ໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ສົ້ມມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກວ່າສີເຫຼືອງບໍ?

ສີຂອງໄຂ່ແດງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຫານຂອງ hen ວາງ. ໄຂ່ແດງສາມາດຕັ້ງແຕ່ສີເຫຼືອງຈືດໄປຫາສີສົ້ມເລິກ, ແລະສີບໍ່ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼືຄຸນນະພາບຂອງໄຂ່.

ສີຂອງໄຂ່ແດງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍປະເພດຂອງເມັດສີທີ່ hen ບໍລິໂພກໃນອາຫານຂອງນາງ.

Có phải trứng có lòng đỏ màu cam bổ hơn màu vàng?- Ảnh 1. — ສີຂອງໄຂ່ແດງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຫານຂອງ hen ວາງ.

ທ່ານດຣ Priyanka Bandal, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການຂອງໂຮງຫມໍ Manipal (ອິນເດຍ), ກ່າວວ່າສີຂອງໄຂ່ແດງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກອາຫານ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າແມ່ໄກ່ກິນຜັກແລະເມັດພືດທີ່ມີເມັດສີສີເຫຼືອງສົ້ມຫຼາຍ, ໄຂ່ແດງອາດຈະເປັນສີສົ້ມ. ຖ້າ hen ກິນສາລີຫຼືຫານປະເພດເມັດເປັນສ່ວນໃຫຍ່, yolk ມັກຈະເປັນສີເຫຼືອງຈືດໆ, ອີງຕາມການ Indian Express.

ດຣ ວິນນິດ ບັງກາ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກປະສາດວິທະຍາ, ໂຮງໝໍພິເສດ BLK-Max Super Specialty Hospital (ອິນເດຍ), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໄຂ່ໄກ່ທີ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄໂຣທີນອຍເຊັ່ນ: ສາລີ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີສີເຂັ້ມກວ່າ. ນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງ carotenoids ອຸດົມສົມບູນໃນສາລີ.

ໃນຂະນະທີ່ carotenoids ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເພີ່ມປະລິມານວິຕາມິນ A ຂອງ yolk, ຄວາມແຕກຕ່າງທາງໂພຊະນາການໂດຍລວມລະຫວ່າງສີ yolk ແມ່ນຫນ້ອຍ, ອີງຕາມ ການ Indian Express ກ່າວ.

Có phải trứng có lòng đỏ màu cam bổ hơn màu vàng?- Ảnh 2. — ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂ່ແດງສີສົ້ມມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນເທົ່າທຽມກັນກັບໄຂ່ເຫຼືອງອ່ອນ.

ໄຂ່ແດງສີໃດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ?

ອີງຕາມທ່ານດຣ Bandal, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ yolks ສີສົ້ມມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນເທົ່າທຽມກັນກັບ yolks ສີເຫຼືອງອ່ອນ.

ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ແດງປະກອບມີໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ວິຕາມິນ (A, D, E, K) ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນທາດເຫຼັກແລະເຊເລນຽມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສີຂອງມັນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄໍາແນະນໍາວ່າສີຂອງໄຂ່ແດງບໍ່ໄດ້ສະທ້ອນເຖິງຄຸນນະພາບແລະຄວາມສົດຂອງໄຂ່ຫຼືສຸຂະພາບຂອງ hen.

ທ່ານດຣ Amreen Shaikh, ຫົວຫນ້າໂພຊະນາການຂອງໂຮງຫມໍ Wockhardt (ອິນເດຍ), ກ່າວວ່າເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສີ, ເນື້ອໃນໂພຊະນາການ - ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ - ຂອງໄຂ່ແດງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຄືກັນ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ Amreen Shaikh, ສາຍພັນແລະອາຍຸຂອງ hen ຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສີ yolk ແຕ່ໃນຂອບເຂດຫນ້ອຍກວ່າອາຫານ.

ທ່ານດຣ Shaikh ເນັ້ນຫນັກວ່າການເລືອກໄຂ່ຄວນຈະອີງໃສ່ຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານ, ບໍ່ແມ່ນການໃສ່ສີຂອງໄຂ່ແດງ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/co-phai-trung-co-long-do-mau-cam-bo-hon-mau-vang-185240614183701635.htm