ນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ ປັບໃໝສະຖານທີ່ຜະລິດນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດຫຼາຍແຫ່ງ ຍ້ອນບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ.

ນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ ປັບໃໝສະຖານທີ່ຜະລິດນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດຫຼາຍແຫ່ງ ຍ້ອນບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ.

ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ 7 ແຫ່ງ, ລວມທັງບໍລິສັດຜະລິດນ້ຳດື່ມບໍລິສຸດ ແລະ ນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດ 6 ແຫ່ງ ແລະ ບໍລິສັດຜະລິດນ້ຳກ້ອນພ້ອມໃຊ້ 1 ແຫ່ງ, ໄດ້ຖືກປັບໃໝໂດຍກົມກວດກາສາທາລະ ນະສຸກ ຮ່າໂນ້ຍ ຍ້ອນບໍ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສະຖານທີ່ຜະລິດນ້ຳດື່ມບໍລິສຸດ ແລະ ນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດ ຈຳນວນຫົກແຫ່ງ ເຊິ່ງໄດ້ປະກາດຕົນເອງວ່າມີຕົວຊີ້ວັດທາງຈຸລິນຊີທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານເຕັກນິກແຫ່ງຊາດ ເລກທີ 6-1:2010/BYT ສຳລັບນ້ຳແຮ່ທາດທຳມະຊາດ ແລະ ນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດ ທີ່ອອກໃຫ້ໃນວັນທີ 2 ມິຖຸນາ 2010 ໂດຍ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໄດ້ຖືກປັບໃໝ 35 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ສະຖານທີ່.

ຮູບພາບປະກອບ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຖາບັນທັງຫົກແຫ່ງນີ້ໄດ້ຖືກໂຈະການດຳເນີນງານເປັນເວລາສອງເດືອນເລີ່ມແຕ່ວັນທີ 18 ກໍລະກົດ 2024, ພ້ອມກັບລະບຽບການທີ່ກຳນົດໃຫ້ມີການຮຽກຄືນ ແລະ ນຳຜະລິດຕະພັນທີ່ລະເມີດມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານມາໃຊ້ໃໝ່.

ໂດຍສະເພາະ, ໂຮງງານຜະລິດ 6 ແຫ່ງນີ້ລວມມີ: ບໍລິສັດນ້ຳດື່ມບໍລິສຸດ Prague Pure Drinking Water Company Limited (ເລກທີ 1, ຊອຍ 231/17, ຖະໜົນ Nguyen Van Linh, ຫວູດດົງ, ເມືອງ Long Bien) ຜະລິດນ້ຳດື່ມຂວດ Prague (ວັນທີຜະລິດ: 10 ມິຖຸນາ 2024; ວັນໝົດອາຍຸ: 12 ເດືອນນັບຈາກວັນທີຜະລິດ, ການຫຸ້ມຫໍ່: 18.9 ລິດ/ຂວດ).

ບໍລິສັດລົງທຶນ Tuan Nguyen ຈຳກັດ (ຖະໜົນ Dao Duy Tung, Nghia Lai, ຕາແສງ Uy No, ເມືອງ Dong Anh) ຜະລິດນ້ຳດື່ມຂວດ Akin (ວັນທີຜະລິດ: 17 ມິຖຸນາ 2024; ວັນໝົດອາຍຸ: 12 ເດືອນ, ການຫຸ້ມຫໍ່: 19.8 ລິດ/ຂວດ).

ບໍລິສັດ ຈ້ອງໄທ ຈຳກັດ (ເລກທີ 149, ກຸ່ມ 4, ຖະໜົນ ແທກບານ, ຫວອດ ແທັກບານ, ເມືອງ ລອງບຽນ) ຜະລິດນ້ຳດື່ມຂວດ New Avina (ວັນທີຜະລິດ: 13 ມິຖຸນາ 2024; ວັນໝົດອາຍຸ: 13 ມິຖຸນາ 2025, ການຫຸ້ມຫໍ່: 18.9 ລິດ/ຂວດ).

ບໍລິສັດຜະລິດ ແລະ ການຄ້າທົ່ວໄປ ດຶກຈຸງ ຈຳກັດ (ບ້ານ ແຄມ 2, ຕາແສງ ໂກບີ, ເມືອງ ຢາລາມ) ຜະລິດນ້ຳດື່ມຂວດທຽນງັງ (ວັນທີຜະລິດ: 10 ມິຖຸນາ 2024; ວັນໝົດອາຍຸ: 10 ມິຖຸນາ 2025, ການຫຸ້ມຫໍ່: 18.9 ລິດ/ຂວດ).

ບໍລິສັດ ຜະລິດ ແລະ ລົງທຶນ ຕອງຕື ຈຳກັດ (ເລກທີ 52, ຊອຍ 83, ບ້ານອານ, ບ້ານຈ້ຽວຂຸກ, ຕາແສງເຕິນຈ້ຽວ, ເມືອງແທງຈີ) ຜະລິດນ້ຳດື່ມຂວດ Ocean (ວັນທີຜະລິດ: 11 ມິຖຸນາ 2024; ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 12 ເດືອນ, ການຫຸ້ມຫໍ່: 18.9 ລິດ/ຂວດ).

ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນນ້ຳບໍລິສຸດ Hapro (ບ້ານເລກທີ 9, ຕາແສງເລຈີ, ເມືອງຢາລາມ) ຜະລິດນ້ຳດື່ມຂວດ Hapro (ວັນທີຜະລິດ: 11 ມິຖຸນາ 2024; ວັນໝົດອາຍຸ: 11 ມິຖຸນາ 2026, ການຫຸ້ມຫໍ່: 18.9 ລິດ/ຂວດ).

ນອກເໜືອໄປຈາກຫົກບໍລິສັດທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ບໍລິສັດ Kim Cuong Service Co., Ltd. (ເລກທີ 3, ຊອຍ 1160, ຖະໜົນ Lang, ຫວອດ Lang Thuong, ເມືອງ Dong Da) ຜະລິດນ້ຳກ້ອນ Kim Cuong ພ້ອມໃຊ້ແລ້ວ (ວັນທີຜະລິດ: 12 ມິຖຸນາ 2024; ວັນໝົດອາຍຸ: 2 ເດືອນນັບຈາກວັນທີຜະລິດ; ການຫຸ້ມຫໍ່: 5 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ) ແລະ ຕ້ອງມີການປະກາດຕົນເອງກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດທາງຈຸລິນຊີທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານເຕັກນິກເລກທີ 10:2011/BYT ລົງວັນທີ 13 ມັງກອນ 2011 ຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກກ່ຽວກັບມາດຕະຖານເຕັກນິກແຫ່ງຊາດສຳລັບນ້ຳກ້ອນພ້ອມໃຊ້ແລ້ວ; ແລະ ກຳລັງຊື້ຂາຍ ແລະ ຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນອາຫານ (ນ້ຳກ້ອນພ້ອມໃຊ້ແລ້ວ Kim Cuong) ທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ປະກາດ, ໂດຍມີມູນຄ່າຂອງຊຸດທີ່ລະເມີດທີ່ຂາຍໄປແລ້ວເກືອບ 1.5 ລ້ານດົ່ງ.

ຄະນະກວດກາຂອງພະແນກສາທາລະນະສຸກເມືອງໄດ້ປັບໃໝບໍລິສັດ Kim Cuong Service Co., Ltd ເປັນຈຳນວນເງິນຫຼາຍກວ່າ 37 ລ້ານດົ່ງ; ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນກໍ່ໃຫ້ຢຸດການຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ກຽມພ້ອມໃຊ້ແລ້ວທັງໝົດເປັນເວລາສອງເດືອນ, ເລີ່ມແຕ່ວັນທີ 18 ກໍລະກົດ 2024, ແລະ ສັ່ງທຳລາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຕະຫຼາດໃນປະຈຸບັນມີນ້ຳດື່ມຂວດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຂາຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຄົວເຮືອນຕ່າງໆ.

ນອກເໜືອໄປຈາກຜະລິດຕະພັນຈາກບໍລິສັດເຄື່ອງດື່ມມືອາຊີບທີ່ມີຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງແລ້ວ, ຍັງມີຜະລິດຕະພັນນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດຫຼາຍຢ່າງຈາກສະຖານທີ່ເອກະຊົນ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກຳເນີດ.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ລອກລຽນຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ໂດຍມີການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່, ແບບ, ສີ, ຂະໜາດ ແລະ ປະລິມານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນສຳລັບຜູ້ຊື້ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເບິ່ງໃກ້ໆ.

ກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງຂອງນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານ Nguyen Duy Thinh ກ່າວວ່າເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈຳແນກຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຕາເປົ່າ.

ນ້ຳດື່ມບໍລິສຸດໃນຂວດທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີອາດມີໂລຫະໜັກໃນລະດັບສູງເຊັ່ນ: ຕະກົ່ວ ແລະ ປະລອດ, ພ້ອມທັງມີແມກນີຊຽມ ແລະ ແຄວຊຽມໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປ, ພ້ອມກັບຈຸລິນຊີທີ່ເປັນພະຍາດເຊັ່ນ: E. coli, Clostridium perfringens, ແລະ Streptococcus faecalis.

ສິ່ງສົກກະປົກ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນນ້ຳດື່ມທີ່ກິນເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍໂດຍກົງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ລະບົບຂັບຖ່າຍ, ແລະ ພະຍາດຕິດຕໍ່ຫຼາຍຊະນິດ, ແລະ ການສະສົມໃນໄລຍະຍາວສາມາດນຳໄປສູ່ມະເຮັງໄດ້.

ປະຈຸບັນ, ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຍີ່ຫໍ້ໃໝ່ໆແມ່ນຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາເຫດທີ່ໜ້າເປັນຫ່ວງ.

ຖ້ານ້ຳບໍ່ປອດໄພ, ການນຳໃຊ້ເປັນປະຈຳສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຄວາມສ່ຽງເບົາບາງປະກອບມີການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກ ແລະ ສະພາບຜິວໜັງ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມສ່ຽງຮ້າຍແຮງສາມາດນຳໄປສູ່ພະຍາດອັນຕະລາຍ, ແມ່ນແຕ່ການເປັນພິດ ແລະ ມະເຮັງ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ອີງຕາມເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ໂຮງງານຜະລິດນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຫຼາຍແຫ່ງກຳລັງເກີດຂຶ້ນຄືກັບເຫັດ.

ຄົວເຮືອນຕ່າງໆຈັດລະບຽບການຜະລິດຂອງຕົນເອງ ແລະ ມັກຈະດຳເນີນການຢ່າງລັບໆພາຍໃນເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ລົງທະບຽນ, ມັນຍາກຫຼາຍສຳລັບເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ຈະກວດພົບ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ສິ່ງທ້າທາຍໃນການຄຸ້ມຄອງ.

ເພື່ອຮັບປະກັນການກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກແນະນຳໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆຮູ້ວ່າ ສຳລັບນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອການນຳໃຊ້ໃນທັນທີ, ການກວດກາຄວນສຸມໃສ່ການກວດສອບຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດ; ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທາງຊີວະເຄມີ ແລະ ຈຸລິນຊີ, ແລະອື່ນໆ.

ສຳລັບນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດ, ນອກເໜືອໄປຈາກການກວດສອບຄຸນນະພາບຂອງແຫຼ່ງນ້ຳທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດ ແລະ ມາດຕະຖານທາງດ້ານຟີຊິກ-ເຄມີ ແລະ ຈຸລິນຊີວິທະຍາ ຕາມທີ່ກະຊວງສາທາລະນະສຸກກຳນົດແລ້ວ, ການກວດກາດ້ວຍປະສາດສຳຜັດກໍ່ເປັນສິ່ງຈຳເປັນເຊັ່ນກັນ ເຊັ່ນ: ຂວດຕ້ອງໃໝ່, ສະອາດ, ແລະ ບໍ່ມີຮອຍບຸບ, ຮອຍຂີດຂ່ວນ ຫຼື ຮູເຈາະ; ນ້ຳຕ້ອງບໍ່ມີສີ ຫຼື ກິ່ນຜິດປົກກະຕິ.

ອີງຕາມຕົວແທນຈາກກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດຈະມີການອອກແບບ ແລະ ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ພວກມັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບຽບການໃນປະຈຸບັນ, ເຊັ່ນ: ການຮັບປະກັນວ່າພື້ນທີ່ບັນຈຸຂວດໃນສະຖານທີ່ຜະລິດນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດຖືກປິດລ້ອມ, ແຍກຕ່າງຫາກຈາກພື້ນທີ່ອື່ນໆ, ແລະ ຕິດຕັ້ງລະບົບຂ້າເຊື້ອໃນອາກາດ.

ຕ້ອງມີພື້ນທີ່ທີ່ກຳນົດໄວ້ສຳລັບລ້າງ ແລະ ຂ້າເຊື້ອຂວດ ແລະ ພາຊະນະຜະລິດຕະພັນ. ຂວດ ແລະ ພາຊະນະຕ່າງໆ, ບໍ່ວ່າຈະໃຊ້ຄັ້ງທຳອິດ ຫຼື ນຳໃຊ້ຄືນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການທຳຄວາມສະອາດ, ຂ້າເຊື້ອ ແລະ ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດກ່ອນການບັນຈຸຂວດ (ຍົກເວັ້ນຂວດ ແລະ ພາຊະນະທີ່ໃຊ້ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຜະລິດໂດຍໃຊ້ຂະບວນການຂ້າເຊື້ອແບບວົງຈອນປິດ).

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຂ້າເຊື້ອຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນປະຕິບັດໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດທີ່ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີລັງສີອັນຕຣາໄວໂອເລັດ, ເຕັກໂນໂລຊີອາຍແກັສໂອໂຊນ, ແລະ/ຫຼື ເຕັກໂນໂລຊີອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບ ຫຼື ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຖານທີ່ຜະລິດນ້ຳດື່ມບັນຈຸຂວດຕ້ອງມີພະແນກເພື່ອຄວບຄຸມສຸຂະອະນາໄມຂອງຂວດ ແລະ ພາຊະນະຕ່າງໆ, ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳ; ແລະ ຮັກສາບັນທຶກຜົນການທົດສອບທີ່ສົມບູນຕັ້ງແຕ່ການສະກັດເອົາແຫຼ່ງນ້ຳຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການສຳລັບແຕ່ລະຊຸດຜະລິດຕະພັນ...

ຈາກທັດສະນະຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ມີຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໂດຍໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດທີ່ທັນສະໄໝທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ເມື່ອຊື້ນ້ຳດື່ມຂວດ ຫຼື ນ້ຳດື່ມຫຸ້ມຫໍ່, ຜູ້ບໍລິໂພກຈຳເປັນຕ້ອງກວດສອບຮູບລັກສະນະພາຍນອກ; ຂວດ ຫຼື ພາຊະນະຄວນຈະໃໝ່, ສະອາດ, ແລະ ບໍ່ມີຮອຍບຸບ, ຮອຍຂີດຂ່ວນ ຫຼື ຮູເຈາະ.

ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນກວດສອບສະຫຼາກຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມລະບຽບການ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດ, ວັນທີຜະລິດ, ວັນໝົດອາຍຸ ແລະ ວ່າພວກເຂົາມີໃບຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຫຼືບໍ່.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນສັງເກດວ່າເມື່ອຊື້ນ້ຳກ້ອນສຳລັບໃຊ້ກັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ບັນຈຸໃນພາຊະນະທີ່ປິດສະໜິດ, ສະອາດ, ພ້ອມດ້ວຍປ້າຍຊື່ທີ່ຄົບຖ້ວນ ແລະ ຊື່ຜູ້ຜະລິດ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html