ຕະຫຼາດກາງຄືນ – ແຮງຂັບເຄື່ອນໃໝ່ຂອງການທ່ອງທ່ຽວ

ຕະຫຼາດກາງຄືນຢ່າງເປັນທາງການ "ຕະຫຼອດຄືນ"

ທີ່ກອງປະຊຸມເຜີຍແຜ່ດຳລັດເລກທີ 60 ຂອງລັດຖະບານກ່ຽວກັບການພັດທະນາ ແລະ ຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດ, ໂດຍ ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ຈັດຕັ້ງເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ທ່ານນາງ ເລວຽດງາ, ຮອງຫົວໜ້າກົມຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮອດທ້າຍປີ 2023, ທົ່ວປະເທດມີຕະຫຼາດເກືອບ 8.320 ແຫ່ງ, ໃນນັ້ນປະມານ 83% ແມ່ນຕະຫຼາດຊັ້ນ 3, ໃນນັ້ນມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍດ້ານດ້ານເຕັກນິກ. ຕະຫຼາດຊົນນະບົດກວມປະມານ 73%.

Chợ đêm - động lực mới của du lịch- Ảnh 1. — *ການເຄື່ອນໄຫວຊື້-ຂາຍ ຢູ່ຕະຫຼາດກາງຄືນ ດ່າລາດ*

ຕາມດຳລັດສະບັບໃໝ່, ພ້ອມກັບບັນດາຕະຫຼາດດຳເນີນທຸລະກິດຕາມຮູບແບບດັ້ງເດີມ ເຊັ່ນ: ຕະຫຼາດຂາຍຍົກ, ຕະຫຼາດປະຊາຊົນ, ຕະຫຼາດຊົ່ວຄາວ, ຕະຫຼາດຊົນນະບົດ, ຈະມີບັນດາຕະຫຼາດຮູບແບບໃໝ່ຄື: ສະຖານທີ່ດຳເນີນທຸລະກິດ ແລະ ຕະຫຼາດຊຸມຊົນ. ສະເພາະແມ່ນຮູບແບບຕະຫຼາດຊຸມຊົນດຳເນີນການເປັນບ່ອນຊື້, ຂາຍ, ແລກປ່ຽນສິນຄ້າທີ່ຜະລິດ, ປູກ, ແລກປ່ຽນຂອງປະຊາຊົນ, ສິນຄ້າທົ່ວໄປທີ່ຈຳເປັນ, ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກອຳນາດການປົກຄອງ, ຮັບໃຊ້ປະຊາຄົມທ້ອງຖິ່ນ.

ກ່ຽວກັບຮູບແບບຕະຫຼາດກາງຄືນ, ດຳລັດສະບັບໃໝ່ໄດ້ກຳນົດວ່ານີ້ແມ່ນຕະຫຼາດຈັດຕັ້ງຢູ່ເຂດຫຼືທີ່ຕັ້ງເພື່ອພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ໃນເວລາກາງຄືນຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເລີ່ມແຕ່ 6 ໂມງແລງ. ໃນມື້ກ່ອນຫນ້າເຖິງ 6 ໂມງເຊົ້າຂອງມື້ຕໍ່ມາ. ຕະຫຼາດຍັງຈະແບ່ງອອກເປັນ 3 ປະເພດຄື: ຕະຫຼາດຊັ້ນ 1, ຕະຫຼາດຊັ້ນ 2 ແລະ ຕະຫຼາດຊັ້ນ 3 ຂຶ້ນກັບພື້ນທີ່ ແລະ ຂະໜາດຂອງສະຖານທີ່ດຳເນີນທຸລະກິດ ພ້ອມທັງການລົງທຶນກໍ່ສ້າງແບບຖາວອນ ຫຼື ເຄິ່ງຖາວອນ.

ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮູບແບບຕະຫຼາດກາງຄືນໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນຄື: ຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ນະຄອນ ດ່າໜັງ, ແທງຮ໋ວາ…, ທ່າໄດ້ປຽບຂອງຕະຫຼາດກາງຄືນແມ່ນດຶງດູດ ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ສ້າງຈຸດເດັ່ນ, ສີສັນໃຫ້ແກ່ແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ພາກພື້ນ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນພາຍຫຼັງໂລກລະບາດໂຄວິດ-19, ມີຄົນຫວ່າງງານຫຼາຍຄົນ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ການດຳເນີນງານຕະຫຼາດກາງຄືນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍຕ້ອງການຄົນງານເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຄວາມຕ້ອງການແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນມະນຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຈຳກັດພຽງພໍ່ຄົວ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ພະນັກງານບໍລິການອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີການບໍລິການດ້ານອື່ນໆເຊັ່ນ: ຄົນຍ່າງ, ຄົນຂັບລົດ, ພະນັກງານຮັກສາຄວາມປອດໄພ, ຜູ້ຈັດການ, ອະນາໄມ ແລະ ອື່ນໆ, ສະນັ້ນ, ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວນີ້ສາມາດປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃໝ່ໃຫ້ແກ່ຄົນງານ.

ໃນດຳລັດສະບັບໃໝ່, ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າໄດ້ເພີ່ມຄວາມຄິດກ່ຽວກັບຕະຫຼາດກາງຄືນ; ໄດ້ເພີ່ມຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຄະນະປະຈໍາພັກແຂວງໃນການພັດທະນາຕະຫຼາດກາງຄືນຕາມວຽກງານ ແລະ ອໍານາດການປົກຄອງຂອງຕົນ ໃນທິດທາງຊຸກຍູ້ການພັດທະນາຕາມສະພາບຕົວຈິງ ຂຶ້ນກັບຄວາມສາມາດຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຍັງໄດ້ເພີ່ມຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງກະຊວງປ້ອງກັນຄວາມສະຫງົບໃນການຮັບປະກັນຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍຂອງສັງຄົມ, ຄວບຄຸມຄວາມສ່ຽງ, ຈຳກັດຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຊຸມຊົນຍ້ອນການເຄື່ອນໄຫວຕະຫຼາດກາງຄືນ...

ການຂຸດຄົ້ນ "ບໍ່ແຮ່ຄໍາ" ຂອງເສດຖະກິດກາງຄືນ

ສຳລັບຜູ້ເຮັດວຽກງານທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ, ເລື່ອງມອບ “ໃບເກີດ” ໃຫ້ຕະຫຼາດກາງຄືນແມ່ນເລື່ອງທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ເພາະວ່າຕະຫຼາດກາງຄືນຖືວ່າແມ່ນຜະລິດຕະພັນເລີ່ມຕົ້ນໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດກາງຄືນ. ຕະຫຼາດກາງຄືນຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເພີດເພີນກັບຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນແລະປະສົບການວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມີຄວາມມ່ວນ, ແຕ່ຍັງເປັນ "ບໍ່ແຮ່ຄໍາ" ສໍາລັບທ້ອງຖິ່ນ. ຄາດຄະເນວ່າຕະຫຼາດກາງຄືນໃນທົ່ວໂລກໄດ້ຮັບເງິນຫຼາຍຕື້ໂດລາຈາກການພັດທະນາເສດຖະກິດກາງຄືນທີ່ຕິດພັນກັບການທ່ອງທ່ຽວ.

Chợ đêm - động lực mới của du lịch- Ảnh 2. — *ນັກທ່ອງທ່ຽວຢູ່ຕະຫຼາດອາຫານກາງຄືນຮ່າໂນ້ຍ*

ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ນະຄອນ ຟູ໋ກວກ (ກຽນຢາງ) ປະຈຸບັນແມ່ນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດທີ່ສຸດໃນການພັດທະນາຮູບແບບຕະຫຼາດກາງຄືນ. ປີ 2017, ຕະຫຼາດກາງຄືນພື້ນເມືອງຢູ່ ຝູ໋ກວກ (ບັກດິ່ງ - ສີ່ແຍກ ຫງວຽນດິ່ງຈ້ຽນ) ໄດ້ເປີດ, ກາຍເປັນຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ມີການຈັດຕັ້ງອັນດີງາມແຫ່ງທຳອິດໃນປະເທດ, ຖືວ່າແມ່ນບຸກເບີກສ້າງແນວຄວາມຄິດເສດຖະກິດກາງຄືນຢູ່ ຫວຽດນາມ. ຕາມສະຖິຕິ, ສະເລ່ຍແລ້ວ, ຕະຫຼາດແຫ່ງນີ້ຕ້ອນຮັບແຂກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 2.000 ຄົນໃນແຕ່ລະຄືນ, ດ້ວຍລາຍຈ່າຍສະເລ່ຍ 70 USD/ຄົນ.

ປີ 2019, ກ່ອນໂລກລະບາດໂຄວິດ-19, ຕະຫຼາດກາງຄືນຝູ໋ກວກໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ 3.500 ຄົນຕໍ່ຄືນ, ດ້ວຍລາຍຈ່າຍສະເລ່ຍເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 150 USD/ຄົນ. ສະນັ້ນ, ແຕ່ລະມື້, ຕະຫຼາດກາງຄືນແຫ່ງດຽວໄດ້ນຳເອົາມູນຄ່າກວ່າ 10 ຕື້ດົ່ງມາໃຫ້ ຝູ໋ກວກ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ, ມູນຄ່າຂອງອະສັງຫາລິມະສັບແລະການບໍລິການໃນທົ່ວຕະຫຼາດກາງຄືນໃນລັດສະຫມີຂອງ 1 ກິໂລແມັດເພີ່ມຂຶ້ນ 300%, ຜົນປະໂຫຍດຂອງພໍ່ຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍແລະຊາວ.

ພາຍຫຼັງໂລກລະບາດ, ການນຳຂອງຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຟູ໋ກວກ ໄດ້ກຳນົດວ່າ ຮູບແບບຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ມີພຽງອາຫານການກິນບໍ່ພຽງພໍ, ແຕ່ຕ້ອງສ້າງສະລັບສັບຊ້ອນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຈາກນັ້ນ, ຕະຫຼາດກາງຄືນຫາດຊາຍ ວຸຍເພັດ - VUI-Fest Bazaar ກໍ່ເກີດ.

ພັດທະນາຮູບແບບຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ສ້າງສັນ, VUI-Fest Bazaar ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງຮູບແບບຕະຫຼາດກາງຄືນໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄປຊື້ເຄື່ອງເທົ່ານັ້ນ. ທຸກໆຄືນທີ່ VUI-Fest Bazaar, ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມແລະຊື້ເຄື່ອງຢູ່ຫຼາຍກວ່າ 50 ຮ້ານຕັ້ງແຕ່ອາຫານເຖິງເຄື່ອງຫັດຖະກໍາ, ເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ, ຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຊົມງານວາງສະແດງຖະຫນົນທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ການສະແດງດອກໄມ້ໄຟໃນຍາມກາງຄືນບໍ່ເຄີຍເຫັນຢູ່ຕະຫຼາດກາງຄືນໃດໆໃນໂລກ. ສະນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເປີດນຳໃຊ້, ວຸຍເພັດ ກໍກາຍເປັນ “ປະກົດການຕະຫຼາດກາງຄືນ” ທັນທີ. ຄາດຄະເນວ່າ, ສະເລ່ຍແລ້ວ, ຕະຫຼາດກາງຄືນໃໝ່ຢູ່ ຝູ໋ກວກ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 2.000 ຄົນຕໍ່ຄືນ. ໃນວັນພັກ, ເວລາສູງສຸດສາມາດບັນລຸເຖິງ 4,000 - 5,000 ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ບັນດາຕະຫຼາດກາງຄືນລ້ວນແຕ່ແມ່ນກຸ່ມບັນດາຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວທີ່ທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນໃນການປະຕິບັດ. ບັນດານະຄອນທ່ອງທ່ຽວຄື ດ່າໜັງ, ເຫວ້, ເຖິງແມ່ນບັນດາທ້ອງຖິ່ນຢູ່ເຂດເນີນສູງຄື ຊາປາ, ມົກເຈົາ… ເມື່ອຍົກບັນຫາກໍ່ສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນກາງຄືນ, ປິ່ນປົວພະຍາດ “ຊຳເຮື້ອ” ຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນໃຊ້ຈ່າຍໜ້ອຍ, ສິ່ງທຳອິດທີ່ຕ້ອງຄິດກໍ່ຄືການວາງແຜນຖະໜົນຍ່າງ ແລະ ກໍ່ສ້າງຕະຫຼາດກາງຄືນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢູ່ແຕ່ລະໂຄງການຕົວເມືອງໃໝ່, ບັນດາວິສາຫະກິດອະສັງຫາລິມະຊັບກໍ່ຈັດຕັ້ງຕະຫຼາດກາງຄືນຂອງຕົນເພື່ອຮັບໃຊ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ຫວ່າງມໍ່ໆນີ້, ເມືອງ 7 (HCMC) ໃນວັນທີ 30 ກໍລະກົດນີ້, ໄດ້ປະກາດການກະກຽມເປີດເຂດການຄ້າອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຢູ່ສວນສະກາຍ, ເຊິ່ງເປັນບາດກ້າວໃໝ່ໃນການເຄື່ອນໄຫວເພື່ອສ້າງເສດຖະກິດຄືນໃໝ່ຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິກິມແທ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກເສດຖະກິດ - ສະພາປະຊາຊົນເຂດ 7 ໄດ້ຍອມຮັບວ່າ: ຈຸດໜຶ່ງທີ່ໜ້າເສຍໃຈທີ່ສຸດຂອງເຂດການຄ້າອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ Sky Garden ແມ່ນບໍ່ສາມາດເກີນ “ເວລາຫ້າມອອກນອກ” (ພຽງແຕ່ເປີດເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ) ຕາມລະບຽບການຂອງຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ.

“ນີ້ແມ່ນພຽງໂຄງການທົດລອງ, ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ທົດລອງຮອດປີ 2025, ແລ້ວຈະມີການກວດກາເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ສຸດທ້າຍ, ພາຍຫຼັງກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າໄດ້ອອກຖະແຫຼງການກ່ຽວກັບເສດຖະກິດກາງຄືນໃນດຳລັດສະບັບໃໝ່, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ຮວບຮວມຂໍ້ມູນຂ່າວສານ, ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ໃນໄລຍະທົດລອງຈະປັບປຸງ ແລະ ແນະນຳການດຳເນີນທຸລະກິດ ເພື່ອສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ແກ່ການຮັກສາຄວາມງາມ, ເພື່ອສຸຂະພາບ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າກອງປະຊຸມສາມາດດໍາເນີນການທັງຄືນຈາກທີ່ນັ້ນ, ພັດທະນາລັກສະນະທີ່ແທ້ຈິງຂອງເສດຖະກິດໃນຕອນກາງຄືນ,” ນາງ ຫງວຽນທິກິມແທ່ງເພີ່ມເຕີມ.

ປົດປ່ອຍຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງເຈົ້າເພື່ອທາສີ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງຕະຫຼາດກາງຄືນ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສະພາບຕົວຈິງ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຈຳນວນທ້ອງຖິ່ນທີ່ສາມາດພັດທະນາຕະຫຼາດກາງຄືນຫຼືຖະໜົນອາຫານກາງຄືນໃຫ້ກາຍເປັນບັນດາຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວທີ່ດຶງດູດໃຈແມ່ນນັບໄດ້ດ້ວຍນິ້ວມື.

ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 10 ປີທີ່ເປັນນັກນຳທ່ຽວສາກົນ, ທ່ານ ເຈີ່ນດິ່ງຮ່ວາງ (ນັກນຳທ່ຽວຂອງບໍລິສັດທ່ອງທ່ຽວຂະໜາດໃຫຍ່ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ) ຕີລາຄາວ່າ: ບໍ່ວ່າຈະເປັນແຫຼ່ງທ່ອງທ່ຽວອາຊີ ຫຼື ເອີຣົບ, ຕະຫຼາດ, ຖະໜົນຄົນຍ່າງ, ຖະໜົນອາຫານແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ດຶງດູດ ແລະ ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ນັກທ່ອງທ່ຽວເອີລົບແລະອາເມລິກາມັກສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວເອເຊຍເນື່ອງຈາກຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ແອອັດຈົນເຖິງຕອນກາງຄືນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອທຽບໃສ່ບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຄື: ຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່, ສ.ເກົາຫຼີ, ໄທ, ໄຕ້ຫວັນ, ສິງກະໂປ, ຮູບແບບຕະຫຼາດກາງຄືນຢູ່ຫວຽດນາມ ຍັງຄົງຢູ່ໄກກວ່າເລື່ອງດຶງດູດໃຈ. ຕະຫຼາດກາງຄືນຂອງຫວຽດນາມສ່ວນຫຼາຍມີຮູບແບບດຽວກັນ, ແມ້ແຕ່ອາຫານກໍ່ຂາຍຄືກັນຄື: ອາຫານປີ້ງ, ນ້ຳກ້ອນ, ຊານົມ, ສິນຄ້າປອມແປງ, ແລະເຄື່ອງຫັດຖະກຳແບບສະເກັດຕີ້... ວິທີການຂາຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອ່ອນໂຍນ ແລະ ຂາດຄວາມຄິດສ້າງສັນ.

Chợ đêm - động lực mới của du lịch- Ảnh 3. — *ຕະຫຼາດກາງຄືນ ວຸຍເພັດ ແມ່ນ “ແມ່ເຫຼັກ” ທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວມາ ຝູ໋ກວກ.*

“ເມື່ອປຽບທຽບກັບລະດັບທົ່ວໄປຂອງໄທ, ພວກເຮົາຈະເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງ, ລ້ວນແຕ່ເປັນຮ້ານຂາຍໝາກໄມ້ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ບັນດາຜູ້ຂາຍຫວຽດນາມ ມັກຈະວາງເຄື່ອງທຸກຢ່າງແລ້ວນັ່ງຫຼິ້ນໂທລະສັບ, ໃນຂະນະທີ່ພໍ່ຄ້າຊາວໄທສະແດງສິນຄ້າໜ້ອຍໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອເຂົາເຈົ້າຈະນັ່ງຕັດແຕ່ງ, ສ້າງສັນເພື່ອດຶງດູດ ແລະ ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວ. (ປະເທດໄທ), ໃນຂະນະທີ່ໄປຊື້ເຄື່ອງ, ມີສຽງຮ້ອງ, ສຽງຕົບມື, ສຽງຕົບມື, ຄືກັບການຕັດໄມ້, ທຸກຄົນມີຄວາມຢາກຮູ້, ຄົນແລ່ນເຂົ້າໄປເບິ່ງວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ຄົນຂາຍນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ລາວຕັດຫມາກພ້າວໃຫ້ລູກຄ້າ, ລາວຈະຮ້ອງແລະກົ້ມແຂນສອງສາມຄັ້ງ, ກ່ອນຈະຕັດ, ມັນເບິ່ງວ່າລູກຄ້າມີຄວາມສຸກຫລາຍ, ເຂົາເຈົ້າມາຊື້ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ ຜະລິດຕະພັນ,” ທ່ານ Tran Dinh Huong ກ່າວວ່າ.

ນັ້ນແມ່ນປັດໄຈທີ່ທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ ຟ້າມເຈືອງລອງ, ອະດີດຮອງຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວເອີ້ນວ່າ “ຈິດວິນຍານ” ຂອງຕະຫຼາດກາງຄືນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ມາຊື້ເຄື່ອງ ແລະ ກິນເຂົ້າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ, ເບີກບານມ່ວນຊື່ນ, ແລະ ໄດ້ສຳຜັດກັບຄວາມຮູ້ສຶກຫຼາຍຢ່າງ. ນອກນັ້ນ, ຢູ່ຮ້ານຂາຍນ້ຳໝາກພ້າວ ຫຼື ນ້ຳໝາກກ້ຽງ, ແຕ່ຜູ້ຂາຍຕ່າງປະເທດຈະຄິດຫາວິທີພິເສດເພື່ອຕັດ, ແຍກ, ຫຼື ຈັດເປືອກໝາກໄມ້ເພື່ອດຶງດູດ ແລະ ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ບັນຍາກາດຂອງຕະຫຼາດກາງຄືນໃນປະເທດອື່ນໆແມ່ນມີຄວາມຄຶກຄັກແລະຕື່ນເຕັ້ນສະເຫມີ. ຕະຫຼາດກາງຄືນຕ້ອງການ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງຕົນເອງເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຮູ້ສຶກວ່າວັດທະນະທໍາແລະເປັນເອກະລັກ, ຍີ່ຫໍ້ທ້ອງຖິ່ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ ຟ້າມວັນເຮືອງ ເນັ້ນໜັກວ່າ: ຕະຫຼາດກາງຄືນ ແລະ ຖະໜົນຄົນຍ່າງແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານ, ພຽງແຕ່ແກ້ໄຂໜຶ່ງໃນຫຼາຍເລື່ອງຂອງການພັດທະນາເສດຖະກິດກາງຄືນ. ຮູບແບບເສດຖະກິດໃນຍາມກາງຄືນຕ້ອງຕອບສະໜອງສາມອົງປະກອບຢ່າງຄົບຖ້ວນຄື: ການບັນເທີງ, ການກິນອາຫານ ແລະການຊື້ເຄື່ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕະຫຼາດກາງຄືນຈະພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສະຫຼັບຊັບຊ້ອນເສດຖະກິດໃນຍາມກາງຄືນ, ລວມທັງອຸທິຍານດ້ານການເຮັດອາຫານ; ສະຖານທີ່ບັນເທິງ, ເຊິ່ງສາມາດເຊື້ອເຊີນນັກສິລະປິນ ແລະ ຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກມາຈັດງານວາງສະແດງສິລະປະລະດັບສູງ, ນຳໃຊ້ເຕັກນິກ, ເຕັກໂນໂລຊີ...; ແລະເຂດການຄ້າທີ່ສາມາດຂາຍຂອງທີ່ລະນຶກ, ສິນຄ້າດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມ ຫຼືເຂດອອກສິນຄ້າ (ປົກກະຕິຈະຂາຍສິນຄ້າຫຼຸດ), ສິນຄ້າຍີ່ຫໍ້, ສິນຄ້າບໍ່ມີພາສີ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ການຄວບຄຸມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການປ່ຽນແນວຄິດແລະເປີດໃຫ້ເສດຖະກິດໃນຕອນກາງຄືນ.

“ປະຈຸບັນນີ້ ຕະຫຼາດກາງຄືນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການແລ້ວ, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ, ຂໍ້ຕົກລົງຮັບຮອງເອົາໂຄງການພັດທະນາເສດຖະກິດກາງຄືນຫວຽດນາມ ທີ່ລັດຖະບານຫວຽດນາມ ວາງອອກໃນເດືອນ ກໍລະກົດ 2020 ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຂະຫຍາຍເວລາການດຳເນີນການເຄື່ອນໄຫວບໍລິການກາງຄືນໄປຮອດ 6 ໂມງເຊົ້າຂອງວັນທີ 18 ມັງກອນ 2020; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂຄງການບາງຕົວແບບເພື່ອພັດທະນາຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວຍາມກາງຄືນຂອງກະຊວງວັດທະນະທຳ ແລະ ກິລາ ເມື່ອເດືອນກໍລະກົດ ຜ່ານມາ. ຮອດ 6 ໂມງເຊົ້າຂອງມື້ຕໍ່ມາ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ບັນດາທ້ອງຖິ່ນຍັງບໍ່ກ້າເຮັດ, ຍັງຖືຕົວຢູ່, ສະນັ້ນ, ກອບກົດໝາຍແມ່ນພາກສ່ວນໜຶ່ງ, ພັດທະນາເສດຖະກິດຍາມກາງຄືນ, ສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຍັງກະຕຸ້ນແນວຄິດໃຫ້ມີນະໂຍບາຍບຸກທະລຸ,”, ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ.

ສ້າງຂໍ້ລິເລີ່ມໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນ

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ Truong Thanh Hoai ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ດຳລັດມີຫຼາຍຈຸດໃໝ່ທີ່ມີບັນດາລະບຽບການເປີດກ້ວາງໃຫ້ບັນດາທ້ອງຖິ່ນເຄື່ອນໄຫວດຸ່ນດ່ຽງງົບປະມານແຫ່ງລັດເພື່ອລົງທຶນ ຫຼື ໜູນຊ່ວຍແຫຼ່ງທຶນລົງທຶນພັດທະນາຕະຫຼາດໃນເຂດ. ດ້ວຍການມອບໝາຍຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງບັນດາກະຊວງ, ສາຂາ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນໃນການພັດທະນາຕະຫຼາດຢ່າງຈະແຈ້ງ, ດຳລັດຕີລາຄາວ່າ ເມື່ອໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ, ຈະສ້າງຂໍ້ລິເລີ່ມໃຫ້ບັນດາທ້ອງຖິ່ນລົງທຶນ ແລະ ພັດທະນາຕະຫຼາດ, ແກ້ໄຂຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຕົວຈິງ ແລະ ບັນຫາທີ່ທ້ອງຖິ່ນພວມປະເຊີນໃນການພັດທະນາ ແລະ ຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດ.

ເຂດ 7 ກໍາລັງຈະເປີດຖະໜົນການຄ້າຂາຍອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່.

ມື້ວານນີ້, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເຂດ 7 (ກວຕ) ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ “ໂຄງການພັດທະນາເສດຖະກິດກາງຄືນ ຕິດພັນກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ ຢູ່ຖະໜົນອາຫານການກິນ Sky Garden, ຕາແສງຕານພົງ, ເຂດ 7”.

ພິທີເປີດຈະຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 30 ສິງຫາ. Sky Garden Food Street ມີເນື້ອທີ່ 2,6 ເຮັກຕາ ຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນເຂດ ຫງວ໋ຽນວັນລິງ - ຟ້າມວັນງິ - ຖະໜົນເລກ 2 - ບຸ່ຍບິ່ງດວນ. ນີ້ແມ່ນເຂດເຕົ້າໂຮມວິສາຫະກິດ 222 ແຫ່ງ, ໃນນັ້ນມີ 125 ວິສາຫະກິດສະໜອງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ; 40 ສະຖານທີ່ດູແລຄວາມງາມ; ທຸລະກິດດ້ານການຄ້າ ແລະ ການບໍລິການ 25 ແຫ່ງ ແລະ ສະຖານທີ່ພັກເຊົາ 31 ແຫ່ງ. ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເຂດ 7 ຈະປະສານຕົວຕົນຂອງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ແກ່ວິສາຫະກິດ 200 ກວ່າແຫ່ງຢູ່ໃນເຂດທີ່ຖະໜົນສະກາຍການອາຫານຖືກນຳໃຊ້.

Thanhnien.vn

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/cho-dem-dong-luc-moi-cua-du-lich-18524073022381164.htm