ເປີດເຜີຍເມນູທີ່ຫຼູຫຼາ ແລະຫຼູຫຼາສຳລັບງານລ້ຽງຫຼັງງານ Oscar

Wolfgang Puck ເປີດເຜີຍວ່າຮູບດາວສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມັກກິນເກີນໄປໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມອຶດຫິວຫຼັງຈາກຄືນອັນຍາວນານຢູ່ທີ່ Oscars. 'ແປກ... ເຂົາເຈົ້າຫິວແທ້ໆ, ຂ້ອຍຄິດວ່າເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນຫຍັງໄດ້.'

ຊຸບເປີພໍ່ຄົວ Wolfgang Puck (ຂວາ) ແມ່ນໜຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມອາຫານໂດຍກົງໃຫ້ແກ່ງານລ້ຽງຫຼັງງານ Oscar - ພາບ: AFP

ເວລາ 7 ໂມງເຊົ້າວັນທີ 3 ມີນາ (ຕາມເວລາຫວຽດນາມ), ພິທີມອບລາງວັນ Oscar ຄັ້ງທີ 97 ຈະໄຂຂຶ້ນຢູ່ນະຄອນ Los Angeles, ອາເມລິກາ.

ກ່ອນໜ້າການຈັດງານຮູບເງົາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຈັດໂດຍສະຖາ ບັນສິລະປະ ແລະວິທະຍາສາດຮູບເງົາ, ພໍ່ຄົວໄດ້ເປີດເຜີຍບາງເຍື່ອງອາຫານທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການແກ່ຜູ້ຮັບປະທານໃນງານລ້ຽງກ່ອນ ແລະ ຫຼັງຮັບລາງວັນ.

ການກະກຽມສໍາລັບການ feast ຂອງຂະຫນາດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການວາງແຜນຢ່າງລະອຽດ. ທີມງານເຮັດອາຫານໄດ້ເກັບຮັກສາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ 80 ໂຕສໍາລັບຊີ້ນງົວ Wellington, pies ໄກ່ 1,200 ຕ່ອນ, macaroni ແລະເນີຍແຂງ 1,000 ສ່ວນ, ແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍມື 3,000 ແຜ່ນ Oscar.

ມີຫຍັງພິເສດກ່ຽວກັບງານລ້ຽງ Oscar?

ອີງຕາມການລາຍງານຂອງ Westside Today , ພໍ່ຄົວຊາວອອສເຕຣຍ-ອາເມລິກາທີ່ມີຊື່ສຽງ Wolfgang Puck ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມອາຫານໂດຍກົງສໍາລັບ Governors Ball - ງານລ້ຽງຫລັງ Oscar ທີ່ງົດງາມທີ່ສຸດຂອງ Hollywood.

ແຂກລວມທັງ Demi Moore, Timothée Chalamet, Adrian Brody ແລະ Cynthia Erivo ຈະຖືກຮັບປະທານກັບເມນູທີ່ຫຼູຫຼາເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນລາຍເຊັນຂອງ Wolfgang Puck.

Wolfgang Puck ສັນຍາວ່າຈະເອົາອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃຫ້ກັບ Oscars ຫຼັງຈາກງານລ້ຽງ - ວີດີໂອ : Reuters

Chef Wolfgang Puck ກ່າວວ່າ: "ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນອົງການຈັດຕັ້ງ, ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ແຂກ 1,000 ຄົນແມ່ນດີເທົ່າທີ່ຈະເປັນສີ່ຄົນ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລາວແລະທີມງານຂອງລາວທີ່ມີພໍ່ຄົວ 100 ຄົນແລະພະນັກງານບໍລິການ 400 ຄົນພ້ອມທີ່ຈະນໍາເອົາປະສົບການ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ມີລະດັບ.

ກ່ອນທີ່ພິທີມອບລາງວັນຈະເລີ່ມຂຶ້ນ, ແຂກສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມສົດຊື່ນເບົາໆໃນໂຮງລະຄອນ Dolby.

Canapés ໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນສະຖານທີ່ປະກອບມີ tuna tartare ເຜັດ, Wagyu beef mini burger, ບານ salmon matzo ສູບຢາກັບ caviar, ແກງ cauliflower ແລະ dumplings ເຫັດກັບຣາວກັບແກະ.

Wolfgang Puck ກະກຽມ Pad Thai ໃຫມ່ຂອງລາວກັບລູກຊາຍ Byron (ຊ້າຍ) ແລະພໍ່ຄົວ Eric Klein (ຂວາ) ໃນງານເປີດຕົວ Oscars Governors Ball - ພາບ: Wolfgang Puck Catering

ອາຫານທັງໝົດຖືກອອກແບບໃຫ້ມີຄວາມລຽບງ່າຍ ແລະ ຫຼູຫຼາ ເພື່ອໃຫ້ກົງກັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ສະຫງ່າງາມຂອງແຂກ.

ຫຼັງຈາກ Oscars ໄດ້ຮັບຮາງວັນ, ແຂກສ່ວນໃຫຍ່ຈະໄປຫາ Governors Ball.

ພໍ່ຄົວ Wolfgang Puck ເປີດເຜີຍວ່າ: ເມນູປີນີ້ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມີອາຫານຫຼັກປະມານ 30-40 ລາຍການ ແລະຂອງຫວານຫຼາຍສິບຊະນິດ.

Chef Wolfgang Puck ກະກຽມອາຫານຫຼັກ ແລະຂອງຫວານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ - ພາບ: Good Morning America

ທ່ານ Wolfgang Puck ກ່າວ​ວ່າ “ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ສະ​ເໜີ​ອາ​ຫານ​ແຊບໆ​ຫລາຍ​ເຍື່ອງ​ເຊັ່ນ​ເປັດ​ປັກ​ກິ່ງ​ຕາມ​ສູດ​ແມ່​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ, ສະ​ເຕັກ​ຊີ້ນ​ງົວ, ປາ​ແຊມ​ມອນ, ປາ​ຄາ​ເວຍ, pizza salmon ທີ່​ຄວັນ, ເຂົ້າ​ໜົມ​ເປັດ​ໄກ່, ມາ​ກາ​ໂຣ​ນີ ແລະ​ເນີຍ​ແຂງ…”.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເມນູຍັງປະກອບມີອາຫານເຈເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນເຫັດ ແລະ ເຂົ້າປຸ້ນຜັກກາດປະສົມເພື່ອຮັບໃຊ້ແຂກດ້ວຍອາຫານພິເສດ. ຜູ້ກິນເຂົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບເຫຼົ້າແວງຊັ້ນດີ, ແຊມເປນ ຫຼື ຄັອກເທວ tequila.

ເຂົ້າຫນົມອົມຊັອກໂກແລັດຮູບ Oscar ແລະຂອງຫວານອື່ນໆ - ຮູບພາບ: Wolfgang Puck Catering

ສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສ່ວນໃຫຍ່ມາຈາກຟາມໃນພາກໃຕ້ຂອງຄາລິຟໍເນຍ (ສະຫະລັດ), ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມບາງອັນແມ່ນນໍາເຂົ້າຈາກຕ່າງປະເທດ.

Wolfgang Puck ເປີດເຜີຍວ່າຮູບດາວສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມັກກິນເກີນໄປໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມອຶດຫິວຫຼັງຈາກຄືນອັນຍາວນານຢູ່ທີ່ Oscars. "ແປກຫຼາຍ... ພວກເຂົາຫິວແທ້ໆ, ຂ້ອຍຄິດວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນຫຍັງໄດ້," ພໍ່ຄົວເວົ້າຕະຫຼົກ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/he-lo-thuc-don-hoanh-trang-xa-hoa-cho-bua-tiec-sau-le-trao-giai-oscar-20250301202719864.htm