"ໃຫ້ຄົນກິນ ບຶງຈຶງ ຈື່ໄວ້ແລ້ວກັບມາຫາຂ້ອຍ"

ສືບທອດອາຊີບຫໍ່ເຂົ້າໜົມ Chung ຂອງຄອບຄົວ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິງແອງ (ເກີດປີ 1973, ຢູ່ Cam Khe, ແຂວງ Phu Tho) ໄດ້ “ດູດເອົາ” ຄວາມມຸ່ງຫວັງ ແລະ ຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງຕົນ. ດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍ “ເຄັກຈິ້ງແດ໋ດເຖິງຈຸງ”, ນາງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຜີຍແຜ່ລົດຊາດບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ກາຍເປັນແບບຢ່າງຂອງວິສາຫະກິດເລີ່ມຕົ້ນສຳເລັດຜົນ.

Báo Phụ nữ Việt Nam•19/08/2025

ປ່ຽນວິທີການເຮັດ ທຸລະກິດ

ໂດຍເລີ່ມມີຂະໜົມເຄັກນ້ອຍໆໃຫ້ຄອບຄົວໃນວັນພັກ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິງແອງ ຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຈາກຄົນຮູ້ຈັກ ແລະ ເພື່ອນບ້ານ. ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າເຄັກຂອງນາງແມ່ນອ່ອນ ແລະມີກິ່ນຫອມ, ການຕື່ມມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນແຫນ້ນແຫນ້ນ. ຈາກວຽກອະດິເລກ, ນາງຄ່ອຍໆຕິດກັບອາຊີບ.

“ວຽກເຮັດ ບ່າງຈຶງ ໄດ້ຕິດຕາມຂ້ອຍ ໂດຍທີ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ເລີຍ, ເພາະວ່າເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນທີ່ຂ້ອຍເຮັດແມ່ນມີຄວາມຄຶດເຖິງ ແລະ ຖ່າຍທອດຄວາມຮູ້ສຶກຫຼາຍ,” ມິງອານ ແບ່ງປັນ.

ເມື່ອຕັດສິນໃຈສ້າງເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນໃຫ້ບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ທ່ານນາງ Minh Anh ໄດ້ດຳເນີນການເຄື່ອນໄຫວດຳເນີນທຸລະກິດຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ການປ່ຽນແປງຈາກແນວຄິດຂະຫນາດນ້ອຍໄປເປັນການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນຈຸດຫັນສໍາລັບນາງ.

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດສຳລັບເຈົ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ “Chinh Anh Dat To Banh Chung” ແມ່ນການຂາດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການຕະຫຼາດ, ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ວິທີການຕະຫຼາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍຈິດໃຈຂອງການຮຽນຮູ້, ນາງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການຝຶກອົບຮົມຫຼາຍຄັ້ງ, ເຂົ້າໃກ້ ເຕັກໂນໂລຊີດິຈິຕອນ , ຮັບຟັງຄຳຕິຊົມຂອງລູກຄ້າເພື່ອປັບປຸງຜະລິດຕະພັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.

ນາງກ່າວວ່າ, “ຂ້າພະເຈົ້າຄ່ອຍໆນຳເອົາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ “ຈີ້ງແອງດັ໋ດ ໄປເຖິງບັນຈຸງ” ໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ເຊື່ອມໂຍງກັບບັນດາຕົວແທນ, ເຖິງຕະຫຼາດກວ້າງຂວາງ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກສັບສົນ, ແຕ່ຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງກໍຄ່ອຍໆຕົກເຂົ້າສູ່ສະພາບຕົວຈິງ.

ຈົງຮັກພັກດີຕໍ່ລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ນາງ ມິນແອງ ຍາມໃດກໍ່ສຸມໃສ່ເລືອກເຟັ້ນວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ, ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ, ຈາກເຂົ້າໜຽວ, ຖົ່ວຂຽວຈົນເຖິງຊີ້ນໝູ. ຂັ້ນຕອນຂອງການຫໍ່ແລະປຸງແຕ່ງ cake ທັງຫມົດຮັບປະກັນການອະນາໄມອາຫານແລະຄວາມປອດໄພ.

“ຂໍໃຫ້ຄົນກິນໝາກເຜັດຄັ້ງໜຶ່ງແລ້ວຈື່ຈຳຄືນມາຫາເຮົາ” - ຮູບທີ 1.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິນແອງ, ຜູ້ອຳນວຍການໂຮງງານຜະລິດ ຈີ້ງແອງດັດເຖິງບັນຈຸງ

ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງຍັງໄດ້ລົງທຶນເຂົ້າໃນການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ປ້າຍທີ່ຈັບຕາໄດ້ທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທໍາຂອງດິນແດນຂອງກະສັດ Hung, ປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄຸນຄ່າຜະລິດຕະພັນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ. “ຄົນທັງຫຼາຍສາມາດເຮັດບັ້ງຈູ່ໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນກິນເທື່ອດຽວຈື່ຈຳໄດ້, ໄດ້ກັບມາຫາເຈົ້າ”.

Passion ແລະ perseverance

ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ ບ່ານຈຶງ ຂອງທ່ານນາງ ມິງແອງ ໄດ້ສະໜອງໝາກເບັງຈຸງນັບພັນໂຕໃຫ້ຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະເດືອນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງນາງ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ ແຂວງ ຟູ໋ທໍ້ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຈຳໜ່າຍຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃກ້ຄຽງອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກລູກຄ້າສ່ວນບຸກຄົນ, ນາງຍັງໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງບັນຈຸເພື່ອຮັບໃຊ້ກິດຈະກໍາ, ງານບຸນ ...

ພິເສດ, ຜ່ານຊ່ອງທາງການຂາຍທາງອອນລາຍ, ນາງແອງໄດ້ຄ່ອຍໆຫັນເປັນຕົວເລກຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ, ສວຍໃຊ້ບັນດາເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ບັນດາຄົນລຸ້ນໜຸ່ມເຂົ້າເຖິງຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການດຳເນີນທຸລະກິດເທົ່ານັ້ນ, ນາງຖືວ່າການຮັກສາອາຊີບເຮັດບັ້ງໄຟເປັນວິທີຮັກສາຄວາມຊົງຈຳ. "ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຈາກຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງແມ່ນທັງຍາກແລະງ່າຍ, ຍາກເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄຫມ, ງ່າຍເພາະວ່າທ່ານມີຮາກ, ຈິດວິນຍານຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ຈະບອກເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ," ນາງແບ່ງປັນ.

ໃນແຕ່ລະປີໃນໂອກາດວັນສິ້ນຊີວິດຂອງກະສັດຮົງກົງ, ນາງຮວງຈູງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມຫໍ່ເຂົ້າໜົມເພື່ອຖວາຍແກ່ເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງ. ມັນເປັນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ນາງໂຄສະນາຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນແລະຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຕືອນຕົນເອງແລະພີ່ນ້ອງຂອງນາງກ່ຽວກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງຮາກຂອງນາງ.

ເມື່ອຖືກຖາມວ່າ ສິ່ງໃດສຳຄັນທີ່ສຸດສຳລັບແມ່ຍິງຊົນນະບົດເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດໃຫ້ປະສົບຜົນສຳເລັດ, ນາງ ອານບໍ່ລັງເລທີ່ຈະຕອບວ່າ: “ຄວາມດຸໝັ່ນ ແລະ ຄວາມອົດທົນ”. ຕາມການເວົ້າຂອງນາງແລ້ວ, ຜູ້ຍິງ, ເຖິງວ່າຈະເລີ່ມຕົ້ນຈາກຈຸດຈົບ, ຖ້ານາງຮັກວຽກງານ, ຮູ້ຈັກຮັກສາຄຳເວົ້າ, ບໍ່ຢ້ານທີ່ຈະຮຽນຮູ້, ເຕັມໃຈທີ່ຈະປ່ຽນແປງ, ນາງຈະຊອກຫາຕຳແໜ່ງທີ່ໝັ້ນຄົງ.

“ໃຫ້ຄົນກິນບຶງຈຸງເທື່ອໜຶ່ງແລ້ວຈື່ຈຳຄືນມາຫາຂ້ອຍ” - ຮູບທີ 2.

“ຂໍໃຫ້ຄົນກິນບຶງຈຸງຄັ້ງໜຶ່ງແລ້ວຈື່ຈຳຄືນມາຫາເຮົາ” - ຮູບພາບ 3.
ຮູບພາບຕົ້ນຕໍຜະລິດຕະພັນ Banh Chung

ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໜຶ່ງມື້ ຫຼື 2 ມື້, ແຕ່ຖ້າເຮັດດ້ວຍໃຈ, ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຕະພັນງ່າຍໆຄື ບຶງທາດຫຼວງ ກໍ່ສາມາດສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຄອບຄົວ ແລະ ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ທ່ານນາງ Minh Anh ມີແຜນຈະຜັນຂະຫຍາຍຂະແໜງການຜະລິດ, ສ້າງກອງປະຊຸມປຸງແຕ່ງໄດ້ມາດຕະຖານ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຕື່ມອີກ. ນອກນີ້, ນາງຍັງມີແຜນຈະພັດທະນາຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຕື່ມອີກເຊັ່ນ: ບ່າງຈີ່, ບັ້ງເຝີລຳ... ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະພັກຜ່ອນ ຫຼື ທ່ອງທ່ຽວ.

“ຄວາມປາດຖະໜາຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນໃນລະດູການພັກຜ່ອນ, ທຸກຄັ້ງເມື່ອໄດ້ກ່າວເຖິງ Phu Tho, ຄົນທັງຫຼາຍຈະຄິດເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ chinh Anh”.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິນແອງ ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 1 ໃນງານປະກວດ “ຫໍ່ ແລະ ປຸງແຕ່ງບັນຈຸຢູ່ວັດ Hung” ເປັນເວລາ 10 ປີລຽນຕິດ. ພ້ອມທັງເປັນກຽດໄດ້ຮັບໃບຍ້ອງຍໍ “ນັກທຸລະກິດຍິງປະສົບຄວາມສຳເລັດໃນໄລຍະ 2017-2025” ທີ່ສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງ ຟູເຖາະ.

ທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນສາມາດຕິດຕໍ່ຫາທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິນແອງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິຫານງານຜະລິດຕະພັນ ຈິ້ງແອງດັດ ເຖິງ ບິ່ງຈຸງ, ໂທ: 0971446129.

ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/de-nguoi-ta-an-banh-chung-mot-lan-roi-nho-quay-lai-tim-minh-20250813133943771.htm