"ໃຫ້ຄົນກິນ ບຶງຈຶງ 1 ຄັ້ງ ແລ້ວຈື່, ກັບມາຫາຂ້ອຍ"

ສືບຕໍ່ສືບທອດອາຊີບຫໍ່ເຂົ້າໜົມຈຸງຂອງຄອບຄົວ, ນາງ ຫງວຽນທິມິນແອງ (ເກີດໃນປີ 1973, ຢູ່ເມືອງ ກມເກີ, ແຂວງ ຟູເຖາະ) ໄດ້ “ດູດດື່ມ” ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຂອງຕົນ. ດ້ວຍຍີ່ຫໍ້ “ເຄັກຈິ້ງແດ໋ດເຖິງຈຸງ”, ນາງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຜີຍແຜ່ລົດຊາດບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ກາຍເປັນແບບຢ່າງຂອງວິສາຫະກິດເລີ່ມຕົ້ນສຳເລັດຜົນ.

Báo Phụ nữ Việt Nam•19/08/2025

ປ່ຽນແປງແນວຄິດ ເສດຖະກິດ

ໂດຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂະໜົມເຄັກນ້ອຍໆໃຫ້ຄອບຄົວໃນວັນພັກ, ນາງ ຫງວຽນທິມິງອານ ຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບຄຳຍ້ອງຍໍຈາກຄົນຮູ້ຈັກ ແລະ ເພື່ອນບ້ານ. ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າເຄັກຂອງນາງແມ່ນອ່ອນ ແລະມີກິ່ນຫອມ, ການຕື່ມມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນແຫນ້ນແຫນ້ນ. ຈາກວຽກອະດິເລກ, ນາງຄ່ອຍໆຕິດກັບອາຊີບ.

“ວຽກເຮັດ ບ່າງຈຶງ ໄດ້ຕິດຕາມຂ້ອຍ ໂດຍທີ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ເລີຍ, ເພາະວ່າເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນທີ່ຂ້ອຍເຮັດນັ້ນ ລ້ວນແຕ່ມີອາລົມຄິດເຖິງ ແລະ ມີອາລົມຫຼາຍ”.

ເມື່ອຕັດສິນໃຈສ້າງເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນໃຫ້ບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ທ່ານນາງ Minh Anh ເລີ່ມດຳເນີນການເຄື່ອນໄຫວດຳເນີນທຸລະກິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ການປ່ຽນແປງຈາກແນວຄິດຂະຫນາດນ້ອຍໄປເປັນການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນຈຸດຫັນສໍາລັບນາງ.

ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດສຳລັບເຈົ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ “Chinh Anh Dat To Banh Chung” ແມ່ນການຂາດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການຕະຫຼາດ, ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ວິທີການຕະຫຼາດ. ແຕ່ດ້ວຍຈິດໃຈຂອງການຮຽນຮູ້, ນາງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການຝຶກອົບຮົມຫຼາຍຄັ້ງ, ເຂົ້າໃກ້ ເຕັກໂນໂລຊີດິຈິຕອນ , ຮັບຟັງຄຳຕິຊົມຈາກລູກຄ້າເພື່ອປັບປຸງຜະລິດຕະພັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.

ນາງກ່າວວ່າ, “ຂ້າພະເຈົ້າຄ່ອຍໆນຳເອົາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ “ຈີ້ງແອງດັ໋ດ ໄປເຖິງບັນຈຸງ” ໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ເຊື່ອມໂຍງກັບບັນດາຕົວແທນ, ເຖິງຕະຫຼາດກວ້າງຂວາງ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກສັບສົນ, ແຕ່ຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງກໍຄ່ອຍໆຕົກເຂົ້າສູ່ສະພາບຕົວຈິງ.

ຈົງຮັກພັກດີຕໍ່ລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ນາງ ມິນແອງ ຍາມໃດກໍ່ສຸມໃສ່ເລືອກເຟັ້ນວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ, ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ, ຈາກເຂົ້າໜຽວ, ຖົ່ວຂຽວຈົນເຖິງຊີ້ນໝູ. ຂັ້ນຕອນຂອງການຫໍ່ແລະປຸງແຕ່ງ cake ທັງຫມົດຮັບປະກັນການອະນາໄມອາຫານແລະຄວາມປອດໄພ.

“ຂໍໃຫ້ຄົນກິນໝາກເຜັດຄັ້ງໜຶ່ງແລ້ວຈື່ຈຳຄືນມາຫາເຮົາ” - ຮູບທີ 1.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິນແອງ, ຜູ້ອຳນວຍການໂຮງງານຜະລິດ ຈີ້ງແອງດັດເຖິງບັນຈຸງ

ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງຍັງໄດ້ລົງທຶນເຂົ້າໃນການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ປ້າຍທີ່ຈັບຕາໄດ້ທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທໍາຂອງດິນແດນຂອງກະສັດ Hung, ປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄຸນຄ່າຜະລິດຕະພັນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ. “ຄົນທັງຫຼາຍສາມາດເຮັດບັ້ງຈູ່ໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນກິນເທື່ອດຽວຈື່ຈຳໄດ້, ໄດ້ກັບມາຫາເຈົ້າ”.

Passion ແລະ perseverance

ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ຮ້ານບັນຈຸຂອງທ່ານນາງ Minh Anh ໄດ້ສະໜອງເຄັກນັບພັນເຂົ້າຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະເດືອນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງນາງ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ ແຂວງ ຟູ໋ທໍ້ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຈຳໜ່າຍຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃກ້ຄຽງອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກລູກຄ້າສ່ວນບຸກຄົນ, ນາງຍັງໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ cakes ເພື່ອບໍລິການງານບຸນແລະງານບຸນ ...

ພິເສດ, ຜ່ານຊ່ອງທາງການຂາຍທາງອອນລາຍ, ນາງແອງໄດ້ຄ່ອຍໆຫັນເປັນຕົວເລກຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ, ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເພື່ອໃຫ້ບັນດາຄົນລຸ້ນໃໝ່ເຂົ້າສູ່ລວງເລິກກວ່າ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທຸລະກິດເທົ່ານັ້ນ, ນາງຖືວ່າການຮັກສາອາຊີບເຮັດບັ້ງໄຟເປັນວິທີຮັກສາຄວາມຊົງຈຳ. "ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຈາກຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງແມ່ນທັງຍາກແລະງ່າຍ, ຍາກເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄຫມ, ງ່າຍເພາະວ່າທ່ານມີຮາກ, ຈິດວິນຍານຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ຈະບອກເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ," ນາງແບ່ງປັນ.

ທຸກໆປີເນື່ອງໃນໂອກາດວັນສິ້ນຊີວິດຂອງກະສັດຮົງກາລີ, ນາງຮວງເຂົ້າຮ່ວມຫໍ່ເຂົ້າໜົມເພື່ອຖວາຍແກ່ກະສັດຮຸງ. ມັນເປັນໂອກາດສໍາລັບນາງທີ່ຈະສົ່ງເສີມຍີ່ຫໍ້ຂອງນາງແລະຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຕືອນຕົນເອງແລະຄອບຄົວຂອງນາງກ່ຽວກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງຮາກຂອງນາງ.

ເມື່ອຖືກຖາມວ່າ ສິ່ງໃດສຳຄັນທີ່ສຸດສຳລັບແມ່ຍິງຊົນນະບົດເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດໃຫ້ປະສົບຜົນສຳເລັດ, ນາງ ອານບໍ່ລັງເລທີ່ຈະຕອບວ່າ: “ຄວາມດຸໝັ່ນ ແລະ ຄວາມອົດທົນ”. ຕາມຄໍາເວົ້າຂອງນາງ, ແມ່ຍິງ, ເຖິງແມ່ນວ່ານາງຈະເລີ່ມຕົ້ນຈາກບໍ່ມີຫຍັງ, ຖ້ານາງຮັກວຽກ, ຮູ້ຈັກຮັກສາຄໍາເວົ້າ, ບໍ່ຢ້ານທີ່ຈະຮຽນຮູ້, ແລະເຕັມໃຈທີ່ຈະປ່ຽນແປງ, ນາງຈະພົບຄວາມຫມັ້ນຄົງ.

“ໃຫ້ຄົນກິນບຶງຈຸງເທື່ອໜຶ່ງແລ້ວຈື່ຈຳຄືນມາຫາຂ້ອຍ” - ຮູບທີ 2.

“ຂໍໃຫ້ຄົນກິນບຶງຈຸງຄັ້ງໜຶ່ງແລ້ວຈື່ຈຳຄືນມາຫາເຮົາ” - ຮູບພາບ 3.
ຮູບພາບຕົ້ນຕໍຜະລິດຕະພັນ Cake Chung

ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງໜຶ່ງ ຫຼື 2 ມື້, ແຕ່ຖ້າເຮັດດ້ວຍໃຈ, ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຕະພັນງ່າຍໆຄື ບຶງທາດຫຼວງ ກໍ່ສາມາດສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຄອບຄົວ ແລະ ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ທ່ານນາງ Minh Anh ມີແຜນຈະຜັນຂະຫຍາຍຂະແໜງການຜະລິດ, ສ້າງສຳນັກງານປຸງແຕ່ງໄດ້ມາດຕະຖານ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຕື່ມອີກ. ນອກນີ້, ນາງຍັງມີແຜນຈະພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຕື່ມອີກເຊັ່ນ: ບາເຢືອງ, ບັ້ງເຝີລຳ... ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະພັກຜ່ອນ ຫຼື ທ່ອງທ່ຽວ.

“ຄວາມປາດຖະໜາຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນທຸກໆເວລາທີ່ມີວັນພັກ, ເມື່ອໄດ້ກ່າວເຖິງ ພູທອຍ, ຄົນທັງຫຼາຍຈະຄິດເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງແຂວງ ຈິ້ງແອງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິງແອງ ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ 1 ໃນງານປະກວດ “ຫໍ່ ແລະປຸງອາຫານຢູ່ວັດ Hung” ເປັນເວລາ 10 ປີຕິດຕໍ່ກັນ. ພ້ອມທັງເປັນກຽດໄດ້ຮັບໃບຍ້ອງຍໍ “ນັກທຸລະກິດຍິງປະສົບຄວາມສຳເລັດໃນໄລຍະ 2017-2025” ໂດຍສະຫະພັນແມ່ຍິງແຂວງ ຟູເຖາະ.

ທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນສາມາດຕິດຕໍ່ຫາທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິນແອງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິຫານງານຜະລິດຕະພັນ ຈິ້ງແອງດັດ ເຖິງ ບິ່ງຈຸງ, ໂທ: 0971446129.

ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/de-nguoi-ta-an-banh-chung-mot-lan-roi-nho-quay-lai-tim-minh-20250813133943771.htm