ທ່ອງທ່ຽວອານຢາງ: ມ່ວນຊື່ນກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ Tri Ton, Tinh Bien

ອານຢາງແມ່ນດິນແດນຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກທີ່ມີທິວທັດທີ່ສວຍງາມ ແລະ ມີອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂດ Tri Ton ແລະ Tinh Bien. ອາຫານພິເສດຂອງ An Giang ທີ່ແຊບນົວເຊັ່ນ: ໄກ່ປີ້ງ O Thum, ເຄັກ Ca Tum ຫຼື pancake ຜັກປ່າ ຈະເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການທີ່ລືມບໍ່ໄດ້. ມາສຳຫຼວດອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈເຫຼົ່ານີ້ໃນການເດີນທາງຂອງທ່ານໄປອານຢາງ!

Việt Nam•21/03/2025

1. ສອງສາມຄໍາກ່ຽວກັບ Tinh Bien, Tri Ton

ວັດຕາປາເທິງພູໄຕໂຕນ, ອານຢາງ . (ພາບ: ເກັບກຳ)

ໄຕງວຽນ ແລະ ໄຕໂທນ ແມ່ນສອງເມືອງທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂອງ ແຂວງ ອານຢາງ , ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຊາຍແດນ ຫວຽດນາມ - ກຳປູເຈຍ, ມີວັດທະນະທຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີຈຸດໝາຍທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍແຫ່ງ.

Tri Ton ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບທົ່ງນາທີ່ກວ້າງຂວາງ, ເນີນພູປ່າທໍາມະຊາດແລະວັດຖຸບູຮານ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ຊາວເຜົ່າ ຂະແມດຳລົງຊີວິດ, ສ້າງວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ໄຕງວຽນມີຊື່ສຽງຍ້ອນປ່າໄມ້ກາຈູປູທີ່ກວ້າງໃຫຍ່, ພູເຂົາທີ່ສະຫງ່າງາມ, ແລະ ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍເອກະລັກຂອງພາກພື້ນ. ໄຕງວຽນບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍທິວທັດທີ່ສວຍງາມຂອງຕົນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີ ອາຫານ ທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ດຶງດູດໃຈອີກດ້ວຍ.
ພາກຕາເວັນຕົກ: Chau Doc - Tra Su Melaleuca Forest - Ha Tien - Rach Gia - Can Tho - ສໍາຜັດກັບທາງດ່ວນໃຫມ່ຂອງພາກຕາເວັນຕົກ (4 ມື້ 3 ຄືນ)

2. ຈຸດພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງດິນແດນອານຢາງ

ອານຢາງ , ດ້ວຍຄວາມງາມທາງທຳມະຊາດທຳມະຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໄດ້ສ້າງຈຸດພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງມີແຂກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ. ລອງມາຄົ້ນຫາຈຸດພິເສດຂອງ Tri Ton ແລະ Tinh Bien ທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງ ເມື່ອມາຮອດດິນແດນແຫ່ງນີ້.

2.1. ພິເສດ Tri Ton

O Thum ປີ້ງໄກ່

ໄກ່ໃສ່ໄຟ, ເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບຊື່ວ່າ Tri Ton ຍ້ອນການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ 3 ຊົນເຜົ່າ. (ພາບ: Thanh Mai)

ຖ້າຫາກທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນ O Thum ປີ້ງໄກ່, ທ່ານຈະບໍ່ລືມແນ່ນອນວ່າລົດຊາດພິເສດຂອງອາຫານນີ້. ໄກ່ປີ້ງໂອທຸມແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໄຕໂຕນ. ໄກ່ແມ່ນ marinated ກັບເຄື່ອງເທດພິເສດແລະປີ້ງໂດຍກົງໃສ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນ, ສ້າງອາຫານທີ່ມີຜິວຫນັງທອງ crispy, ຊີ້ນອ່ອນແລະຫວານ. ອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກດິບແລະນ້ໍາຈືດພິເສດ, ສ້າງການຜະສົມຜະສານລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນ.
ເຄັກກະຕູມ

ເຄັກ Ca tum, ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາວເຜົ່າ ຂະແມ ຢູ່ Tri Ton. (ພາບ: Thanh Mai)

ເຄັກ Ca Tum ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Tri Ton, ເປັນເຄື່ອງໝາຍຂອງວັດທະນະທຳຂະແມ. "Ca Tum" ໃນພາສາຂະເໝນຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໂປມ, ແລະເຄັກແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບງ່າຍໆແຕ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນ. ເຄັກມີຮູບຊົງສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ມີເປືອກເປືອກເຮັດຈາກໃບຕານອ່ອນ, ຫໍ່ເຂົ້າໜຽວ, ຖົ່ວຂາວ, ໝາກພ້າວ ແລະນ້ຳຕານ. ການຖັກແສ່ວຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງແລະສີມືແຮງງານ, cake ແຕ່ລະຄົນຄ້າຍຄືໂຄມໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມ. ຄວາມຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກພ້າວ, ຄວາມຫນຽວຂອງເຂົ້າຫນຽວປະສົມປະສານກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກຖົ່ວເຮັດໃຫ້ເຄັກ Ca Tum ເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນແລະຫນ້າຈົດຈໍາ. ເຄັກແຕ່ລະອັນມີລາຄາພຽງແຕ່ 5.000 ດົ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ນຳມາໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີລົດຊາດຂອງ ຕາເວັນຕົກ .

2.2. ອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Tinh Bien - pancakes ຜັກປ່າທໍາມະຊາດ

ແກງຜັກປ່າແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ບໍ່ຄວນພາດເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມພູ Cam, Tinh Bien. (ພາບ: ຫວຽດອານ)

ໄຕງວຽນມີຊື່ສຽງດ້ວຍເຂົ້າໜົມຜັກປ່າ, ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ບໍ່ຄວນພາດເມື່ອມາແຫ່ງນີ້. ແຕກຕ່າງຈາກ pancakes ຕາເວັນຕົກ, pancakes ຜັກປ່າທໍາມະຊາດຂອງ Tinh Bien ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າປະສົມກັບນົມຫມາກພ້າວ. ເມື່ອຂົ້ວ, ພວກມັນມີເປືອກແຂງ. ໄສ້ກອກພາຍໃນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກຸ້ງ, ຫມູ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກປ່າເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ໂສມ, ຜັກກາດ, cac la, cat loi (ອ້ອຍ) ... ນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະອຸດົມສົມບູນ, ມີຄວາມແປກປະຫລາດຄືກັບການລວມເອົາ "ອາຫານແຊບໆຂອງໂລກ". ອາຫານຈານນີ້ມັກກິນກັບນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ, ສ້າງຄວາມປະສົມປະສານໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງດີ.

3. ກິນໄກ່ໂອທຸມແຊບໆຢູ່ໃສເມື່ອໄປທ່ຽວໄຕໂທນ, ອານຢາງ?

ອາຫານໄກ່ປີ້ງ O Thum ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກກຳປູເຈຍ, ຖືກນຳໄປສູ່ເຂດ Bay Nui ຂອງແຂວງ An Giang ມາແຕ່ດົນນານ ແລະ ກາຍເປັນເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ An Giang ທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. (ພາບ: ເກັບກຳ)

ດ້ວຍຄວາມນິຍົມຂອງຕົນ, ໄກ່ປີ້ງໂອທຸມມີຢູ່ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງຂອງແຂວງອານຢາງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຈະໄດ້ກິນໄກ່ປີ້ງ O Thum ແບບແທ້ຈິງທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງ Tri Ton ເຊິ່ງເປັນບ່ອນເກີດຂອງອາຫານພິເສດນີ້. ຢູ່ທີ່ນີ້, ມີຮ້ານອາຫານປີ້ງໂອທຸມ, ແຕ່ລະຮ້ານຈະມີຄວາມລັບຂອງຄອບຄົວຂອງຕົນ, ນຳມາໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແຕ່ຍັງບໍ່ຂາດຄວາມຄິດສ້າງສັນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນວິທີປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ອາຫານຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດດັ້ງເດີມ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານໝັ້ນໃຈ ແລະ ພໍໃຈ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານໄກ່ O Thum ປີ້ງທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ.

O Thum Thanh Dat Grilled Chicken : ເຂດທ່ອງທ່ຽວ O Thum Lake, O Lam, ເມືອງ Tri Ton, ແຂວງ An Giang.
O Thum Danh Hay Burned Chicken : ໝູ່ບ້ານ ຟຸກອານ, ຕາແສງ O Lam, ເມືອງ Tri Ton, ແຂວງ An Giang.
ທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງໄກ່ໂອໂທມ : ຕາແສງໂອລຳ, ເມືອງໄຕໂທນ, ແຂວງອານຢາງ.
O Thum Tri Hai Grilled Chicken : ເລກທີ່ 69, 3/2, ຮ່ອມ 5, ເມືອງ Tri Ton, ເມືອງ Tri Ton, ແຂວງ An Giang.
ໄກ່ດາລິນ : ຖ້ຳຕວຽນຕວນ, ຕາແສງ ໂອລຳ, ເມືອງ ຈີໂຕນ, ແຂວງ ອານຢາງ.
ໄກ່ກັບໝາກຫຸ່ງ : ຕາແສງ ອານທ້ວນ, ເມືອງ ຈີ່ໂຕນ, ແຂວງ ອານຢາງ.

ການໄປທ່ອງທ່ຽວ ອານຢາງ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການພັກຜ່ອນຢ່ອນອາລົມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ສຳຜັດກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວຂອງ ໄຕງວຽນ, ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ ໄຕງວຽນ ທີ່ຫາໄດ້ທີ່ນີ້ເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ໄກ່ປີ້ງ O Thum, ເຄັກ Ca Tum ຫຼື pancakes ຜັກປ່າແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ຖ້າເຈົ້າກຳລັງວາງແຜນເດີນທາງໄປ ອານຢາງ, ຢ່າລືມມາລອງອາຫານພິເສດເຫຼົ່ານີ້!

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-an-giang-mon-ngon-dac-san-tri-ton-tinh-bien-v16815.aspx