ພິເສດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຢູ່ ຮ່າຕິງ ແມ່ນຫວານກວ່າ ເມື່ອມີຄວາມຫ່ຽວແຫ້ງກວ່າ. ແຂກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍຊື້ໝາກໄມ້ນັບຮ້ອຍຕົ້ນເພື່ອກິນເທື່ອລະກ້າວ.

ປະມານເດືອນ 7 ແລະ 8 ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ, ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ພິເສດຢູ່ ຮ່າຕິ້ງ ເຂົ້າສູ່ລະດູເກັບກ່ຽວ ແລະ ໄດ້ຮັບການສະແຫວງຫາຈາກຜູ້ກິນເຂົ້າໃກ້ ແລະ ໄກ, ແລະ ໄດ້ນຳມາວາງສະແດງດ້ວຍຮູບຊົງທີ່ສວຍງາມ, ລົດຊາດແຊບ, ລາຄາບໍ່ແພງ.

VietNamNet•24/09/2025

ໝາກອະງຸ່ນ Phuc Trach ແມ່ນແນວພັນໝາກອະງຸ່ນພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂດ ຮ່ວາງເກີ (ແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ ), ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການບັນທຶກ ຫວຽດນາມ ເປັນໜຶ່ງໃນ 50 ໝາກໄມ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຫວຽດນາມ (ປີ 2016).

ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກປູກຢູ່ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ບາງຕາແສງຄື: ຝູຈ່າງ, ຮ່ວາງຕ່າ, ຮ່ວາງຟຸ໋, ຮ່ວາງດອຍ...

ປະມານເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນສິງຫາຂອງປະຕິທິນຈັນທະຄະຕິຂອງທຸກໆປີແມ່ນລະດູເກັບກ່ຽວໝາກອະງຸ່ນ Phuc Trach. ໃນເວລານັ້ນ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນເລີ່ມອອກໄປເຮັດສວນ, ເລືອກເອົາໝາກອະງຸ່ນເປັນຮູບກົມ, ເປັນໝາກກ້ຽງ, ສີທອງເພື່ອເກັບກ່ຽວ.

ໝາກອະງຸ່ນ Phuc Trach Nguyen Thanh Nga 1.jpg — ໂດຍໄດ້ຂະໜານນາມວ່າ “ໝາກໄມ້ດີທີ່ສຸດ” ຢູ່ ຮ່ວາງເເກ້, ຮ່າຕິ້ງ, ໝາກອຶ ຟຸກແທ໋ກ ໄດ້ດຶງດູດຜູ້ມັກອາຫານດ້ວຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ພາບ: ຫງວຽນແທ່ງງາ

ເມື່ອສົມທຽບກັບແນວພັນໝາກອະງຸ່ນອື່ນໆ, ໝາກອະງຸ່ນ ຝູຈ່າງ ມີຮູບຊົງກົມ, ມີຄວາມກວ້າງ ແລະ ຄວາມສູງເທົ່າກັນ.

ເປືອກເປືອກບໍ່ຫຍາບ ຫຼື ກ້ຽງ, ແລະມີສີເຫຼືອງທອງທີ່ສວຍງາມ. ເນື້ອຫນັງເປັນສີບົວອ່ອນ, ປອກເປືອກງ່າຍ, ແລະມີລົດຊາດຫວານ, ເຢັນແລະມີກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດ. ສ່ວນໝາກອະງຸ່ນບໍ່ໜຽວ, ໜາ, ແລະ ມີນ້ຳ.

ທ່ານເລວັນຈຸງ, ເຈົ້າຂອງສວນໝາກອະງຸ່ນທີ່ມີປະມານ 200 ຕົ້ນຢູ່ໝູ່ບ້ານ 2, ຕາແສງ ຟຸກແທງ, ແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໝາກອະງຸ່ນຊະນິດນີ້ຈະເລີ່ມອອກໝາກໃນປີທີ 3 ຂອງການປູກ.

ໃນບັນດາພວກມັນ, ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ປູກເປັນເວລາ 10 ປີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນຖືວ່າເປັນຄວາມແຊບທີ່ ເໝາະ ສົມກັບລົດຊາດຫວານ, ມີນ້ ຳ ແລະມີກິ່ນຫອມ.

ທ່ານເຈືອງເຕີນຊາງກ່າວວ່າ: “ໝາກອະງຸ່ນແກ່ຍາວຫຼາຍກໍຍິ່ງແຊບຂຶ້ນ.

ໃນລະດູການ, ໝາກອະງຸ່ນຝູຈ່າງຖືກຂາຍດ້ວຍລາຄາແຕ່ 15.000 – 35.000 ດົ່ງ/ໝາກ (ຂຶ້ນກັບນ້ຳໜັກ). ພາບ: ເລຮ່ວາງກວາງ

ເຈົ້າຂອງສວນເປີດເຜີຍວ່າ: ລະດູການເກັບກ່ຽວໝາກອະງຸ່ນຝູຈ່າງຈະແກ່ຍາວປະມານ 2 ເດືອນ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ແຕ່ລະຕົ້ນຈະຜະລິດຫມາກໄມ້ 100-150, ແຕ່ລະຫມາກມີນ້ໍາຫນັກ 0.7 ຫາ 1.5 ກິໂລ.

“ໝາກອະງຸ່ນພູດຶກແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະກິນໄດ້ຫຼັງຈາກເກັບໄດ້ປະມານ 1 ອາທິດ, ສິ່ງທີ່ພິເສດຂອງໝາກອະງຸ່ນຊະນິດນີ້ ແມ່ນເມື່ອປ່ອຍໄວ້ດົນໆ, ຜິວໜັງກໍ່ຍິ່ງຫົດຕົວລົງ ແລະ ພາກສ່ວນຕ່າງໆກໍ່ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ມີນ້ຳຕານ.

ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການເສື່ອມໂຊມ. ວິທີປົກກະຕິແມ່ນຕັດລຳຕົ້ນ, ນຳປູນຂາວໃສ່ປາຍລຳ, ແລ້ວເກັບໄວ້ໃຕ້ຕຽງເພື່ອຮັກສາໝາກໄມ້ໃຫ້ຢູ່ໄດ້ດົນນານ,”

ນັບແຕ່ຕົ້ນລະດູບານ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ເຈືອງເຕີນຊາງ ໄດ້ເກັບກ່ຽວ ແລະ ຂາຍໝາກອະງຸ່ນ ຝູຈ່າງ ໄດ້ປະມານ 5.000 ໜ່ວຍ. ໝາກໄມ້ແຕ່ລະອັນມີສະແຕມ ແລະ ປ້າຍກຳກັບ ທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ.

ນອກຈາກຂາຍຍົກ ແລະ ຂາຍຍ່ອຍຢູ່ພາຍໃນປະເທດແລ້ວ, ເຈົ້າຂອງສວນໝາກກ້ຽງຍັງຂົນສົ່ງໝາກຂາມໄປຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ, ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຢາກໄດ້ຜະລິດຕະພັນພິເສດນີ້.

ໝາກອະງຸ່ນ ຝຸກແທັງ ມີລົດຊາດແຊບ, ລາຄາຖືກ, ສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນນານ, ສະນັ້ນ, ແຂກທີ່ໄປມາຫາສູ່ກັນຫຼາຍຄົນມັກຊື້ໝາກໄມ້ຫຼາຍຮ້ອຍໜ່ວຍຕໍ່ຄັ້ງ. ວີດີໂອ : ເລຮ່ວາງກວາງ

ທ່ານນາງ ດ່າວທ໋າ (ຮ່າໂນ້ຍ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ແຕ່ລະປີເມື່ອລະດູການປູກໝາກອະງຸ່ນຝູຈ່າງມາ, ນາງໄດ້ສັ່ງໝາກໄມ້ນັບຮ້ອຍໜ່ວຍຕໍ່ຄັ້ງຈາກສວນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ທັງກິນແລະມອບໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນໃນຄອບຄົວ.

ຕາມທ່ານນາງແລ້ວ, ໝາກອະງຸ່ນຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດແຊບ, ລາຄາຖືກ, ສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນນານ, ຈຶ່ງສາມາດຊື້ໄດ້ຢ່າງສະດວກສະບາຍ.

“ໝາກອະງຸ່ນແຕ່ລະປະເພດລ້ວນແຕ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດ ແລະ ມັກໝາກອະງຸ່ນຝູຈ່າງຫລາຍທີ່ສຸດ.

ນີ້ກໍຖືວ່າແມ່ນຂອງຂວັນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຖາດວັນທີ 1 ແລະ 15 ສິງຫາຂອງຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າ,” ທ່ານນາງ ເຖົາ ກ່າວ.

ໝາກຂາມພູແຖງ.jpg — ໝາກອະງຸ່ນ Phuc Trach ມີເນື້ອສີຊົມພູອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ, ມີນ້ຳມີນວນ. ພາບ: ເລຮ່ວາງກວາງ

ແຂກທ່ອງທ່ຽວຮ່າໂນ້ຍໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ: ໝາກອະງຸ່ນຝູຈ່າງມີລົດຊາດຫວານ, ກິ່ນຫອມອ່ອນ ແລະ ປອກເປືອກງ່າຍເມື່ອກິນ.

ສ່ວນໝາກອະງຸ່ນຍັງມີນ້ຳຫວານ, ກິນໂດຍກົງ ຫຼື ເຮັດເປັນສະຫຼັດ, ນ້ຳກໍ່ແຊບ, ເໝາະກັບລົດຊາດຂອງທັງເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່.

ເຄື່ອງພິເສດຂອງໄທງວຽນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝຸ່ນຂາວ, ມີກິ່ນຫອມແປກປະຫລາດ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫລາຍເດືອນໂດຍບໍ່ມີການເສື່ອມເສຍ . ຢູ່ ບາເບ, ໄທງວຽນ, ມີໝາກໄມ້ພິເສດທີ່ໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນຫຼາຍຄົນຮູ້ສຶກເຖິງກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜົມອ່ອນ, ເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງ ຫຼືໃບລານ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະແຊບຫຼາຍ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/dac-san-mua-thu-o-ha-tinh-cang-heo-cang-ngot-khach-ha-noi-mua-tram-qua-an-dan-2444929.html