Carrots ດີຕໍ່ຕາ, ແຕ່ການກິນຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງເຫຼືອງ?

ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນໂພຊະນາການອຸດົມສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, carrots ຊ່ວຍປົກປ້ອງຕາຈາກຄວາມເສຍຫາຍແລະພະຍາດ.

ການກິນແຄລອດເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາ ແລະ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕາເຊັ່ນ: ຕໍ້ກະຈົກ ຫຼື ການເສື່ອມຂອງສາຍຕາ.

ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ໝາກ​ແຕງ​ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ສາມາດ​ໃນ​ການ​ຟື້ນ​ຟູ​ສາຍຕາ​ໃຫ້​ແກ່​ຄົນ​ພິການ​ທາງ​ສາຍຕາ​ຍ້ອນ​ຂາດ​ສານ​ອາຫານ, ຕາມ​ເວັບ​ໄຊ Verywell Health .

Carrots ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ carrots ສໍາລັບສາຍຕາ

ຜັກທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ ແລະສີແດງ, ໂດຍສະເພາະແຄລອດ, ອຸດົມໄປດ້ວຍ carotenoids, ເຊິ່ງເປັນເມັດສີພືດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສາມາດປ້ອງກັນ ແລະ ປັບປຸງສາຍຕາໄດ້.

ຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຜະລິດ carotenoids ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບມັນຜ່ານອາຫານຂອງທ່ານ.

ອີງ​ຕາມ​ສະ​ຖາ​ບັນ ​ສຸ​ຂະ​ພາບ ​ແຫ່ງ​ຊາດ​ອາ​ເມລິ​ກາ​, ເມື່ອ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ຮ່າງ​ກາຍ​, carotenoids ຈະ​ປ່ຽນ​ເປັນ​ວິ​ຕາ​ມິນ A​, ເປັນ​ສານ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈໍາ​ເປັນ​ສໍາ​ລັບ​ຕາ​. ວິຕາມິນ A ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງແກ້ວຕາແລະ retina, ສອງສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງຕາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, carotenoids ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ປົກປ້ອງດວງຕາຈາກຜົນກະທົບອັນຕະລາຍຂອງສານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕາເຊັ່ນ: ການເສື່ອມຂອງສາຍຕາແລະຕາຕໍ້.

ໂດຍສະເພາະ, ສາມປະເພດຂອງ carotenoids, lutein, zeaxanthin ແລະ mesozeaxanthin, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປົກປ້ອງ macula - ພື້ນທີ່ກາງຂອງ retina, ບ່ອນທີ່ຈຸລັງ photoreceptor ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າແຄລອດແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບຕາເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບຕາທີ່ສົດໃສ, ສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຄວນສົມທົບການກິນອາຫານຫຼາຍຂອງຜັກສີຂຽວ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວແລະອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ omega-3. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປ້ອງກັນດວງຕາຂອງທ່ານຈາກແສງແດດ, ການພັກຜ່ອນໃຫ້ພຽງພໍ ແລະ ກວດສາຍຕາເປັນປະຈຳກໍ່ເປັນສິ່ງສຳຄັນ.

ການກິນແຄລອດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕາເຊັ່ນ: ການເສື່ອມຂອງສາຍຕາ ແລະ ຕໍ້ກະຈົກ.

ວິທີການນໍາໃຊ້ carrots ສໍາລັບຕາດີ

ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບແຄລອດໃນຫຼາຍວິທີ, ຈາກການກິນມັນດິບ, ຕົ້ມ, ຫນື້ງ, roasted ກັບນ້ໍາ. ແຕ່ລະວິທີການກະກຽມຈະນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເນື້ອໃນໂພຊະນາການ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການອົບຫຼືໄມໂຄເວຟແຄລອດຮັກສາວິຕາມິນ C ແລະ beta-carotene ດີກວ່າວິທີການອື່ນໆ.

carrots ສົດ, ແຊ່ແຂງ, ແລະກະປ໋ອງທັງຫມົດສະຫນອງສານອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, carrots ສົດມັກຈະມີລະດັບ beta-carotene ສູງກວ່າ carrots ແຊ່ແຂງ.

ຂະບວນການກະປ໋ອງໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນສານອາຫານບາງຢ່າງ. ວິຕາມິນ C ສູນເສຍຄວາມຮ້ອນໄດ້ງ່າຍ, ໃນຂະນະທີ່ວິຕາມິນ A ແລະ E ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ.

ເມື່ອຊື້ຜັກກາດສົດ, ທ່ານຄວນເລືອກແນວພັນທີ່ມີສີສົ້ມເລິກ, ແຫນ້ນແລະບໍ່ເປັນຮອຍ.

ຫມາຍເຫດເມື່ອກິນແຄລອດ

ອີງຕາມລະບົບສຸຂະພາບຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Duke (ສະຫະລັດ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ການກິນແຄລອດຫຼາຍແມ່ນບໍ່ດີ. ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາອາຫານທີ່ສົມດູນແລະແຕກຕ່າງກັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າແຄລອດເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ການສຸມໃສ່ອາຫານພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຂາດສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ.

ການກິນແຄລໍຣີຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າ carotenemia, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງທ່ານປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການສ້າງ carotene ຫຼາຍເກີນໄປໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ໂຊກດີ, ເງື່ອນໄຂນີ້ມັກຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຈະຫາຍໄປເອງຖ້າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກແຄລອດ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/ca-rot-tot-cho-mat-nhung-an-nhieu-co-bi-vang-da-185241031114444115.htm