ມ້ວນກຸ້ງແລະກຸ້ງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ "ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ"

TasteAtlas “ແຜນທີ່ອາຫານ” ໄດ້ປັບປຸງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານວ່າງຫວຽດນາມທີ່ດີທີ່ສຸດ 26 ຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມ້ວນປີ້ງ, ມ້ວນກຸ້ງແລະ banh xeo.

Báo Hà Tĩnh•26/07/2025

ອີງຕາມການອັບເດດຈາກເວັບໄຊການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ ໃນໂລກ TasteAtlas, ການຈັດອັນດັບຂອງອາຫານຫວ່າງຫວຽດນາມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນອີງຕາມການວິຈານຂອງຜູ້ໃຊ້ 1.241 ຄົນ, ໃນນັ້ນ 889 ບົດວິຈານໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຈາກລະບົບວ່າຖືກຕ້ອງ. ອາຫານທີ່ເລືອກທັງໝົດມີຄະແນນ 3.4/5 ຫຼືສູງກວ່າ, ເນັ້ນໃສ່ອາຫານຫວ່າງເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ມັກໃຊ້ເປັນອາຫານກິນຕາມທ້ອງຖະໜົນ.

Chả giò (nem rán) là món ăn phổ biến ở nhiều địa phương tại Việt Nam. Ảnh: Bùi Thủy — ປົ່ງໃບເຕີຍແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບໃນຫຼາຍພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ. ພາບ: ບຸ່ຍທຸຍ

ປີ້ງເປັດ (ຂົ້ວປີ້ງ) ອັນດັບໜຶ່ງດ້ວຍຄະແນນ 4.3/5. ເວັບໄຊ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ນີ້ອະທິບາຍວ່າອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ກຸ້ງ, ແລະຜັກ, ຫໍ່ໃນເຈ້ຍເຂົ້າແລະຂົ້ວ, ເປັນທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດ.

ອັນດັບທີ 2 ແມ່ນເຂົ້າປຸ້ນ, ອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກ ເມືອງເຫ້ວ , ເຮັດຈາກປາກຸ້ງອ່ອນ, ຫໍ່ດ້ວຍກ້ານອ້ອຍແລ້ວໜື້ງ, ປີ້ງ ຫຼື ຈືນ. ເມື່ອກ່ອນ, ເຂົ້າໜົມທີ່ເຄີຍມີຢູ່ໃນໂອກາດພິເສດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ປະຈຸບັນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານກິນຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ແຂກຮັບປະທານສາມາດກິນໝາກຂາມທັງໝົດ, ຫຼືເອົາກຸ້ງ, ມ້ວນກັບຜັກກາດ, ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ (ນ້ຳປາ).

Chạo tôm có nguồn gốc từ Huế. Ảnh: Bùi Thủy — ກຸ້ງມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກເມືອງເຫ້ວ. ພາບ: ບຸ່ຍທຸຍ

ນອກນັ້ນ, ໃນກຸ່ມເທິງແມ່ນ banh xeo (4.2/5) ມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າຈ້າວປະສົມກັບຂີ້ເຜີ້ງແລະນົມຫມາກພ້າວ, ເຕັມໄປດ້ວຍກຸ້ງ, ຊີ້ນແລະຖົ່ວງອກ, ຈືນຈົນກ່ວາສີອອກທອງແລ້ວນໍາໄປເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ອາຫານເຊັ່ນ: ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ກ້ວຍຈືນ, ເຄັກຂົ້ວ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ ແລະ ບັ້ງຕຳ ກໍ່ໄດ້ຄະແນນ 4.0 ຂຶ້ນໄປ.

ກ່ອນໜ້ານີ້, ອາຫານບາງເຍື່ອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ເນມຈົວ (3.4/5), ຝູ໋ກ໋ອງ (3.4/5) ແລະ ບັ້ງກາດ (3.5/5) ປະກົດຢູ່ໃນລາຍການ “39 ອາຫານທີ່ຮ້າຍກາດທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ” ທີ່ຈັດພິມໂດຍ TasteAtlas ໃນເດືອນມິຖຸນາ, ໃນເວລານີ້ປະກົດຢູ່ໃນກຸ່ມອາຫານຫວ່າງທີ່ນິຍົມ, ດ້ວຍຄະແນນປັບປຸງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທາງຮ້ານຍັງແນະນຳອາຫານຫວານພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄັກສົ້ມ, ເຄັກຈືນ, ເຄັກມັນ, ແກງຫວານສາມສີ, ແລະ ອາຫານທ້ອງຖິ່ນພິເສດເຊັ່ນ: ເຄັກເຂົ້າປຽກ, ເຄັກກຸ້ງ ແລະ ເຄັກໝາກເຜັດ.

TasteAtlas ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍເງື່ອນໄຂການປະເມີນຜົນລະອຽດ, ພຽງແຕ່ລະບຸວ່າຜົນໄດ້ຮັບໄດ້ຖືກລວບລວມຈາກຜູ້ໃຊ້ທີ່ຖືກກວດສອບ, ໂດຍມີກົນໄກເພື່ອລົບລ້າງການທົບທວນປອມຫຼືຄວາມລໍາອຽງ, ແລະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຄໍາເຫັນຈາກປະຊາຊົນທີ່ລະບົບກໍານົດວ່າມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານ.

TasteAtlas ເປັນເວທີອາຫານພື້ນເມືອງຢູ່ໃນ Zagreb, Croatia. ເວັບໄຊທ໌ໄດ້ປັບປຸງການຈັດອັນດັບອາຫານຕາມປະເທດແລະພາກພື້ນຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອສົ່ງເສີມອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນແຜນທີ່ອາຫານໂລກ.

ທີ່ມາ: https://baohatinh.vn/cha-gio-chao-tom-trong-danh-sach-mon-an-vat-ngon-nhat-viet-nam-post292564.html