ນັກຂ່າວຈາກໜັງສືພິມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ມີການສົນທະນາກັບທ່ານດຣ ກາວແອງເຢືອງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາອ້ອຍ - ເພື່ອເຂົ້າໃຈກ່ວາກ່ຽວກັບບັນດາສິ່ງທ້າທາຍທີ່ອຸດສາຫະກຳອ້ອຍພວມປະເຊີນໜ້າ ແລະ ມາດຕະການທີ່ມີປະສິດທິຜົນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດ ແລະ ຟື້ນຟູຕະຫຼາດນ້ຳຕານພາຍໃນປະເທດ.
ທ່ານ ສາມາດ ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງພາບລວມ ຂອງ ອຸດສາຫະກໍາ້ໍາຕານໃນສອງສາມປີຜ່ານມາແລະການປູກອ້ອຍຫຼ້າສຸດ 2023/2024?
ນັບແຕ່ ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ໄດ້ອອກຖະແຫຼງການສະບັບເລກທີ 1578/QD-BCT ລົງວັນທີ 15 ມິຖຸນາ 2021, ປະຕິບັດພາສີຕ້ານການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງອ້ອຍທີ່ມາຈາກປະເທດໄທ, ແລະ ຂໍ້ຕົກລົງເລກທີ 1514/QD-BCT ລົງວັນທີ 1 ສິງຫາ 2022, ກ່ຽວກັບການປະຕິບັດມາດຕະການຕ້ານການຫຼີກລ່ຽງບັນດາຜະລິດຕະພັນອ້ອຍທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຫວຽດນາມ, ກຳປູເຈຍ ຜ່ານປະເທດໄທ, ໄທ ແລະ ກຳປູເຈຍ. ໄດ້ຟື້ນຕົວເທື່ອລະກ້າວ.
ຈາກການຜະລິດອ້ອຍ 6,7 ລ້ານໂຕນ ແລະ 687,6 ພັນໂຕນ ໃນລະດູການ 2020/2021 ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 7,5 ລ້ານໂຕນ ແລະ 748,1 ພັນໂຕນ ໃນລະດູການ 2021/2022; ນ້ຳຕານ 9,6 ລ້ານໂຕນ ແລະ 935,1 ພັນໂຕນ ໃນລະດູການ 2022/2023, ບັນລຸ 10,9 ລ້ານໂຕນ ແລະ 1,147,61 ພັນໂຕນ ໃນລະດູການ 2023/2024.
ພືດອ້ອຍປີ 2023/2024 ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ ຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດນ້ຳຕານ 6,8 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ສູງສຸດໃນພາກພື້ນອາຊຽນ, ລື່ນກາຍ 3 ປະເທດຜະລິດນ້ຳຕານໃຫຍ່ໃນອາຊຽນ ຄື: ໄທ (5,98 ໂຕນ/ເຮັກຕາ), ຟີລິບປິນ (4,81 ໂຕນ/ເຮັກຕາ), ອິນໂດເນເຊຍ (4,56 ໂຕນ/ເຮັກຕາ).
| ດຣ ກາວແອງເຢືອງ, ຫົວໜ້າສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າອ້ອຍຫວຽດນາມ. ຮູບພາບ: ສະເໜີໂດຍວິຊາ. |
ປະຈຸບັນ ການສະຫນອງແລະຄວາມຕ້ອງການໃນ ອຸດສາຫະກໍານ້ໍາຕານ ແມ່ນຫຍັງ , ທ່ານ?
ຕາມ Agromonitor/Viettaders ແລ້ວ, ປະຈຸບັນ ຫວຽດນາມ ຊົມໃຊ້ນ້ຳຕານທັງໝົດປະມານ 2,18 ລ້ານໂຕນ/ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ 40 – 45% ແມ່ນບໍລິໂພກໂດຍກົງ, ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງເປັນອຸດສາຫະກຳ ແລະ ຫຼາຍກວ່າ 60% ຂອງການບໍລິໂພກນ້ຳຕານທັງໝົດຂອງ ຫວຽດນາມ ແມ່ນຢູ່ເຂດຕາເວັນຕົກສ່ຽງໃຕ້, ຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ແລະ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ .
ກ່ຽວກັບການສະໜອງ, ຕາມ Agromonitor/Viettaders, ປະຈຸບັນ, ອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານຫວຽດນາມ ພຽງແຕ່ຜະລິດ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ 39%; 45% ແມ່ນມາຈາກນ້ໍາຕານທີ່ນໍາເຂົ້າ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ລັກລອບນໍາເຂົ້າແລະການສໍ້ໂກງການຄ້າ.
ຕະຫຼາດນ້ຳຕານແມ່ນຕົກຢູ່ໃນສະພາບທີ່ຂາດສານອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສະພາບການທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຜະລິດ້ໍາຕານຈາກອ້ອຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນຍັງບໍ່ທັນຟື້ນຕົວກັບລະດັບການຜະລິດທີ່ປົກກະຕິຂອງຕົນ, ແລະເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ຈະບໍລິໂພກ.
ໂດຍສະເພາະ ແມ່ນການນໍາເຂົ້າ ນໍ້າຕານ HFCS (ນໍ້າຕານ ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ), ນໍ້າຕານ ປະເພດນໍ້າຕານ ທີ່ຜະລິດຈາກນໍ້າຕານ ສາລີ ແລະ ນໍ້າຕານ ທີ່ລັກລອບ ມາຈາກໄທ ຂ້າມຊາຍແດນ ຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ ຕິດກັບ ກໍາພູຊາ ແລະ ລາວ. ນໍ້າຕານທີ່ຖືກລັກລອບນີ້, ທີ່ຖືກຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ໄດ້ຄອບຄອງຕະຫຼາດ້ໍາຕານທີ່ຫຼຸດລົງແລ້ວເນື່ອງຈາກ HFCS. ລາຄານ້ໍາຕານພາຍໃນໄດ້ຫຼຸດລົງແລະຍັງຕໍ່າເມື່ອທຽບກັບລາຄາ້ໍາຕານໃນປະເທດທີ່ຜະລິດອ້ອຍອື່ນໆໃນພາກພື້ນ (ອິນໂດເນເຊຍ, ຟີລິບປິນ, ແລະຈີນ).
ໃນຈຸດນີ້, ຜົນກະທົບຂອງນໍ້າຕານທີ່ຖືກຖິ້ມໃສ່ຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດອ້ອຍແມ່ນຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ນັບແຕ່ທ້າຍປີ 2023/2024 ເປັນຕົ້ນມາ, ໂຮງງານເກືອບທັງໝົດບໍ່ສາມາດຂາຍນ້ຳຕານທີ່ຜະລິດຈາກອ້ອຍໄດ້ ເນື່ອງຈາກຕະຫຼາດຖືກຄອບຄຸມໄປດ້ວຍນ້ຳຕານທີ່ລັກລອບສົ່ງອອກ.
ສະຖານະການໄດ້ບັນລຸລະດັບສຸກເສີນ. ຖ້າຍັງດຳເນີນຕໍ່ໄປ, ໂຮງສີຈະບໍ່ສາມາດຂາຍນ້ຳຕານທັງໝົດທີ່ຜະລິດໄດ້ກ່ອນລະດູການປີ້ງປີ 2024/2025, ກຳນົດໃນເດືອນພະຈິກ 2024. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເກັບກູ້ສິນຄ້າຄົງຄັງຈະບັງຄັບໃຫ້ຂາຍຕ່ຳກວ່າຕົ້ນທຶນການຜະລິດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍ ແລະ ໂຮງງານກໍ່ຈະບໍ່ສາມາດຮັກສາລາຄາຊື້ອ້ອຍຈາກຊາວກະສິກອນໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໄດ້.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຂະແໜງການນ້ຳຕານ ຫວຽດນາມ ໄດ້ປະສົບກັບ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍ ຫລາຍຢ່າງ . ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທ້າທາຍສະເພາະເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນຫຍັງ, ທ່ານ ?
ສິ່ງທ້າທາຍຕົ້ນຕໍທີ່ອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານຫວຽດນາມ ພວມປະເຊີນໜ້າໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ ແລະ ປະຈຸບັນແມ່ນ: ການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບສາກົນໃນສະພາບທີ່ຕະຫຼາດນ້ຳຕານ ທົ່ວໂລກ ມີການຜັນແປຍ້ອນນະໂຍບາຍແຊກແຊງ ແລະ ການສໍ້ໂກງການຄ້າສາກົນ. ລັດຖະບານຂອງຫຼາຍປະເທດຜະລິດນ້ຳຕານໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ແລະ ຫວຽດນາມບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງໄດ້ປະຕິບັດນະໂຍບາຍຂັດຂວາງການຜະລິດ ແລະ ການບໍລິໂພກນ້ຳຕານ. ໃນນັ້ນແມ່ນປະເທດຜະລິດນ້ຳຕານທີ່ສຳຄັນໃນອາຊຽນ ເຊັ່ນ: ໄທ, ຟີລິບປິນ, ອິນໂດເນເຊຍ, ແລະ ສອງປະເທດມີຊາຍແດນຕິດກັບຫວຽດນາມ, ລາວ ແລະ ກຳປູເຈຍ. ບັນດານະໂຍບາຍທີ່ບັນດາປະເທດນຳໃຊ້ແມ່ນມີຜົນສະທ້ອນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເຖິງການຜະລິດນ້ຳຕານຢູ່ ຫວຽດນາມ.
ຕະຫຼາດນໍ້າຕານທີ່ຜະລິດຈາກອ້ອຍໄດ້ຫຼຸດລົງຍ້ອນການນໍາເຂົ້າ HFCS (ຢານ້ໍາສາລີທີ່ມີ fructose ສູງ). HFCS-55 ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ນໍາເຂົ້າມາຫວຽດນາມແມ່ນນໍ້າຕານແຫຼວທີ່ມີ 55% fructose ແລະ 45% glucose, ລະດັບຄວາມຫວານສູງກວ່າ້ໍາຕານປົກກະຕິ 25-60%. ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ຍາດແຍ່ງສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຂອງເຄື່ອງຫວານໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງດື່ມຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານຫວຽດນາມເກືອບບໍ່ມີ. ສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຂອງນ້ໍາຕານໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບລະດູການ 2023/24 ຫຼຸດລົງໃນລະດັບຕໍ່າສຸດໃນຫຼາຍປີ.
ສະພາບແວດລ້ອມແຫ່ງການດຳເນີນທຸລະກິດຂອງອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ: ນ້ຳຕານທີ່ລັກລອບ ແລະ ນ້ຳຕານທີ່ລະເມີດກົດລະບຽບການຕິດສະຫຼາກສິນຄ້າ ແລະ ການຕິດຕາມຖືກນຳໄປຂາຍໃນລາຄາຖິ້ມ ແລະ ຈຳໜ່າຍຢ່າງເສລີໂດຍບໍ່ມີການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດນ້ຳຕານພາຍໃນປະເທດຫຼຸດໜ້ອຍຖອຍລົງ, ເຊິ່ງເປັນຜົນຜະລິດຂອງອ້ອຍ, ແລະ ລົບກວນຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອ້ອຍ-ນ້ຳຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່ຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ຄອບງຳຕະຫຼາດນ້ຳຕານພາຍໃນປະເທດ ມັກຈະເກັບຊື້ສິນຄ້າຂຶ້ນລາຄາ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດແຄນນ້ຳຕານ ແລະ ລາຄາກໍ່ສູງຜິດປົກກະຕິ.
ການວິເຄາະປະລິມານນ້ຳຕານທີ່ດຳເນີນໂດຍໂຮງງານນ້ຳຕານບໍ່ແມ່ນຈຸດປະສົງ ແລະ ໂປ່ງໃສ, ບໍ່ໄດ້ສ້າງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຂອງຊາວກະສິກອນອ້ອຍ. ຊາວກະສິກອນອ້ອຍເກືອບບໍ່ມີຄໍາເວົ້າໃນການເຈລະຈາ, ການຕໍ່ລອງ, ຫຼືການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບລາຄາຂອງອ້ອຍດິບ. ຊາວກະສິກອນອ້ອຍເກືອບບໍ່ມີຄໍາເວົ້າໃນການເຈລະຈາ, ການຕໍ່ລອງ, ຫຼືການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບລາຄາຂອງອ້ອຍດິບ.
| ອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານຂອງຫວຽດນາມພວມປະສົບກັບການຟື້ນຟູ, ແຕ່ຍັງມີສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ. ພາບ: ຕວນແອງ |
ມີການລາຍງານວ່າ ການລັກລອບຂາຍນ້ຳຕານມີ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍສົມຄວນ, ເຮັດໃຫ້ວິສາຫະກິດຫຼາຍແຫ່ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນດ້ານການຜະລິດ ແລະ ການຄ້າ.
ຕາມສະຖິຕິແຕ່ລະປີ, ນ້ຳຕານຂາວປະມານ 600.000 ໂຕນຖືກຊື້ຂາຍຜ່ານຊາຍແດນກຳປູເຈຍ-ຫວຽດນາມ ແລະ ລາວ-ຫວຽດນາມ.
ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ບັນຫາແມ່ນນ້ຳຕານທີ່ມາຈາກໄທຖືກຖິ້ມຜ່ານກຳປູເຈຍ ແລະ ລາວໄປຫວຽດນາມ. ປະກົດການນີ້ໄດ້ເກີດຂຶ້ນມາເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ. ກ່ອນອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານ ປະຕິບັດ ATIGA ໃນປີ 2020, ຫວຽດນາມ ມີໂຮງງານຜະລິດນ້ຳຕານ 41 ແຫ່ງ, ແຕ່ຮອດປີ 2021-2022, ມີພຽງ 25 ແຫ່ງຍັງດຳເນີນຢູ່, ບັງຄັບໃຫ້ຄອບຄົວຊາວກະສິກອນກວ່າ 100,000 ຄອບຄົວຫັນໄປປູກພືດຊະນິດອື່ນ.
ຄະດີລັກລອບຄ້າຂາຍເຖື່ອນ ແລະ ສໍ້ໂກງຊັບຊ້ອນຫຼາຍກໍລະນີ ແມ່ນໄດ້ຖືກກວດພົບ ແລະ ສະກັດກັ້ນຈາກເຈົ້າໜ້າທີ່ທົ່ວທຸກແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຖືກຂູດຮີດໂດຍທຸລະກິດທີ່ຜິດກົດຫມາຍ.
ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ ແລະ ພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າໃນການຜະລິດອ້ອຍ , ຕາມຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ, ອຸດສາຫະກຳອ້ອຍຄວນສຸມໃສ່ ວຽກງານໃດແດ່ ?
ເພື່ອຮັບປະກັນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານ ຫວຽດນາມ ຕ້ອງມີບັນດາມາດຕະການທີ່ເໝາະສົມເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍ ແລະ ພັດທະນາຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າການຜະລິດນ້ຳຕານ, ພິເສດແມ່ນໃນສະພາບການເພີ່ມທະວີການແຂ່ງຂັນປູກພືດຢູ່ບັນດາທ້ອງຖິ່ນ. ບາງທິດທາງເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ ແລະ ພັດທະນາຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າການຜະລິດນ້ຳຕານໃນປີປູກພືດໃນປະຈຸບັນລວມມີ:
ສ້າງຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານລາຍຮັບຂອງຊາວກະສິກອນອ້ອຍ ໂດຍຮັບປະກັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບລາຄາຮັບປະກັນທີ່ກວມເອົາຕົ້ນທຶນການຜະລິດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີກຳໄລ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນຳໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂດ້ານເຕັກໂນໂລຊີແລະເຕັກໂນໂລຊີເພື່ອຫຼຸດຕົ້ນທຶນແລະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນ.
ປະຕິບັດບັນດາມາດຕະການໜູນຊ່ວຍຊາວກະສິກອນລົງທຶນປູກອ້ອຍ ແລະ ການຂຸດຄົ້ນ, ໂດຍອີງໃສ່ບັນດານະໂຍບາຍຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມື ແລະ ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າໃນການຜະລິດ ແລະ ບໍລິໂພກກະສິກຳ.
ການເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງຕະຫຼາດນ້ຳຕານແມ່ນສຳຄັນ ເພາະຕະຫຼາດນ້ຳຕານໝັ້ນທ່ຽງແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນເພື່ອຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນຂອງຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດອ້ອຍ - ນ້ຳຕານ, ໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການຮັບປະກັນການສະໜອງຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ປູກອ້ອຍ, ນັກທຸລະກິດ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກ.
ຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງລາຄານ້ຳຕານໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ປ້ອງກັນລາຄານ້ຳຕານເກີນລາຄາຂອງປະເທດເພື່ອນບ້ານ.
ຍ້ອນວ່າການຜະລິດອ້ອຍພາຍໃນບໍ່ພຽງພໍກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ການນຳເຂົ້ານ້ຳຕານຈາກຕ່າງປະເທດແມ່ນຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້. ແນວໃດກໍດີ, ລັດຖະບານຕ້ອງສ້າງກອບກົດໝາຍເພື່ອຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຄວບຄຸມນ້ຳຕານທີ່ນຳເຂົ້າຢ່າງເປັນທາງການຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍສະກັດກັ້ນການລັກລອບຂາຍນ້ຳຕານ ແລະ ການສໍ້ໂກງການຄ້າ.
ໂດຍສະເພາະ, ກ່ຽວກັບການພັດທະນາຍຸດທະສາດໃນໄລຍະຍາວຂອງອຸດສາຫະກໍາ້ໍາຕານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງສະຖານະການທີ່ພວກເຮົາ, ປະເທດທີ່ມີເງື່ອນໄຂສະດວກໃນການຜະລິດແລະສະຫນອງ້ໍາຕານພຽງພໍສໍາລັບການບໍລິໂພກພາຍໃນແລະແມ້ກະທັ້ງການສົ່ງອອກ, ກາຍເປັນທີ່ສົມບູນຂອງ້ໍາຕານນໍາເຂົ້າ, ເຊັ່ນ: ມາເລເຊຍແລະໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ) ໃນທຸກມື້ນີ້.
ຕ້ອງຄວບຄຸມ ແລະ ແກ້ໄຂປະກົດການຫຍໍ້ທໍ້ລາຄານ້ຳຕານທີ່ຮັດແຄບການຜະລິດອ້ອຍ, ຂັດຂວາງຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງນ້ຳຕານ-ນ້ຳຕານ, ຫຼືການຈັດວາງສິນຄ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ລາຄານ້ຳຕານສູງຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ,...
ຂໍຂອບໃຈທ່ານ!
ທີ່ມາ: https://congthuong.vn/dang-hoi-sinh-nhung-nganh-mia-duong-van-con-nhieu-thach-thuc-349322.html






(0)