາດີດ, “ແຊ່ແຂງ” ໃນຫໍພິພິທະພັນ, ແຕ່ເປັນການປະຕິບັດວັດທະນະທຳອັນຕັ້ງໜ້າ, ມີຊີວິດຊີວາໃນຍຸກສະໄໝ, ຮັກສາ ແລະ ປະດິດສ້າງໃໝ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເພື່ອປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມທຳມະຊາດ ແລະ ສັງຄົມສະໄໝໃໝ່.
ການອະນຸລັກມໍລະດົກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປົກປັກຮັກສາອະດີດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການລົງທືນໃນອະນາຄົດ. ແມ່ນຍຸດທະສາດກໍ່ສ້າງສັງຄົມທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານວັດທະນະທຳ, ພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ແບບຍືນຍົງ ແລະ ເພີ່ມທະວີຄວາມຢືດຢຸ່ນຕໍ່ການທ້າທາຍໃນທົ່ວໂລກ. ມໍລະດົກບໍ່ໄດ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນວັດຖຸຕົວຕັ້ງຕົວຕີທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງ, ແຕ່ເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການພັດທະນາສັງຄົມ. ຄຸນຄ່າຂອງມໍລະດົກແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນຕໍ່ຊຸມຊົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຄວາມຫາຍາກຫຼືອາຍຸຂອງມັນ. ມໍລະດົກສາມາດປ່ຽນແປງແລະພັດທະນາຕາມທໍາມະຊາດ, ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຢ່າງຍືນຍົງກັບຊຸມຊົນ. ມໍລະດົກບໍ່ແມ່ນ "ແຊ່ແຂງ" ໃນອະດີດ, ແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດແລະສົ່ງເສີມໃນປະຈຸບັນ. ໃນສະພາບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດນັບມື້ນັບຮ້າຍແຮງ, ຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບ “ມໍລະດົກແຫ່ງຊີວິດ” ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຄວາມຮູ້ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງສາຍພົວພັນທີ່ມີຄວາມເຄົາລົບ ແລະ ສາມັກຄີລະຫວ່າງມະນຸດ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມທຳມະຊາດ. ການຮັບຮູ້ແລະສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນໃນການສ້າງຍຸດທະສາດການປະຕິບັດທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະຍືນຍົງເພື່ອຕອບສະຫນອງຕໍ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.
ຈາກຄວາມຮັບຮູ້ດັ່ງກ່າວ, ເຫັນໄດ້ວ່າ ດັກລັກ ມີທ່າແຮງ…
ມໍລະດົກກາເຟ ດັກລັກ ໃນລະບົບນິເວດພັດທະນາສີຂຽວ
ຄວາມຮູ້ດ້ານການປູກ, ເບິ່ງແຍງດູແລ, ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ ຢູ່ ດັກລັກ ແມ່ນແຫຼ່ງຄວາມຮູ້ “ຊີວິດ”, ສ້າງ ແລະ ສ້າງໂດຍຊາວເຜົ່າ ເອເດ, ມຽນ ແລະ ຊຸມຊົນຊາວອົບພະຍົບມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ຄວາມຮູ້ນີ້ແມ່ນມາຈາກຂະບວນການສັງເກດ-ປະຕິບັດ-ການປັບຕົວ-ສ້າງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕໍ່ສະພາບທໍາມະຊາດຂອງພູພຽງ basalt. “ການດຳລົງຊີວິດ” ຂອງມໍລະດົກກາເຟແມ່ນສະແດງອອກໃນວິຖີການດຳລົງຊີວິດ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ພິທີກຳຕ່າງໆ - ຈາກປະສົບການສ້າງໜ້າຜາ, ການຫົດນ້ຳ, ການເກັບກ່ຽວ, ການໝັກດ້ວຍທຳມະຊາດ, ການຄ້ອນດ້ວຍມື ແລະ ຕຳ, ຈາກນິໄສການເຕົ້າໂຮມກາເຟດິບທຸກໆເຊົ້າ, ຈົນຮອດພິທີກຳກະສິກຳ… ການປະຕິບັດວັດທະນະທຳເຫຼົ່ານັ້ນສ້າງເປັນລະບົບນິເວດທາງດ້ານວັດທະນະທຳ – ເສດຖະກິດ, ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານບັນດາຄວາມຮູ້ທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ. ສຸດ.
ຊຸມຊົນທີ່ຖືຄວາມຮູ້, ຄວາມສາມາດແມ່ນທັງນັກປະຕິບັດ, ຜູ້ຮັກສາແລະຜູ້ສ້າງມໍລະດົກ, ວັດທະນະທໍາແລະກາຍເປັນແຫຼ່ງສ້າງສັນຂອງອະນາຄົດ. ເບິ່ງວັດທະນະທຳກາເຟຈາກທັດສະນະ “ມໍລະດົກຊີວິດ”, ດັກລັກ ພວມປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກຕິດພັນກັບການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຄື: ຫັນໄປສູ່ການປູກຝັງແບບຍືນຍົງ (ກະສິກຳຟື້ນຟູ, ປອດສານພິດ, ຊົນລະປະທານປະຢັດນ້ຳ) ບົນພື້ນຖານຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ ສົມທົບກັບວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີທັນສະໄໝ, ເຊື່ອມໂຍງມໍລະດົກກັບເສດຖະກິດສີຂຽວ ແລະ ການປັບຕົວຂອງດິນຟ້າອາກາດ; ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວວັດທະນະທໍາກາເຟເຊັ່ນ: ການເຮັດໄຮ່, ປະສົບການກະສິກໍາ, ງານບຸນກາເຟ, ຊ່ວຍໃຫ້ຊຸມຊົນມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງແລະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ; ປັບປຸງ ແລະ ຊຸກຍູ້ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມື-ອົບ-ປຸງແຕ່ງ ເພື່ອສ້າງຍີ່ຫໍ້, ສ້າງຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ; ຍົກລະດັບການປູກ, ການປຸງແຕ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ເຕັກນິກການຕະຫຼາດ. ເພາະສະນັ້ນ ມໍລະດົກກາເຟຢູ່ ດັກລັກ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຮູ້ດ້ານການຜະລິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ຕົວແບບເສດຖະກິດ - ວັດທະນະທຳ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນສອດຄ່ອງກັບທິດທາງສ້າງເອກະສານກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳກາເຟ ດັກລັກ ເພື່ອຍື່ນສະເໜີໃຫ້ UNESCO ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ “ການປະຕິບັດທີ່ດີ”, ເນັ້ນໜັກເຖິງບັນດາຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບການອະນຸລັກຮັກສາ, ປົກປັກຮັກສາສິດວັດທະນະທຳ, ສິດການເຂົ້າຮ່ວມ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊຸມຊົນຕະຫຼອດຕ່ອງໂສ້ຄຸນຄ່າ.
ເນັ້ນຫນັກເຖິງບົດບາດຂອງ "ຊັບພະຍາກອນອ່ອນ"
ດັກລັກມີມໍລະດົກທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ລະບົບຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນ ເປັນແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາ. ຊຸມຊົນຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍທີ່ຫຼາກຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄວາມຕ້ອງການໃນການສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່, ຍົກສູງຄວາມສາມາດຂອງຊຸມຊົນ ແລະ ບັນລຸເປົ້າໝາຍພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກພື້ນທີ່ວັດທະນະທໍາ Gong, Epics, ແລະການທໍຜ້າ Brocade, ຍັງມີວັດທະນະທໍາກາເຟ. ດັກລັກ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຢ່າງຕັ້ງໜ້າ ແລະ ປະດິດຄິດສ້າງ “ມໍລະດົກຊີວິດ” ຂອງອົງການ UNESCO ເຂົ້າໃນການປະຕິບັດ, ຫັນມໍລະດົກໃຫ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນເພື່ອການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງພື້ນຖານເສດຖະກິດສີຂຽວ, ຫັນມໍລະດົກໃຫ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງພະລັງ “ອ່ອນ” ເພື່ອພັດທະນາ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍເປັນແບບຢ່າງທີ່ດີໃນການປົກປ້ອງມໍລະດົກຊີວິດທີ່ຕິດພັນກັບຊຸມຊົນ.
ທ່ານດຣ ຫງວຽນທິທູຮັ່ງ, ມະຫາວິທະຍາໄລວັດທະນະທຳນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຕີລາຄາວ່າ: ດ້ວຍການຫັນຄວາມຮູ້ດ້ານກາເຟ ກາຍເປັນແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນຊີວິດ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ, ດັກລັກ ພວມສະແດງໃຫ້ເຫັນການໝູນໃຊ້ຢ່າງຕັ້ງໜ້າ ແລະ ປະດິດຄິດສ້າງຂອງທັດສະນະຂອງ UNESCO ວ່າ: ມໍລະດົກການດຳລົງຊີວິດບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງ, ແຕ່ຕ້ອງ “ກະຕຸ້ນ” ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນກຳລັງຂັບເຄື່ອນເພື່ອການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ດັກລັກ ພວມກ້າວໄປເຖິງຕົວແບບໃນຈິດໃຈຄື: ອະນຸລັກຊຸມຊົນ - ພັດທະນາຕາມມໍລະດົກ - ຍືນຍົງບົນພື້ນຖານວັດທະນະທຳ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນທິດທາງທີ່ສອດຄ່ອງກັບຈິດໃຈຂອງ UNESCO ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນປະສົບການອັນລ້ຳຄ່າຂອງບັນດາຂົງເຂດວັດທະນະທຳກາເຟເຂດສູງອີກດ້ວຍ.
ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/ca-phe-dak-lak-truoc-ky-vong-di-san-post926098.html
(0)