ໃນການຊອກຫາລົດຊາດຂອງກາເຟ weasel ໃນເຂດເນີນສູງ

ຍ່າງໄປຕາມສວນປູກທີ່ຍາວຢຽດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນທາງໄປຫາບ່ອນຜະລິດກາເຟຂີ້ເຫງັນໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ. ເຂົ້າໄປໃນຟາມ, ກິ່ນຫອມຂອງຂ້ອຍຖືກດຶງດູດທັນທີໂດຍກິ່ນຫອມທີ່ອ່ອນເພຍ, ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຂອງຂ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມຂອງກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີໂອກາດສົນທະນາ ແລະ ໄດ້ຮັບຟັງບັນດານັກຮົບໃນອາຊີບຢ່າງກະຕືລືລົ້ນ ແບ່ງປັນ ແລະ ຕອບຄຳຊັກຖາມກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດກາເຟຂີ້ເຫງື້ອຢ່າງລະອຽດ. ຈາກການເກັບກ່ຽວ ແລະ ຄັດເລືອກເອົາແກ່ນກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້ຽງເຫງືອກ, ລ້ຽງຕາມທຳມະຊາດ, ດູແລພວກມັນໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ດີ, ການເກັບກູ້, ການເກັບກູ້, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຕາກແຫ້ງ. ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປອດໄພແລະ ວິທະຍາສາດ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

Đi tìm hương vị cà phê chồn trên đất cao nguyên- Ảnh 1. — ເຫງືອກແມ່ນໄດ້ປ້ອນເມັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍແປກໃຈກໍຄືໝາກຖົ່ວກາເຟທີ່ພວກເຫງັນກິນນັ້ນຜ່ານການໝັກດ້ວຍທຳມະຊາດ. ກະເພາະອາຫານຂອງສັດນີ້ປະກອບດ້ວຍເອນໄຊທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ແລະປ່ຽນເມັດກາເຟ (ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງແລະມີລົດຊາດຂົມຫນ້ອຍລົງ), ການສ້າງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຂອງກາເຟທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ເປັນເອກະລັກແລະແຕກຕ່າງກັນ.

Đi tìm hương vị cà phê chồn trên đất cao nguyên- Ảnh 2. — ແກ່ນກາເຟຫຼັງຈາກການຫມັກທໍາມະຊາດໃນກະເພາະອາຫານຂອງ civet.

ເຊີນຊວນໃຫ້ລອງ, ແຕ່ລະຢອດຂອງກາເຟທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍຈະປຸກຈິດໃຈ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຈິດວິນຍານສົດຊື່ນ. ຂ້ອຍເພີດເພີນກັບມັນ, ຮູ້ສຶກວ່າຄວາມຫວານປະສົມກັບຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ລົດຊາດທີ່ລຽບແລະຍາວນານ.

Đi tìm hương vị cà phê chồn trên đất cao nguyên- Ảnh 3. — ຈອກກາເຟທີ່ແຊບຊ້ອຍ ປຸກຄວາມຮູ້ສຶກທັງໝົດ.

ມັນບໍ່ແມ່ນການເວົ້າເກີນຄວາມຈິງທີ່ຈະເວົ້າວ່າ ກາເຟ weasel ແມ່ນມີຄຸນຄ່າແທ້ໆທີ່ຈະເປັນສັນຍາລັກໃນວັດທະນະທໍາກາເຟຂອງຫວຽດນາມ.

(ເຂົ້າຮ່ວມງານປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ພາຍໃຕ້ໂຄງການ “ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2024 ຈັດຕັ້ງໂດຍໜັງສືພິມ ຫງວ໋ຽດນາມ).

Đi tìm hương vị cà phê chồn trên đất cao nguyên- Ảnh 4. — ຮູບພາບ: CHI PHAN

ທີ່ມາ

: ການປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ”

(0)